胡蘿蔔排骨湯怎麼做

　　胡蘿蔔排骨湯是一道家常菜，有豐富的營養價值，而且做法也簡單。本文是小編帶給大家的胡蘿蔔排骨湯做法，希望大家喜歡。

　　家常胡蘿蔔排骨湯

　　食材準備

　　胡蘿蔔1個，紅棗4個，豬排骨300克，鹽適量，料酒適量，蔥姜適量。

　　方法步驟

　　1、將胡蘿蔔切塊，小蔥打結，排骨洗淨焯水待用;

　　2、砂鍋中放入排骨，加入薑片，蔥，紅棗和適量水;

　　3、大火煮開後轉為小火煲煮1小時，加入胡蘿蔔煲半小時;

　　4、出鍋前放入適量鹽調味即可。

　　土豆胡蘿蔔排骨湯

　　食材準備

　　豬排適量，土豆1個，胡蘿蔔1根，鹽少許，雞精適量，蔥姜適量，料酒少許。

　　方法步驟

　　1、土豆洗淨去皮，胡蘿蔔洗淨切塊，蔥切段，薑切片;

　　2、排骨洗淨焯水放入砂鍋中，加入蔥姜，清水，料酒，大火煮開;

　　3、小火煲煮1小時，放入土豆，胡蘿蔔塊，煲煮40分鐘，然後放入雞精和鹽調味即可。

　　玉米胡蘿蔔排骨湯

　　食材準備

　　排骨1斤，鹽少許，燉料1袋，胡蘿蔔1根，生薑適量，甜玉米少許，料酒適量，蔥花少許。

　　方法步驟

　　1、將甜玉米切塊，胡蘿蔔切塊，排骨切塊;

　　2、鍋中熱水，水開後倒入排骨去血水和浮沫;

　　3、生薑切片，排骨撈出放入砂鍋中，加入水，薑片和燉料;

　　4、然後加入料酒，鹽和玉米，大火燒開，小火慢燉1小時;

　　5、加入胡蘿蔔，燉1小時，撒入蔥花即可。