薏米怎麼做好吃的吃法和功效作用

　　薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。下面是小編為你帶來的薏米的幾種吃法，希望對你有所幫助。

　　薏米怎麼吃

　　1、薏米煮粥食，治肺癰。

　　2、薏米60克***或根180克***，水煎服，每日兩次，治黃疸。

　　3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。

　　4、八寶清補涼：薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：“八寶清補涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。

　　5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻***與製作糯米酒方法相同***，發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。

　　6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子***去心***30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖***或蜂蜜***調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。

　　7、薏米粥[方一]：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，面板扁平疣***瘊子***等症。

　　8、薏米粥[方二]：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。

　　9、薏米白果湯：薏米60克，白果***去殼***8-12枚，同煮湯，用適量白糖***或冰糖***調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。

　　紅豆薏米的功效

　　1、強腎

　　腎好了人才能精力旺盛，而紅豆薏米有清熱利尿的功效，因此能夠有助於腎臟排毒，從而強健腎臟。

　　2、潤腸通便

　　在紅豆與薏米中含有比較多是膳食纖維，經常吃能夠促進腸道的蠕動，從而具有潤腸通便，緩解便祕的功效。

　　3、滋養肌膚

　　要想氣色好，面色紅潤有光澤，吃薏米紅豆就能夠獲得。因為紅豆薏米能夠改善暗沉粗糙的肌膚，並且還能夠減少面部色斑的出現。

　　4、補血祛溼

　　紅豆性平補血，薏米能祛溼，兩者搭配在一起吃更加有利於大家維護好健康。因此大家在日常的生活中不妨多吃點紅豆，這樣才能夠更好的保養好自己的身體。

　　5、調節脾胃

　　脾胃失調不僅會影響到大家日常的生活，而且還會對身體健康造成影響，因此想要調節脾胃，非薏米與紅豆莫屬了，大家日常可把它熬成粥吃，不僅不會對脾胃造成負擔，而且還更利於身體的吸收。在每天早上以及晚上的時候，大家注意吃一點就可以了。

　　6、養護秀髮

　　擁有一頭烏黑亮麗的頭髮，不僅會提升整個人的形象氣質，而且還會讓人看起來更健康，那麼如何才能夠養護好自己的秀髮呢?小編告訴大家，吃紅豆薏米就可以了，在紅豆與薏米中所含有的營養物質，能夠有效的滋養秀髮，減少髮質枯黃以及掉髮的出現。

　　薏米紅豆水的做法

　　首先大家要把薏米與紅豆放在溫水中浸泡三四個小時這樣，之後把它放在鍋中，加入足量的水，用大火煮開之後，關火悶半個小時這樣，之後再用小火熬煮一會兒就這樣吃了。

　　用這種方法做出來的紅豆薏米水，能夠充分的把營養都散發出來，而且質地柔軟，有利於身體消化與吸收，大家如果覺得沒有什麼味道的話，可以在裡面加入蜂蜜調味，既營養又美味。