紅棗燉花膠的功效和作用_紅棗燉花膠的做法

  紅棗燉花膠是使用花膠和紅棗共同燉制而成,紅棗的活血功效加上花膠膠質濃稠,使得這樣的一碗飲品口感絕佳的同時,營養價值也是一級棒的。下面就由小編為大家介紹下紅棗燉花膠的功效和作用、以及紅棗燉花膠的做法,希望對大家有幫助。

  紅棗燉花膠的功效與作用

  紅棗燉花膠是花膠的一種做法,花膠煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,使得這樣的一道菜餚口感極佳。很多的愛買的mm都愛吃這樣的一道菜餚哦,當然不僅是因為這道菜美味口感佳,還有一個重要的原因在於紅棗燉花膠具有很好的功效哦。想知道紅棗燉花膠有哪些功效,那就要認真往下閱讀了哦。

  紅棗燉花膠裡面的主要食材是紅棗和花膠,下面給大家分別介紹一下關於紅棗的功效和花膠的功效。

  花膠的功效:花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠極有滋補食療作用,花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後***產後食品***風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。

  紅棗的功效:紅棗能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品,價格也不貴,所以大家可以作為零食來吃,這可是有益於身心健康的哦。

  紅棗燉花膠的做法

  花膠是一種既美味又富含營養價值的食材,不僅能夠烹飪出各種各樣的美食,滿足人們的味蕾享受,還能夠為人體提供豐富的膠原蛋白,滿足廣大女性朋友急需補充膠原蛋白的渴望哦。花膠的做法有很多,人們習慣性會用花膠燉雞,但是今天媽網百科給大家推薦另外一種做法,那就是紅棗燉花膠。

  主料:花膠30g

  輔料:紅棗5個、薑片適量

  做法:

  1、購買花膠的時候可以讓賣家幫忙切成條狀,也可以拿到藥店加工成條狀;

  2、取適量花膠洗淨入燉盅;

  3、大棗洗淨後用剪刀對半剪開;

  4、把姜切成一片一片;

  5、將花膠紅棗及薑片入燉盅,注入一碗水入冰箱泡上10小時,最好能泡上24小時;

  6、泡好後入電燉盅隔水燉兩到三小時即可***泡的時間長的話可以相印縮短燉煮的時間***;

  7、燉好後趁熱服用。

  小貼士:花膠最好泡上24小時,如果泡的時間短則可延長燉煮的時間,泡的時間長可縮短燉煮的時間。

  花膠可以天天吃嗎

  花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。油條件的人可以天天食用。

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