仙草凍的可口做法

　　仙草凍種類很多，其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉，且做法、材料等均不同。仙草凍有哪些好吃的做法呢?今天，小編為大家推薦。

　　仙草凍的做法【1】

　　材料

　　牛奶1包，紅茶包1包，仙草粉30克，清水100毫升，開水700毫升，煉乳1匙，糖適量

　　做法

　　1、牛奶倒入小鍋中，加入白糖和紅茶包，煮沸後撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。

　　2、將30克仙草粉倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌至均勻無顆粒狀。

　　3、再將700毫升開水慢慢的倒入糊中，邊倒邊攪拌。

　　4、小火加熱至沸騰狀。

　　5、將煮好的仙草糊倒入容器中。

　　6、冷卻後就成為了膏狀，用刀切成小塊備用。

　　7、取適量仙草凍放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少許煉乳或蜂蜜即可食用。

　　仙草凍的做法【2】

　　菜譜簡介 菜品口味：甜味 主要工藝：調味 所需時間：半小時 製作難度：簡單 所用廚具：煮鍋

　　材料

　　純牛奶1盒、冰塊適量、紅茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、開水700ml

　　做法

　　1、準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。

　　2、牛奶倒入小鍋中，加入白糖。

　　3、再放入紅茶包，中小火煮奶茶，煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻後倒入杯子，入冰箱冷藏。

　　4、取30克仙草粉，放入小鍋中***一小包是100克***

　　5、加入150毫升清水，攪拌至均勻無顆粒。

　　6、再緩緩倒入700毫升開水，邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開即可關火。

　　7、煮好的仙草凍倒入保鮮盒，涼後放入冰箱冷藏。

　　8、冷藏好的仙草凍，用小刀輕輕切成塊，放入杯中。

　　9、再倒入冰好的奶茶，加入少許冰塊即可冰涼享受。

　　仙草凍的做法【3】

　　材料

　　仙草500公克，二砂糖150公克，水2000㏄，蜂蜜100㏄

　　做法

　　1.仙草用冷開水沖洗表面，再切成1公分見方小塊。

　　2.將2000㏄的水燒開，加入二砂糖溶化後熄火，放置待涼後，放入冰箱冷藏。

　　3.將作法1的仙草放入作法2已經冰涼的糖水中，加入蜂蜜調勻即可。

　　仙草凍的做法【4】

　　材料

　　仙草茶1500cc，排骨1斤，紅棗5顆，幹山藥1兩，熟地5錢，枸杞3錢，鹽1小匙，米酒1小匙

　　做法

　　1. 紅棗洗淨去核，其餘中藥材沖洗乾淨.。

　　2. 排骨汆燙，放入鍋內加仙草茶煮至沸騰，放入紅棗、山藥、熟地、枸杞，一同燉煮1小時後加入鹽、米酒調味即可。

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