仙草凍的可口做法

  仙草凍種類很多,其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉,且做法、材料等均不同。仙草凍有哪些好吃的做法呢?今天,小編為大家推薦。

  仙草凍的做法【1】

  材料

  牛奶1包,紅茶包1包,仙草粉30克,清水100毫升,開水700毫升,煉乳1匙,糖適量

  做法

  1、牛奶倒入小鍋中,加入白糖和紅茶包,煮沸後撈出紅茶包,將奶茶放涼備用。

  2、將30克仙草粉倒入鍋中,倒入100毫升清水,攪拌至均勻無顆粒狀。

  3、再將700毫升開水慢慢的倒入糊中,邊倒邊攪拌。

  4、小火加熱至沸騰狀。

  5、將煮好的仙草糊倒入容器中。

  6、冷卻後就成為了膏狀,用刀切成小塊備用。

  7、取適量仙草凍放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少許煉乳或蜂蜜即可食用。

  仙草凍的做法【2】

  菜譜簡介 菜品口味:甜味 主要工藝:調味 所需時間:半小時 製作難度:簡單 所用廚具:煮鍋

  材料

  純牛奶1盒、冰塊適量、紅茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、開水700ml

  做法

  1、準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。

  2、牛奶倒入小鍋中,加入白糖。

  3、再放入紅茶包,中小火煮奶茶,煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻後倒入杯子,入冰箱冷藏。

  4、取30克仙草粉,放入小鍋中***一小包是100克***

  5、加入150毫升清水,攪拌至均勻無顆粒。

  6、再緩緩倒入700毫升開水,邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開即可關火。

  7、煮好的仙草凍倒入保鮮盒,涼後放入冰箱冷藏。

  8、冷藏好的仙草凍,用小刀輕輕切成塊,放入杯中。

  9、再倒入冰好的奶茶,加入少許冰塊即可冰涼享受。

  仙草凍的做法【3】

  材料

  仙草500公克,二砂糖150公克,水2000㏄,蜂蜜100㏄

  做法

  1.仙草用冷開水沖洗表面,再切成1公分見方小塊。

  2.將2000㏄的水燒開,加入二砂糖溶化後熄火,放置待涼後,放入冰箱冷藏。

  3.將作法1的仙草放入作法2已經冰涼的糖水中,加入蜂蜜調勻即可。

  仙草凍的做法【4】

  材料

  仙草茶1500cc,排骨1斤,紅棗5顆,幹山藥1兩,熟地5錢,枸杞3錢,鹽1小匙,米酒1小匙

  做法

  1. 紅棗洗淨去核,其餘中藥材沖洗乾淨.。

  2. 排骨汆燙,放入鍋內加仙草茶煮至沸騰,放入紅棗、山藥、熟地、枸杞,一同燉煮1小時後加入鹽、米酒調味即可。

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