雞蛋西紅柿拌麵怎麼做好吃的做法

  雞蛋西紅柿拌麵是最家常最簡單一種麵食,很多人都喜歡吃,做法簡單,方便快捷,下面一起來看看它的具體做法吧。

  製作雞蛋西紅柿拌麵需要準備的食材

  • 主料
  • 西紅柿

    4個
  • 雞蛋

    5個
  • 青椒

    2個
  • 適量
  • 麵條

    400g
  •  
  • 輔料
  • 3g
  • 15g
  • 生抽

    15ml

  雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟

  1.準備材料:西紅柿、青椒切小塊,蔥切碎,雞蛋打入碗中,不要打散

  2.鍋內倒油燒熱,放入雞蛋

  3.用筷子攪散,盛出備用

  4.鍋內到少許油,放入西紅柿炒散

  5.加入鹽、生抽繼續熬製出湯,放入青椒

  6.放入雞蛋、糖調味,翻炒一下即可出鍋

  7.鍋內倒入水,燒開後,加入一點鹽,放入麵條,煮熟撈出,放入涼水中過一下撈出

  8.把炒好的西紅柿雞蛋澆在麵條上,拌好,就可以美美的享受了。

  雞蛋西紅柿拌麵烹飪小貼士

  1、雞蛋不用打散,直接倒入鍋中,這樣炒出的雞蛋不但滑嫩可口,蛋清和蛋黃也是清晰可見

  2、炒雞蛋的時候速度要快,不然就炒老了

  3、倒入西紅柿後就加鹽,可以快速出湯,不用加水,這樣就保證了原汁原味