家常微波爐烤茄子要如何做

　　茄子適用於燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法，如“魚香茄子”、“炸茄盒”等。好吃微波爐茄子的應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你微波爐烤茄子的家常做法。

　　製作微波爐烤茄子的準備材料

　　微波爐烤茄子製作過程的步驟

　　1.準備材料

　　2.茄子洗淨，擦去表面的水，對半切開，最好不要切斷了

　　3.在切口處刷一層油，撒一層油，放入微波爐先烤5-10分鐘，讓它變軟

　　4.把其他配料切碎，放入油，鹽，醬油醃製一會

　　5.把所有配料均勻塞入已烤軟的茄子當中

　　6.再放入微波爐烤五分鐘即可

　　7.可以只吃裡面的肉，也可以連皮一起吃掉喲

　　茄子的食用效果

　　1、治胃癌

　　國外研究結果表明它的抗癌效能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

　　2、抗衰老

　　茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

　　3、降低膽固醇保護心血管

　　經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口癒合等作用。