養胃養肝喝什麼茶好
冬季季養生首先要注意養胃養肝,那麼養胃養肝可以喝什麼茶呢?秋季養胃養肝時需要注意的事項有哪些。下面將由小編告訴大家,僅供大家參考!
養胃養肝的茶
綠茶
綠茶又稱不發酵茶,它儘可能的保留了鮮茶葉內的天然物質,屬於茶中之陽。上午喝綠茶在於使陽氣上升,心神俱旺,並助脾胃運化水谷精微,使心腦得以滋養。
烏龍茶
午後陰氣漸升,脾胃功能較上午有所減弱。中國向來有“早吃飽,午吃好,晚吃少”的說法,中午的美食中會有很多油膩的食物,勢必妨礙脾胃的運化,弱化脾胃功能。烏龍茶屬於半發酵茶,飲之可“去人脂,久食令人瘦”。烏龍茶還能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收,促進脂肪燃燒,可以降低血液中的膽固醇含量。所以,下午喝烏龍茶有健脾消食的作用,對健運脾胃、防病養生大有益處。
普洱茶
夜間陽氣趨於裡,氣機下降,人體在一天的勞作之後,需要調養心神、脾胃,為明天的工作養精蓄銳。中醫認為“胃不和則臥不安”,經過發酵後再加工的普洱茶進入人體腸胃,會形成一層膜附著在胃的表層,對胃產生保護作用,長期飲用普洱茶可護胃、養胃。由於熟普洱中的咖啡因經多年陳放發酵,作用已減弱,所以喝後不會興奮,能使人安然入睡,更有補氣固精的作用。
喝茶時,等茶葉泡開後,將茶湯倒入茶杯中,每次少量慢飲,不宜過量,飲之使人心曠神怡,氣機調暢,這種心境,對身體健康是十分有益的。
養胃養肝的食物
薏米
清熱利溼,除風溼,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。主治風溼身痛,溼熱腳氣,溼熱筋急拘攣,溼痺,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痺癰腫,腸癰熱淋。
綠豆
綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。
黃瓜
黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。
冬瓜
冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
養胃養肝的粥
1.扁豆山藥蓮子粥
材料:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮為粥。
功效:適用脾虛人群。山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補氣補心安神,兩者同用加強補脾胃,且對心腎有益。扁豆健脾化溼,防止滋補太過,滋生內溼。
2.蓮子芡實粥
材料:蓮子、芡實、大米。
做法:把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬製。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
3.南瓜胡蘿蔔小米粥
材料:小米、南瓜、胡蘿蔔。
做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素E,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
4.紅薯粳米粥
材料:紅薯兩塊,粳米適量。
做法:粳米洗淨,加水入鍋熬煮,後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。
5.板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,鹽3克,雞精1克。
做法:將板栗剝殼後切粒,核桃仁切粒,大米淘洗乾淨,備用。鍋置火上,注入適量清水,用大火燒開,下入淘淨的大米,改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋,將湯鍋裡的大米倒入,用小火煲至米花開,然後加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調入鹽、雞精推勻即可。
功效:對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。
6.神曲陳皮粥
材料:神曲15克,陳皮10克,大米50克。
做法:將神曲、陳皮研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘後,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,適用於消化不良,食積難消。
7.山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗淨削皮切塊,將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中,常服可健脾養胃。
8.金橘山藥小米粥
材料:金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。
做法:將金橘洗淨,切片備用。山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。
功效:有疏肝健脾的功效。
9.胡桃粥
材料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克。
做法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調味即可。
功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效,適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。
10.薏苡仁黨蔘粥
材料:薏仁30克、黨蔘15克、粳米200克、冰糖適量。
做法:薏苡仁30克洗淨,放涼水中浸泡2小時;黨蔘15克切成薄片,粳米200克淘洗乾淨。三者放入鍋中加水先用大火煮沸,鍋開後撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分鐘,放冰糖調味。
功效:益氣補血、祛溼健脾,養肝益腎。
秋季養胃養肝湯的做法
秋季養肝的食物
1、蘋果
百果之王,多吃蘋果對促進身體健康具有很大的幫助,由其是對於肝病患者來說日常多吃蘋果可起到一個生津止渴,去煩,養心益氣的作用。同時對於經常喝酒的人,酒後吃個蘋果不僅可解酒,同時還可保護肝臟健康。
2、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素,本身就具有提高血漿白蛋白的作用,葡萄中的果酸能幫助消化,促進食慾,同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質,可以消除體內的自由基,由其是對於那些肝臟功能本身就不是很好的人,可以起到一個輔助治療的作用。
3、黃瓜
黃瓜味甘,性涼。有利水、清熱、解毒之功。含葡萄糖、精氨酸、核黃素、維生素C等成分。黃瓜頭味苦,含葫蘆素A、葫蘆素B、葫蘆素C、葫蘆素D。實驗證明,葫蘆素C有抗腫瘤作用,毒性較低。冬瓜適宜於肝炎急性期、黃疸型肝炎和肝硬化活動期病人食用。
4、西紅柿
中醫認為西紅柿除了還有很多天然的維生素,同時還能補充機體所需的營養素,多吃西紅柿可保護肝細胞同時還能防止毒素對人體肝細胞的危害。多吃西紅柿還有清熱解毒,涼血平肝等作用。
5、綠豆
很多人都知道綠豆本身清熱解毒,去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸,而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值,由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。
6、菠菜
豐富的鐵元素可起到一個補血的作用,同時菠菜還是一種葉綠素相當豐富的蔬菜,因此多吃菠菜可促進身體的酸鹼平衡,起到防癌的保健功效。同時中醫認為菠菜還有滋陰補腎,舒肝養血的保健功效。
常見的養顏養胃食物
1、韭菜:
有健胃、提神、強腎等功效。
2、蜂蜜:
中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。
3、紅棗:
春季養脾的佳品。
4、菠菜:
對解毒、防春燥頗有益處。
5、櫻桃:
可調中益顏、健脾開胃。
6、蔥、姜、蒜:
可增進食慾,還具有殺菌防病的功效。
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