田螺的營養價值

　　田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分佈。本文是小編整理的關於，歡迎參閱。

　　1.有利於生長髮育

　　田螺富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的功效。還能提高免疫力;調低血壓;緩衝貧血，有利於生長髮育。

　　2.調節激素分泌

　　田螺含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。

　　3.清熱

　　田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。

　　4.利尿

　　田螺含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

　　5.解酒

　　田螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。

　　田螺的藥用作用

　　1.治慢性非化膿性中耳炎

　　田螺滴耳液***《中醫外治方藥手冊》***：活田螺1個，洗淨，置清水中，12～48小時後剪開尖頭，加入冰片少許，取其水滴耳內，按壓耳屏數次，每日3次，連用數日;功能清熱消腫。

　　2.肝熱目赤

　　用大田螺七個，洗淨，在水中養去泥穢。換水一升，再次浸洗，取出放碗中加鹽少許。從殼內吸自然汁點眼。

　　3.治溼熱黃疸、小便不利、消渴病

　　大田螺15個，養於清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中燉熟飲湯，每日1次。

　　4.治傳染性黃疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化

　　田螺500克養水中2～3天，使其排盡汙泥廢物，然後將田螺尾部敲去少許，與雞骨草50～100克，同煮湯服食。每日1次。2.治小便不利、白濁：田螺250克洗淨，去尾部，入熱油鍋內，略炒片刻，加入大蒜頭少許，食鹽調味，加水煮熟，用針挑出螺肉食用。

　　5.小便不通

　　用田螺一個、鹽半匙，生搗，敷臍下一寸三分，即通。

　　6.噤口痢

　　用大田螺二個，搗爛，加麝香三分作餅，烘熱貼臍間半日，待熱氣下行即思飲食。

　　7.脫肛

　　用大田螺二、三個，在井水中養三、四天，去泥，以黃連粉填入殼內。先作濃茶洗淨肛門，然後用雞乞求蘸殼內水汁，興在脫腸上，隨好以軟布慢慢將腸頭託入。

　　8.反胃嘔噎

　　用田螺洗淨，養水中去泥，取出晒至半乾，做成丸子，如梧子大。每服三十丸，藿香湯送下。用田螺爛殼研服亦可。