烤箱做南瓜麵包的方法

　　南瓜除了能去熱、止瀉、去炎、促進母乳分泌之外，還能去除體內多餘的水份，有特殊的利尿作用。你瞭解南瓜麵包要怎麼做嗎?今天，小編為大家推薦烤箱南瓜麵包的做法。

　　南瓜麵包的食材準備

　　1.南瓜切成塊放入碗裡，加好水，微波爐高火8分鐘至熟，控去水分搗成泥。

　　2.南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、鹽、高筋麵粉、酵母按照先後順序放入麵包機桶裡揉到擴充套件階段，加入黃油繼續揉。

　　3.揉到能拉出筋膜。

　　4.揉好的麵糰蓋好保鮮膜放入冰箱冷藏一晚上，第二天取出正好發酵至原來的2.5倍大小了，排氣後再次揉圓然後再次發酵至原來的2.5倍大小，經過三次發酵的麵包非常軟綿，如果沒有足夠時間那就省略一次發酵吧。

　　5.分成小劑子，擀成長舌狀。

　　6.捲起，切成兩部分。

　　7.放入鋪好油紙的烤盤裡，表面刷上蛋液。

　　8.再次發酵至原來的2.5倍大小。

　　9.放入預熱好的烤箱中層，上下火，180度，16分鐘左右。

　　10.出爐的時候趁熱刷上蜂蜜水。蜂蜜水是用蜂蜜和涼白開一比一兌成的。

　　1、南瓜粥

　　材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。

　　做法：南瓜去皮，洗淨切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。

　　功效：可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

　　2、南瓜飯

　　材料：老南瓜、大米各適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗淨，切塊;大米淘淨，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。

　　功效：可健脾益氣，適用於脾胃虛弱、營養不良等。

　　3、南瓜餅

　　材料：老南瓜適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗淨，切塊，蒸熟;而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

　　功效：可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。