蒜蓉辣醬的不同家常做法
蒜蓉辣醬使人增進食慾,促進人體血液迴圈、散寒驅溼,一般人群均可食用。你喜歡自己動手做蒜蓉辣醬?你知道如何做出可口好吃的蒜蓉辣醬嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。
蒜蓉辣醬的家常做法一
蒜蓉辣醬的材料
主料:紅辣椒3斤、西紅柿1斤
調料:豆瓣醬、米醋少許、白糖0.5斤、大蒜0.5斤
蒜蓉辣醬的做法
1、紅辣椒洗淨去蒂去籽。
2、把洗淨的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎,大蒜打成蓉備用。
3、鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉,白糖、一包麵醬、一包醋大火燒開,小火慢慢熬煮直到濃稠為止,大約半小時.
4、熬好後放涼,加入另一半蒜蓉拌勻即可,冷藏儲存1個月左右。
蒜蓉辣醬的家常做法二
蒜蓉辣醬的材料
朝天椒250克
大蒜1頭
甜麵醬40克
米醋40克
精鹽25克
味精8克
白糖35克
西紅柿1個
蒜蓉辣醬的做法
1、把西紅柿放進開水鍋裡燙一下,去皮,切塊。
2、辣椒洗淨切碎。
3、把大蒜、辣椒、西紅柿放進攪拌機裡攪碎。
4、之後倒進刷乾淨的炒鍋裡,熬煮到粘稠狀態。
5、再把白糖和甜麵醬放進去再熬一會兒,熬好後放味精。
6、辣醬做好放涼後裝進玻璃瓶裡,再放進冰箱裡儲存即可。
蒜蓉辣醬的家常做法三
蒜蓉辣醬的材料
醃漬辣椒500g,去皮蒜仁200g,A.涼開水200CC,鹽80g,B.沙拉油150CC,香油50CC,細糖3大匙,鮮雞粉3大匙
蒜蓉辣醬的做法
1.調味料A混合成鹽水備用。
2.醃漬辣椒、去皮蒜仁與調好的鹽水一起放入調理機打成醬。
3.熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱。
4.加入打好的辣椒醬略炒,再加入糖及鮮雞粉中火翻炒。
5.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時即可。
蒜蓉辣醬的家常做法四
蒜蓉辣醬的材料
蒜頭5顆,辣椒1支,醬油1大匙,醬油膏2大匙,辣椒醬1大匙,砂糖1/2大匙,太白粉少許,開水100㏄
蒜蓉辣醬的做法
1.蒜頭和辣椒洗淨後,瀝乾水份,切成碎末狀備用。
2.將作法1的材料和調味料混合攪拌均勻備用。
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