櫻桃怎麼洗乾淨

　　5月份是櫻桃成熟的季節，櫻桃營養豐富，口感酸甜，遠遠看著就讓人垂涎三尺，不妨買些嚐嚐吧!買回家首先要洗洗，小編今天就和大家分享一下怎麼清洗櫻桃比較乾淨徹底。現在種植的水果蔬菜農藥含量都比較高，不仔細清洗根本除不淨殘留的農藥。下面小編具體說一下。

　　洗櫻桃步驟/方法

　　工具/原料

　　新鮮櫻桃，食用鹼。

　　步驟/方法

　　在水中放入一些食用鹼，稍微攪和均勻就行。鹼能中和農藥的強酸性，因此對去除殘留農藥有很好的效果。放鹼的多少，要根據洗的櫻桃的多少，注意不要放太多。

　　放完鹼後，泡10分鐘左右，再輕輕把櫻桃揉搓一下，這樣能把大部分髒東西洗掉。對個別比較髒的地方要仔細洗一下。

　　搓一遍之後再換兩次水，沖洗一下。如果有時間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛生很多。特別是給小孩吃，涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不乾淨的東西。

　　洗完後櫻桃可以上桌了。注意盛櫻桃的容器也要洗涮乾淨，不然又把櫻桃沾髒了，先前的勞動白費了。

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　　洗櫻桃注意事項

　　如果櫻桃放在冰箱裡，拿出來清洗時可用熱水泡泡，既除菌又除涼氣。

　　櫻桃挑選方法

　　看櫻桃的個頭

　　購買櫻桃時，要注意看個頭，應該同樣大小的才好，不能一個大一個小很不規則。大些的櫻桃口感更好，所以有大的儘量挑大的。很小的櫻桃不要買太多，一定先嚐嘗再買。

　　摸摸果肉結實度。

　　剛採摘的櫻桃果肉比較結實，一摸就摸出來了，所以在選購時要多摸摸，不能買有些發軟的櫻桃，說明放置時間有些長了，不宜購買。

　　看櫻桃的顏色。

　　櫻桃挑選時要看好顏色和光澤，飽滿的、外表乾燥的櫻桃比較好。越紫的櫻桃成熟度越高，也就越甜，一定要注意避免買到碰傷、裂開和枯萎的櫻桃。

　　選擇帶“尾巴”的櫻桃

　　櫻桃採摘時都要帶上杆的，否則櫻桃會淌水，儲存不了多長時間的。在購買時也要買帶長杆的櫻桃才好。而且長杆和櫻桃的根部不能有斷裂的口。

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