老年人冬季養生祕訣

　　中醫養生有分季節，不同季節的天氣氣候不一樣，當然也有不一樣的養生方法，如果一味的相同，結果可能適得其反。冬天養生以暖為主，老人要注意以下幾個小細節。

　　暖腳

　　與全身其他部位想比較起來，腳是離心臟最遠的地方，所以血液迴圈得慢，腳也是全身最容易受凍的地方，冬天很多人手腳冰涼就是這個道理。

　　貼心小提醒：老人冬天暖腳最方便的方法莫過於給腳來個熱水浴，同時用自己的手給腳部進行按摩，能加速腳部的血液迴圈，腳上還有多個穴位，常按還可延年益壽。睡前半小時泡腳還可有助於睡眠。

　　喝水

　　冬天運動得少，也很少出汗，所以按常理講，喝水也不用太多。但是我們大腦的運動和全身各器官都需要水分滋養，每天應至少補充2000毫升的水，才能保證人體的正常活動。

　　貼心小提醒：冬天喝杯開水能增加身體的排毒能力，對感冒咳嗽都有一定的預防效果。喝水不一定渴才喝，每天定時喝水上廁所是一種非常健康的生活習慣。

　　出汗

　　老人冬天怕冷，要說出門運動，那簡直不能再難。但是不運動也不行，老人不妨試試在屋裡開做一些簡單的伸展運動，或者可以按摩穴位，既能活動筋骨，身體也暖和許多。

　　貼心小提醒：生命在於運動，老人身體正是下滑時期，比其他人更該保養，平時可以適當做一些舒緩的運動，強身健體。

　　早睡

　　唐代著名醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”早睡以養陽氣，遲起以固陰精。因而，冬季養生最主要的就是要保證充足的睡眠，這樣有益於陽氣潛藏，陰津蓄積，立冬後的起居調養切記“養藏”。

　　貼心小提醒：老人冬天要養成早睡晚起的習慣，讓五臟六腑得到充分的休息，疾病自然就不會來了。

　　冬季養生食材

　　羊肉

　　推薦理由：寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。 在冬季，人體容易出現手足冰冷，氣血迴圈不暢的情況。泵羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。 羊肉的肉質比豬肉細嫩，且富含蛋白質***蛋白質食品***和維生素***維生素食品***。

　　泵羊肉熱量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，泵保護胃壁，易於消化***消化食品***，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有“要想長壽，常吃羊肉”的說法。 最佳食用方法：羊肉最好還是燉著吃，泵因為羊肉經過燉制，會更加熟爛、鮮嫩，也易於消化。 最佳搭配：搭配山楂或綠豆可以去除羶味;搭配白蘿蔔、山藥可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿蔔可補虛益氣。

　　冬季養生食材

　　枸杞

　　推薦理由：冬季的養生原則一般以益氣助陽、滋陰補腎為主，泵而枸杞就是冬季進補的好選擇。 枸杞是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養成分，泵其中蛋白質為20%左右，脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素。它主治肝腎陰虧、腰膝痠痛、視力衰弱和糖尿病***糖尿病食品***等症。

　　最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好處是對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。泵嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康***健康食品***的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。

　　最佳搭配：山藥燉枸杞口味清爽，低脂、高養分，泵幫助新陳代謝而達到美容***美容食品***目的，並有降血脂的功效，更年期***更年期食品***女性***女性食品***應該多吃。

　　紅薯

　　推薦理由：冬天吃個熱熱的紅薯，是最愜意的事情。泵紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣***鈣食品***等10餘種微量元素***微量元素食品***。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓***血壓食品***和預防中風。 最佳食用方法：雖然人們習慣吃烤紅薯，泵但實際上，蒸紅薯才是更健康的選擇，不僅能減少營養的流失，還能減少因烤制而生成的有害物質。 最佳搭配：可以用紅薯搭配大米熬製成粥，有健脾養胃、抗癌的功效。

　　冬筍竹蓀湯

　　推薦理由：冬筍含有豐富的纖維素***纖維素食品***，泵能促進腸道蠕動，既有助於消化，又能預防便祕***便祕食品***和結腸癌的發生。 冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症、冠心病、高血壓、泵糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。 竹蓀含有多種氨基酸***氨基酸食品***、維生素、無機鹽等，具有益氣補腦、寧神健體的功效; 竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，泵有俗稱“刮油***油食品***”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥***減肥食品***的效果。

　　兩者搭配煮湯，不僅味道鮮美，還能緩解“冬補”過後的積食狀況。 最佳食用方法：竹蓀含有豐富的穀氨酸，泵所以味道鮮美，更適宜於熬湯，搭配冬筍更有降脂、促消化的功效。 最佳搭配：冬筍竹蓀湯裡面可以新增冬菇，降脂的同時增加抗癌功效。

　　白蘿蔔

　　推薦理由：在中國民間有“小人蔘***人蔘食品***”之美稱，泵也有“冬吃蘿蔔夏吃薑”之說。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。

　　最佳食用方法：上半段靠近葉子的部分，味道較甜，辣味較少，且水分最多，應該生食，以做色拉或涼拌為佳;根部中間部位，辛味及甜味程度相等，泵用來煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。 最佳搭配：冬季人們為抵禦寒冷，往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。搭配涼性的蘿蔔，能起到清涼、解毒、去火的作用。

　　山楂

　　推薦理由：冬季是山楂的上市季節，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現代醫學研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果***蘋果食品***酸、泵抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌。 山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病、降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。

　　最佳食用方法：山楂生吃，有消除體內脂肪、泵減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。用山楂做湯或茶，適合胃口不好的人群。 最佳搭配：熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。