十大烹飪炊具品牌有哪些好用的
現在很多人都是使用各種各樣的廚具進行烹飪好吃的食物,其實好的烹飪鍋具是需要有好的鍋具品牌的,那麼對於好的烹飪炊具你知道有哪些嗎?以下是小編為你整理的十大烹飪炊具品牌,希望能幫到你。
十大烹飪炊具品牌
愛仕達,蘇泊爾,雙喜,雙立人,愛妻,康寧,菲仕樂,WMF鍋具,膳魔師,美的
烹飪炊具的常見問題
1.鍋內食物沾鍋,有焦塊怎麼清洗?
在鍋內放少許水並加熱,倒出水後,用硬麵百潔布沾鍋具專用清潔劑或保養劑進行清洗。
2.鍋底及鍋身發黃***深褐色***、有油印怎麼清洗?
鍋身本身不會變黑、發黃,但由於加熱溫度過高,鍋體粘有油漬和調味料或因燃料不純而引起發黃、發黑
清洗方法如下:
請在鍋內放少量熱水稍浸潤,將水倒掉,亞光表面耐刮劃,可用硬百潔布沾中性清洗劑橫向清洗,鍋底部分採用迂迴式清洗。
3.出現彩虹紋怎麼清洗?
食物中鹽分及礦物質過熱即形成彩虹紋,使用清潔劑或保養劑即可清洗乾淨。
4. 鍋底出現白點怎麼清洗?
有時會發現鍋底留下常見的白斑或長期使用後出現凹點,這是鹽和食物在加熱情況下的正常反應,與鍋具本身材質和質量無關
清洗方法如下:在鍋內放入少許醋加水***或檸檬汁***用百潔布清洗一下即可。
烹飪炊具的使用須知
1、請用中小火煮食,原因在於復底設計具有傳熱均勻功效。以中小火即可達到最佳的煮食效果。用大火不僅浪費能源,更會使鍋具受到損害。
2、請把鍋蓋蓋上煮食,原因在於鍋蓋為獨特的梯形設計,它可以形成“水封效果”最大限度地儲存食物的營養成分,一旦開啟鍋蓋後,在蓋回鍋蓋前向鍋里加1-2茶匙水,以補充鍋內水分。
3、能用多種煮食“煎、炸、燜、烤、蒸、燉、灼”等,一鍋多用,悉聽尊便.
4、在煎、炸、烤肉類,家禽等食物時,請小心滾油濺出。先將食物抹乾***漓幹***後再放入鍋內。在烹飪過程中如食物粘底,是因為食物加熱後收縮,幾分鐘後食物會自然鬆開,並很容易地將食物翻轉。