血糖高的禁忌食物

　　現在越來越多的人都有血糖高的問題，那你知道血糖高忌吃什麼嗎?高血糖的人平時的飲食是很講究的，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、血糖高忌吃的食物

　　白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

　　2、血糖高忌吃的水果

　　血糖過高不能吃含糖量特別高的水果,例如:蘋果、梨、桃、哈密瓜、葡萄。

　　3、血糖高忌吃的乾果

　　蜜棗、杏幹、柿餅、葡萄乾、桂圓等。

　　4、血糖高忌吃的零食

　　糖果、罐頭、冰激凌、甜麵包、甜糕點等。

　　5、血糖高忌吃脂類物質

　　糖尿病患者脂質代謝紊亂,嚴重者會產生高膽固醇血癥和高脂蛋白血癥。而動脈硬化和心腦血管疾病為糖尿病主要合併症,因而必須限制過多脂類和高膽固醇物質的攝入,如各類動物油脂、動物內臟、蛋黃、魚子、蝦和蟹黃等。

　　6、避免盲目攝入蛋白質物質

　　對糖尿病患者來說,蛋白質攝入並非多多益善。過量蛋白質攝入會增加腎臟負擔,容易導致糖尿病腎病,糖尿病患者每日蛋白質攝入限制在每幹克體重1克。

　　血糖高適合吃的水果

　　1、血糖高吃蘋果

　　水果中含有的糖分主要是果糖,而根據含糖量的多少來區分,蘋果應劃分在中糖量水果裡。為什麼蘋果適合血糖高的人群食用呢,因為蘋果中含有大量的食物纖維,進食後可以吸收大量水分的同時減少人體對其他糖分的吸收,從而起到了控制血糖的效果。

　　2、血糖高吃櫻桃

　　在大家的印象中,櫻桃是一種酸酸甜甜的水果,一般100g櫻桃果肉的含糖量在8g左右。由於櫻桃屬於一類水果統稱,因此血糖高的人在選櫻桃時,應當避免那種甜度過高的品種。櫻桃對於血糖的作用在於,它可以分泌一種類似胰島素的成分,可以起到治療血糖過高的功效。

　　3、血糖高吃石榴

　　對於血糖偏高的人,石榴也是一種比較好的水果。中醫理論認為,石榴味甘酸澀,性溫,歸肺、大腸經,具有生津止渴、殺蟲之功效,用於咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患。食用味道酸甜的石榴,對於血糖高患者有一定的益處。

　　4、血糖高吃山楂

　　是我國傳統保健藥膳中常用的中藥,含維生素C、B和胡蘿蔔素。它性味酸‘微甘、平,有降血糖之功效,還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。

　　5、血糖高吃橙子

　　能清除體內對健康有害的自由基,橙子皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。

　　6、血糖高吃菠蘿

　　菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益; 菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

　　血糖高適合吃的食物

　　1、血糖高吃粗糧

　　澤糖米能使糖分轉化,蕎麥能降糖降血壓,燕麥、黑米、薏米能減少併發症。

　　2、血糖高吃豆類食物

　　黃豆能降血糖和尿糖,黑豆能調整血糖代謝,綠豆能治療糖尿病,豇豆促胰島素分泌,加強糖代謝等。

　　3、血糖高吃山藥

　　山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。

　　4、血糖高吃芋頭

　　芋頭最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。100克芋頭中,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟後再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利於其他有效成分的吸收。

　　5、血糖高吃黃瓜

　　黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。