如何種植苦蕎_苦蕎種植的方法
苦蕎是珍貴的植物之一，那麼苦蕎要如何種植呢?今天小編就來給大家講講苦蕎種植的方法。
苦蕎種植的方法
苦蕎的種植之整地
苦蕎對土壤的適應性比較強，但適宜在有機質豐富，結構良好，養分充足，保水力強，通氣性良好，酸度為pH6～7的土壤上生長。蕎麥根系弱，子葉大，頂土能力差，適宜的土壤及正確的耕作對苦蕎的發芽出苗和生長髮育具有重要作用。苦養整地，應於前茬作物收穫後進行深耕。通過深耕增加熟土層，提高土壤肥力，有利於蓄水保墒和防止土壤水分蒸發，減輕病、蟲對苦養的危害。
苦蕎的種植之播種
①種子處理。種子處理是苦養栽培中的重要技術措施，有利於提高苦養種子質量、保證全苗壯苗。苦蕎種子處理主要有晒種、選種、浸種和拌種幾種方法。
A.晒種宣選擇播種前7～lO天的晴朗天氣.烙萊砉秭子菠菹抑搬存向陽千熳的齜而或席早卜.存10時至16時連續晒2～3天。
B.選種的目的是剔出空粒、秕粒、破粒、草籽和雜質，選用大而飽滿一致的種子，以提高種子的發芽率和發芽勢。其方法有風選、水選、篩選、機選和粒選等。
C.溫水浸種也有提高種子發芽力的作用。用35"C溫水浸15分鐘效果良好。
D.播種前用0.1%～0.5%的硼酸溶液或5%-10%的草木灰浸出液浸種，或藥劑拌種能獲得良好的增產效果。
②播種期。苦養性喜冷涼稍溼潤的氣候，苗期宜在溫暖氣候中生長，而開花結實期宜在晝夜溫差較大的涼爽天氣中進行，生育期間高溫乾燥天氣均不利於蕎麥生長髮育。由於各地的氣候特點和種植制度不同，因此，各地播種期不能要求一致，其原則是：
A、在終霜期前後4～5天，即冷尾暖頭播種，早霜到來之前收穫，
B、開花結實期，處於當地陰雨天較多，空氣相對溼度在80%～900/,以內，溫度在18"C～22"***2的階段，有利於養麥的開花結實。養麥的播種方只要有條播，點播和撒播三種。
苦蕎的種植之合理密植
構成苦蕎產量的主要因素是單位面積株數、株粒數和千粒重。只有建立合理的群體結構，使單位面積株數、株粒數和千粒重協調發展，才能保證理想的產量。合理密植是實現苦養合理群體結構的基礎。苦蕎留苗密度的適宜範圍，應根據各地自然條件、土壤肥力、品種特點和栽培技術水平來確定。在中等肥力的土壤下，每畝留苗密度以12萬株為宜。據有關試驗，苦養每畝留苗在6萬～12萬株密度範圍內，增加密度，光合強度逐漸減弱，有效分枝和千粒重下降，但光合物質向籽粒的分配比值增大，單株粒數和粒重增加，進而增加產量，留苗密度每畝超過12 7j'株時，則由於經濟性狀變差而使產量大大下降。一般苦養每0.5公斤種子出苗1.5萬株左右。因此，苦蕎每畝播種量控制在4公斤～7公斤為宜。
苦蕎的種植之田間管理
***1***施肥技術。苦養生育期短，生長迅速，因此施肥應掌握以基肥為主，種肥為輔，有機肥與無機肥結合，看苗追肥，增施磷、鉀肥的原則。
①重施基肥：基肥是蕎麥的主要營養來源，一般應占總施肥量的50%～60%左右。苦蕎多種植在高寒山區和旱薄地上，有機肥一般滿足不了苦養基肥的需要。若結合一些無機肥作基肥，對提高苦蕎產量大有好處。通常是農家肥配用過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷酸二銨、硝銨和尿素等，在播種前深耕時施入。
②適施種肥。種肥的施用能滿足苦養生長初期對養分的需要，對促進苦養根系發育、提高產量有重要作用。一般每畝用尿素5公斤，過磷酸鈣15公斤作種肥。用尿素作種肥時不能與種子接觸，以免燒苗。
***2***中耕除草。中耕在苦養第一片真葉出現後進行。中耕除草次數和時間根據地區、土壤、苗情及雜草多少而定。～般春蕎2～3次，夏、秋蕎l～2次。春、秋蕎麥區氣溫低，溼度大，田間雜草多，中耕一方面可提高土壤溫度，另一方面是剷除田間雜草和疏苗。一般在苗高7釐米～10釐米時進行第一次中耕，結合間菌，疏去較密的細弱幼苗。第二次中耕除草可結合培土，促進植株不定根的充分發育。
苦蕎的種植之病蟲害防治
苦蕎的常見病害有輪紋病、褐斑病、霜黴病、立枯病等。
苦蕎種植的注意事項
1、要謹慎選種，由於苦蕎 的品種較多，因此農戶要注意選好適宜的品種。
2、播種時間，應選在每年六月中下旬進行，種植前，農戶要進行整地施基肥，基肥的施入量，可按每畝施農家肥1000公斤，磷肥、尿素共100斤來計算，種植密度以每畝留苗6萬株—8萬株為好;
3、苦蕎播種後，8至10天可出苗，當小苗長到1尺高，到開花前期這段時間，是苦蕎生長的關鍵時期，這一時期，要做好兩次中耕、鬆土與除草，時間間隔以20天左右為宜，這項措施可明顯改善植株的營養分佈，促進植株的生長，增加苦蕎的產量。此外，在這一時期，農戶還應重點做好病蟲害防治工作，以減少經濟損失，農戶防止病蟲害的具體方法是：採用鋅硫磷乳油、按1200倍液配製成藥液，並以霧噴方式，分別在苦蕎開花前和結籽前各噴施一次。
苦蕎的栽培技術
***一***整地
苦蕎對土壤的適應性比較強,但適宜在土壤有機質豐富,結構良好,養分充足,保水力強,通氣性良好的土壤上生長。一般適宜的土壤酸度為pH6——7。蕎麥根系弱,子葉大,頂土能力差,適宜的土壤及正確的耕作對苦蕎的發芽山苗,生長髮育具有重要作用。
苦蕎整地,應於前茬作物收穫後進行一次深耕。通過深耕土壤,增厚熟土層,提高土壤肥力,有利於蓄水保墒和防止土壤水分蒸發,促進苦蕎發芽出苗。同時,可減輕病蟲害對苦蕎的危害。涼山州苦蕎產區地處高海拔山區,山高、霧大、氣溫低。因此,前作收穫後抓緊深耕20——25釐米,利用晚秋餘熱使植物秸稈根葉及早腐爛,促進土壤熟化。第二次整地應在播種前10——15天的春季進行,通過翻耕土地,疏鬆耕層平整土面,提高土壤溫度,促進有同質分解和養分釋放,為苦蕎種子的發芽創造條件,有利於全苗壯苗,同時能最大限度地誘發和消滅雜草幼苗,強化土壤有益微生物的活動。涼山州春播苦蕎種植區耕地一般於11月中下旬至12月上中旬進行。耕行一般不進行耙耘,通過冬炕晒伐,乾溼交融,利於土塊破碎,待第二年春天再進行1——2次耕翻,即可播種。苦蕎種子質量對全苗壯苗奠定豐產作用很大。苦蕎種子處理主要有晒種、選種、浸種和藥劑拌種等方法。
1.晒種 晒種宜選擇播種前7——10天的晴朗天氣,將苦蕎種子薄薄的攤在向陽乾燥的地面席子上,從早上10時至16時連續晒2——3夭。當然,晒種時間應根據氣溫的高低而定。晒種時要不斷翻動,使種子晒勻晒到,然後收裝待種。
2.選種 選種的目的是剔除空粒、秕粒、破粒、草籽和雜質,選用大而飽滿一致的種子,提高種子的發芽率和發芽勢。其選種的方法有風選、水選、篩選、機選和粒選等。風選可借用扇車、簸箕等工具的風力,把輕重不同的種子分開,除去混在種子裡的雜物和秕粒。篩選是利用機械原理,選擇適當篩孔的篩子篩去小粒、秕粒和雜物。水選則是利用不同比重的溶液進行選種的方法,包括清水、泥水和鹽水選種等。
3.浸種和拌種 溫湯浸種也有提高種子發芽力的作用。用35℃溫水浸種15分鐘效果良好;用4O℃溫水浸種10分鐘,能提早4天成熟。播種前用0.1%——0.5%的硼酸溶液或5%——10%
的草木灰浸出液浸種,能獲得良好的增產效果。用藥劑拌種,是防治地下害蟲和蕎麥病害極有效的措施。用種子量0.3%——0.5%退菌特拌種,防治褐斑病。用種子重量0.3%——0.5%吡蟲琳拌種,防治螻蛄、蠐螬和金針蟲等地下害蟲。
***二***合理密植與播種
1.合理密植 構成苦蕎產量的因素主要是單位面積株數、每株粒數和千粒重。只有建立合理的群體結構,使單位面積株數、每株粒數和千粒重協調發展,才能保證理想的產量。合理密植是實現苦蕎合理群體結構的基礎。苦蕎留苗密度的適宜範圍,應根據各地自然條件、土壤肥力、品種特點和栽培技術水平來確定。
涼山的春、秋蕎麥區在中等肥力的土壤下,苦蕎留苗密度以每畝12萬株為宜。據唐宇的試驗,苦蕎在每畝6——14萬株密度範圍內,增加密度,光合強度逐漸減弱,有效分枝數和千粒重下降,但光合物質向籽粒的分配比值增大,單株粒數和粒重增加,進而導致產量增加。密度超過每畝14萬株,則由於經濟性狀變差而使產量大大下降。
2.播種 播種是否適時,對苦蕎主要經濟性狀和產量很大影響。播種早晚都會影響苦蕎的產量。只有適時播種,才能克服不利因素,充分利用有利條件,使苦蕎獲得高產。苦蕎性喜冷涼稍溼潤的氣候,苗期宜在溫暖的氣候中生長,而開花結實期宜在晝夜溫差較大的涼爽天氣中進行,生育期中高溫乾燥均不利於營養生長髮育。由於各地的氣候特點、種植制度不同,因此各地播種期不能要求一致,其原則:一是在終霜期前後4、5天,即冷尾暖頭播種,早霜到來之前收穫;二是開花結實期,處於當地陰雨天較多,空氣相對溼度在80%——90%以內,溫度在18——22℃的階段,有利於苦蕎的開花結實。涼山州地區的苦蕎種植分春播和秋播,春播苦蕎種植在海拔較高的1700、3000米高寒山區,該區無霜期短,氣溫低,一年一熟,適宜的播種期為4月上中旬至5月上旬;秋播苦蕎則種植在海拔1500——2000米的二半山平壩地區,無霜期較長,氣溫也較高,其適宜的播種期則為8月上中旬。同一季節播種因海拔高度不同播種期也有差異,確定播種期的原則是“春養霜後種,秋養霜前收”。
苦蕎的播種方法有條播、撒播和點播三種。在三種方式中,條播有利於提高播種質量,合理密植,有利於個體與群體的協調發展,提高蕎麥產量。一般說撒播因撒籽不勻,出苗不整齊,通風透光不良,田間管理不方便,因而產量不高。而點播雖然播種質量高,但因太費工不利推行。不管那種方式播種,都要控制好播種量。一般苦養每畝0.5千克種子出苗1.5萬株左右。因此,苦蕎每畝播種量控制在4——6千克為宜。
***三***田間管理
1.合理施肥技術 苦蕎生育期短,生長迅速,因此施肥應掌握以基肥為主,種肥為輔,有機肥為主,無機肥為輔,看苗追肥,增施磷、鉀肥的原則。
***1***重施基肥 基肥是蕎麥的主要營養來源,一般應占總施肥量的50%——60%。苦蕎多種植在邊遠的高寒山區和旱薄地上,農家有機肥一般滿足不了苦蕎基肥的需要,若結合一些無機肥作基肥,對提高苦蕎產量大有好處。通常是農家肥配用過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷酸二銨、硝銨和尿素等。施用時期以播種前深耕時施入最理想,對提高肥料的利用率有利。
***2***適施種肥 種肥的施用能滿足苦蕎生長初期對養分的需要,對促進苦蕎根系發育、提高產量有重要作用。一般每畝用尿素5千克,過磷酸鈣15千克作種肥。用尿素作種肥時不能與種子接觸,以免燒苗。
***3***看苗施肥 通過適期追肥,彌補苦蕎基肥和種肥的不足,滿足苦蕎正常生長髮育的需要。追肥一般宜用尿素等速效化肥,用量一般以每畝5千克為宜。氮肥不宜施得過多過晚,以避免延遲開花結實和後期倒伏。據李欽元在雲南永勝試驗,以苗期追肥效果最好,比對照增產302.1%,花期次之,比對照增產67.0%。
***4***增施磷鉀肥 營養生長髮育過程中需要磷、鉀元素較多,施磷、鉀肥可使植株健壯,提高碳水化合物的積累和轉運速度,使籽粒飽滿。磷、鉀肥既可作基肥,也可作種肥或根外追肥。據李欽元研究,開花期根外追肥每畝噴施尿素0.9千克,比對照增產16.32%，噴施磷酸二氫鉀0.3千克,增產19.42%。
2.中耕除草 中耕在苦蕎第一片真葉出現後進行。中耕有疏鬆土壤、增加土壤通透性、蓄水保墒、提高地溫、促進幼苗生長的作用,也有除草增肥之效。中耕除草次數和時間根據地區、土壤、苗情及雜草多少而定,春養2——3次,夏、秋莽1——2次。西南春秋蕎麥區氣溫低,溼度大,田間雜草多,中耕除提高土壤溫度外,主要是剷除田間雜草和疏苗。一般在苗高7——10釐米時進行第一次中耕,結合間苗,疏去較密的細弱幼苗;第二次中耕除草可結合培土,把行間表土培在植株基部,促進植株不定根充分發育。
3.灌水 苦蕎是抗旱能力較弱,需水較多的作物。據研究,每形成1克幹物質需要消耗363——646克水。在全生育期中,以開花灌漿期需水最多。我國春苦蕎多種植在旱坡地,常年少雨或旱澇不勻,缺乏灌溉條件,生育依賴自然降水,對苦養產量影響很大。因此,在營養生長季節,除了利用自然降水外,蕎麥開花期如遇乾旱,應及時灌水以滿足蕎麥的需水要求。苦蕎灌水採用溝灌、畦灌均可,但要輕灌、慢灌,以利於根群發育和增加結實率。在地勢低窪和多雨的地方,要注意開溝,及時排水。
4.病蟲害防治 苦蕎的常見病害有輪紋病、褐斑病、白黴病、立枯病和蕎麥籽實菌核病等。在苦蕎的蟲害中,為害最大的是粘蟲、草地螟和鉤刺蛾,它們危害蕎麥的葉片、花及種子。嚴重時可以成片地把蕎麥葉和花蕾吃光,種子被咬成空殼。苦蕎病蟲害的防治應以農田防治為主,輔助以藥劑防治。在生產上應合理輪作,清潔田園,實行深耕,以減少病蟲來源。同時,通過精耕細作,培育壯苗和加強田間管理以增強幼苗的抗病和抗蟲性。防治蕎麥輪紋病、褐斑病、白黴病、立枯病等病害可採用50千克種子加0.5千克40%五氯硝基苯粉拌種,或在苗期噴灑1:1:200波爾多液或500——600倍65%可溼性代森鋅粉溶液。利用粉鏽寧,每畝施溶液35-100千克,防治蕎麥葉部真菌和細菌危害。防治蟲害可用40%樂果乳劑3000倍液防治3齡以前的粘蚴蟲,採用90%敵百蟲800倍,2.5%的溴氟菊酯4000倍液噴霧防治3齡以前的草地螟蟲;採用90%敵百蟲1000——2000倍液噴霧除治鉤刺蛾幼蟲,均有良好效果。