川紅花與藏紅花的區別
既然川紅花和草紅花是同樣的東西,那麼川紅花和藏紅花是不是也是一樣的呢?對於紅花這型別很多人都迷迷糊糊的分不清,其實,川紅花和藏紅花是不同的東西,那究竟川紅花和藏紅的區別在哪?下面是小編給大家整理的,供大家參閱!
1、名稱的區別
川紅花是一種菊科植物的紅花,川紅花又叫草紅花,主要產於新疆。而藏紅花是一種藏藥,在很久以前就已經譽滿天下了,但是藏紅花的產地並不是在西藏,而是源於歐洲之地中海與希臘。在那裡原本是作為染料來用的。
2、價格的區別
藏紅花的價格是川紅花的十倍左右,相比之下,藏紅花更珍貴。
3、功效的區別
川紅花:活血通經,散瘀止痛。用於經閉,痛經,惡露不行,{徵}瘕痞塊,跌撲損傷,瘡瘍腫痛。
藏紅花***西紅花***:活血化瘀,涼血解毒,解鬱安神。用於經閉症瘕,產後瘀阻,溫毒發斑,憂鬱痞悶,驚悸發狂。
4、外表的區別
川紅花的粉末是橙黃色的,粉末是橙黃色,入水後顏色明顯和藏紅花不同,產品聞起來是有味道的。藏紅花粉末是橙紅色,入水後可見橙黃色成直線下降,並逐漸擴散,水被染成黃色,無沉澱,產品聞無味道。
如何鑑定川紅花與藏紅花
藏紅花:粉末橙紅色,本品入水後可見橙黃色成直線下降,並逐漸擴散,水被染成黃色,無沉澱,產品聞無味道。
紅花:粉末是橙黃色,入水後顏色明顯和藏紅花不同,產品聞起來是有味道的。
把將藏紅花放到顯微鏡下觀察,這時就可以看出,藏紅花花頭呈喇叭狀,一端有裂縫,另一端有細細的鋸齒。假的肯定不會有這些特徵。
另外,藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥。因此孕婦和想要懷孕的朋友要慎用藏紅花。在選購藏紅花和紅花時,一定要注意區分。
川紅花的功效與作用
川紅花還有一個名叫草紅花,很多人都只知其一不知其二,真是讓人傻傻分不清呢。原來草紅花就是川紅花,兩者是一樣的東西,那麼川紅花的功效與作用跟草紅花的也是一樣的啦。我們不妨來了解一下。
川紅花的功效:
川紅花晒乾之後可以當作藥物使用,草紅花是溫性的,味辛,歸心、肝經,功能活血通經、祛瘀止痛。用於痛經、閉經、產後瘀滯、跌打損傷、癥瘕積聚及斑疹。有輕度興奮心臟、降低冠脈阻力、增加冠脈流量和心肌營養性血流量的作用;保護和改善心肌缺血,縮小心肌梗死範圍;紅黃色素分離物能對抗心律失常;煎劑、水提液、紅花黃色素等能擴張周圍血管、降低血壓。能抑制血小板聚集,增強纖維蛋白溶解,降低全血粘度。
川紅花的作用:
川紅花能提高耐缺氧能力,對缺血乏氧性腦病有保護作用;煎劑對子宮和腸道平滑肌有興奮作用。紅花黃色素對中樞神經系統有鎮痛、鎮靜和抗驚厥作用;此外,紅花醇提物和水提物有抗炎作用;而且紅花黃色素有免疫抑制作用。
川紅花的吃法
川紅花如果做成食物怎麼做好吃呢,川紅花的藥用價值大家都有一定的瞭解,但是如果把川紅花做成一種食材,應該怎麼做好吃呢?下文不妨來看看川紅花的吃法。
二花粥
準備原料:菊花,川紅花,粳米
1、把菊花和川紅花洗乾淨,去掉雜質,然後把粳米淘洗趕緊,用冷水浸泡半小時再撈出,瀝乾水分。
2、把粳米放入鍋內,加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸。
3、再用小火熬煮至八成熟時,加入紅花、菊花、白糖攪拌均勻,繼續煮至粥熟,即可盛起食用。
丹歸紅花糯米粥
1、糯米洗淨用清水浸泡、藥材用清水迅速衝淨,鍋上火加入清水和所需中藥材大火煮開轉小火煮上20分鐘;
2、取汁去渣,在留下的湯汁中加入浸好的糯米大火燒開轉小米煮至米粘熟;
3、最後加入丹蔘粉攪勻即可,如果是丹蔘原藥材,可以在第2.步時一起入鍋內煎汁即可。
紅花排骨南瓜濃湯
1、排骨洗淨斬件,放入鍋中,加入適量的水,放所有調料小火煮30分鐘。
2、煮排制要不時用湯勺撇出浮沫,排骨煮好後撈起,湯水可以加幾塊冬瓜煮成冬瓜湯。
3、老南瓜去皮去籽,切成大塊與鹹蛋黃碼入盤中,置於蒸鍋用中火蒸20分鐘。
4、把蒸好的鹹蛋南瓜放入食物攪拌機中、加100克礦泉水搗爛成濃湯。
5、南瓜濃湯中倒到鍋裡,放入煮好的排骨,煮10分鐘,南瓜濃湯容易糊鍋。要經常用湯勺翻底。 ...
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