海棠果的營養價值

  海棠果是一種外形酷似蘋果的水果,偏酸,很多人愛吃。海棠果不僅口感好,營養價值也頗高。下面來了解和吃海棠果的好處。一起來看看吧!

  吃海棠果的好處

  1.生津止渴

  海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內液,從而具有生津止渴的效果。

  2.健脾開胃

  海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富,能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用於治療消化不良食積腹脹之症。

  3.澀腸止痢

  海棠味甘微酸,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止洩,和中止痢之功用,能夠治療洩瀉下痢,大便搪薄等病症。

  4.補充營養

  海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質,如糖類、多種維生素、有機酸等,可供給人體養分,提高機體免疫力。

  5.防止貧血

  海棠果中的葉酸豐富,可以防止產婦貧血,減少婦女乳腺癌和宮頸癌的發病率。此外,海棠果還能幫助產婦緩解消化不良、腹瀉、口渴等不適,但有胃潰瘍的產婦不應食用。

  

  1.每100克海棠果的營養元素含量如下:熱量73大卡、胡蘿蔔素710微克、鉀含量263毫克、維生素A118微克、維生素C20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、鈣15毫克、鎂13毫克、膳食纖維1.8克、鈉0.6毫克、鐵0.4毫克、蛋白質0.3克、維生素E0.25毫克、脂肪0.2克,煙酸0.2毫克、錳0.11毫克、銅0.11毫克、維生素B1為0.05毫克,鋅為0.04毫克、維生素B2為0.03毫克等。

  2.海棠果中含大量的糖類、蛋白質和我們身體必須的肌酸,可以補充我們的細胞內液,保持我們的水分,是出門在外的首選水果

  海棠果的吃法

  1、直接食用

  海棠果和蘋果的吃飯一樣,生吃,洗乾淨就可以直接食用了,味道甘甜爽口。

  2、沙拉

  將海棠果的皮去掉,加上沙拉醬和煉奶,均勻攪拌成沙拉,別有一番酸酸甜甜的味道。

  3、罐頭

  將海棠果洗乾淨,把果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮得海棠開了花兒,冷卻後,就是極高品味的罐頭。

  4、海棠幹

  海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹,儲藏期可長達3年,海棠幹加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。

  5、海棠果醬

  將海棠果全部洗淨後,切成塊;往海棠果裡面加入糖***海棠和糖的比例是5:3***醃製10小時;將檸檬洗淨後,往海棠果裡面擠入檸檬汁;然後上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好後,等溫度降低一點之後,就裝入提前準備的瓶子裡面,這個瓶子必須是乾淨乾燥無水無油的;裝瓶後倒扣30分鐘,常溫放置一週後放入冰箱冷藏。

  海棠果除了以上的吃法之外,還可用來釀酒、做蜜錢,做果醋、果酒、果丹皮等上好原料。