三伏天養生適合吃什麼

　　三伏天養生，一定要順應天時，做到一個“伏”字。現在就跟著小編一起來了解一下三伏天養生知識吧。

　　三伏天養生知識

　　一、清淡食物享美味

　　三伏天氣溫不斷升高，空氣溼度加大，許多人沒有食慾，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進食慾，還能防病。

　　清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。

　　專家強調：“清淡”實質是少用油，絕不是不沾葷腥。夏季更應注意蛋白質的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。

　　二、兩素同補可防病

　　三伏天天氣悶熱，隨著人體汗液的大量排出，造成身體內部各種營養物質，特別是無機鹽的大量消耗;再加上食慾不振，活動減少，整個人的身體狀況處於相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人體重下降，引發疾病。因此，注意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環。

　　炎夏人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類製品、動物肝腎等，也可以飲用一些果汁，如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補充維生素，還可幫助消化、健脾開胃、提高食慾。

　　此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可酌情吃一些桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。

　　近日，微博、微信朋友圈裡流傳著一條訊息：“三伏天的第一天開始，請不要喝冰鎮類的飲料，不然會使寒氣入侵不能排出。要想使體內的寒氣排出，要堅持在伏天喝熱水，這樣會把體內多年深入骨髓的寒氣逼出來，不然冬天就會手腳冰涼。”

　　那麼三伏天喝熱水排寒氣嗎?這種說法有科學根據嗎?接下來，我們來看看答案。

　　三伏天是一年當中天氣最熱，陽氣最盛的階段，此時進食寒涼食物、喝冷飲等很容易傷了陽氣，特別是脾胃虛弱的人，容易加重體虛的症狀。而想通過喝熱水的方法在短短十五天的時間把體內的寒氣逼出來，這是不可能的。夏季人體出汗多，定時補水可補充丟失的體液，日常生活中只要適當飲用溫水即可。

　　伏天不吃涼冷的食物確實是對的。因為伏天天氣炎熱，有時還加上悶熱，所以人們常稱伏天為“苦夏”，此時人體體內熱量不易散發，胃腸溫度也偏高，冰冷、寒涼的食物進入胃腸道會使胃受到強烈刺激，很容易引起胃腸痙攣，出現腹痛、腹瀉等情況，所以不建議在伏天的時候“食涼”。

　　不過如果說必須堅持喝熱水才能排出體內寒氣這就有些絕對了，人的體質不同，像陽虛體質的人確實不能食涼，但普通人偶爾食用一些涼的食物並沒什麼大礙，而且也不用一直堅持喝熱水。

　　如果說靠喝熱水排出體內積聚多年的寒氣，這說法誇張了，也沒有科學的理論支撐。在喝水的溫度上，建議溫度不要太高，長期喝熱水會燙傷口腔及食管黏膜，造成口腔炎、食管炎，導致區域性黏膜充血、水腫。建議的水溫在40℃到45℃，既符合口腔溫度，也適合胃腸的溫度。

　　三伏天是出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。伏即為潛伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”***指“風、寒、暑、溼、燥、火”***中的暑邪。所謂的“伏天兒”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。

　　按規定，從“夏至”日開始算起的第3個“庚日”為入伏，並作為“頭伏”的第1天，第4個“庚日”定為“中伏”第一天;從“立秋”開始算起的第1個“庚日”為“末伏”的始日，第2個庚日定為出伏，即伏天結束。