西瓜皮的藥用價值與功效

　　西瓜皮別名西瓜翠衣，來源為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。那麼都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　西瓜皮的功效與作用

　　1、消暑

　　將西瓜皮放入水中煮開，服用煮好的湯水能有效地清熱消暑。

　　2、治病

　　中醫把西瓜皮稱為“西瓜翠衣”，用於清熱消暑、生津止渴。由於瓜皮不像瓜瓤一樣含有非常多的糖分，所以適合各類人群食用。

　　3、烹製佳餚

　　將瓜皮的綠色外皮削掉，留白色的部分切成小塊。將香菜、蒜泥放入一隻碗中，放入適量鹽、醋、白糖、香油、白開水，調勻以後倒在瓜皮上攪拌即可。

　　4、美膚

　　西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上，保持15分鐘後清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。

　　5、美白

　　西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝、美白滋潤面板，淡化痘印的功效。

　　6、晒後修復

　　西瓜皮在治療晒傷方面有一定的功效：將西瓜皮切成小薄片，敷在晒傷肌膚上，5—10分鐘更換一次，晒傷情況較嚴重的可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏，再冰敷，堅持一週，治療晒傷效果明顯。

　　7、去痱子

　　中醫認為，痱子是由於盛夏時節，暑熱挾溼，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用，所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。

　　西瓜皮的藥用價值

　　清涼解利具有清暑除煩，解渴利尿主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

　　1、消暑利尿：去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

　　2、治療口腔潰瘍：將西瓜皮綠色的部分烘乾，碾成細末，敷在口腔潰瘍的創面，能夠有效消解潰瘍。

　　3、治療咽喉腫痛：將西瓜皮與2碗水煎成1碗服用，能有效治療咽喉腫痛。

　　4、治療燒燙傷：對於輕度的燒燙傷，可以用晒乾的西瓜皮入藥，將其碾成細末，與少量植物油或麻油調和，敷在創面，可以加快創面癒合。

　　5、暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便祕：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗淨切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。

　　西瓜皮的食用方法

　　1、涼拌西瓜皮

　　材料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。

　　做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。

　　2、綠豆西瓜皮湯

　　材料：綠豆100克，西瓜皮500克。

　　做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，再將洗淨的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次。清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。

　　3、西瓜皮炒青椒

　　材料：西瓜皮400克，青椒200克。鹽、味精、油、辣椒各少許。

　　做法：將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽醃片刻。然後炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調料，起鍋盛盤。清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。

　　4、爆炒西瓜皮

　　材料：西瓜皮400克，鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。

　　做法：首先，將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。然後，入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。香甜微辣，為開胃佳品。