保健品與食品的區別是什麼

　　我們平時都有吃過保健品吧，但你知道保健品與普通食品的區別是什麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　保健品與一般食品的區別

　　保健品含有一定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的效果，適用於特定人群，一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用範圍。

　　保健品與營養品的區別

　　保健品不是營養品。人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等，營養品一般都含有這些營養素，但是一些營養物質不容易被人體吸收。而保健品是具有特定保健功能、是適宜特定人群的食品，它的營養價值很高。保健品在固定的保健功能方面比營養品效果更佳顯著，所以在某些方面，保健品佔有更大的優勢。

　　保健品與藥品的區別

　　第一、生產以及配方組成不同。藥品的生產要求和技術條件，都要經過國家有關部門的嚴格審查，並通過藥理、病理、病毒等多方面的嚴格檢查以及多年的臨床觀察，經過有關部門稽核堅定批准後，方可投入市場。而保健品無需經過醫院的臨床實驗，就可以直接投入市場。這樣。屬於藥品的必然具有確切的療效和適應症，不良反應明確;屬於保健品的則不然。

　　第二、生產過程的質量控制不同。作為藥品維生素類產品***藥字號***，必須在製藥廠生產，生產過程的質量控制要求很高。比如空氣清潔度、無菌標準、原料質量等，目前要求所有的製藥都要達到GMP標準***藥品生產質量規範***;而作為食品的維生素類產品***食字號***，則可以在食品生產廠生產，標準比藥品生產標準低。

　　第三、療效方面的區別。作為藥品，一定要經過大量臨床試驗，並通過國家藥品食品監督管理局***SFDA***審查批准，有嚴格的適應症，治療疾病有一定的功效;而作為食品的保健品，則沒有如此高的要求，僅需檢驗汙染物、細菌等衛生指標，合格即可上市。

　　第四、說明書和宣傳廣告方面的不同。作為藥品，一定要有經過SFDA批准的詳細的使用說明書，而作為食品的保健品，要求就沒這麼高。