穀雨食療養生要點

  通過食療來養生是一種被大家認可的養生方式,那麼穀雨時節食療養生的時候要注意什麼呢?下面是小編整理的關於,希望大家喜歡。

  穀雨食療養生

  穀雨已是暮春時節,24節氣告訴我們,從穀雨到立夏、芒種的這段時間,總是一陣悶熱、一陣瓢雨,因為此時的氣候正適宜穀類作物生長,尤其在南方更是如此。盛暑日漸迫近,雨亦多溼亦重,上蒸下溼,溼氣與熱邪相結合,稱為暑溼病邪,最容易使人體有暑溼挾溼之證。風寒溼痺之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物;熱痺患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生薑、蔥白、白酒等溫熱助火之品。

  過了穀雨便意味著春季快過去了,按照中醫“春養肝”的觀點,要抓緊時機調理肝血。肝開竅於目,肝血不足,不能上注於目而視物不清,或肝氣鬱結化熱,上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。

  ——穀雨食療養生宜***族食物

  在春季的最後一個節氣裡,人們除了通過精神養生保健的方法來調節情緒外,還可以食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。

  近年來的營養學與心理生理學研究表明,飲食對人體的情緒有一定的影響。有研究資料證實,多吃一些含維生素b族較多的食物對改善抑鬱症狀有明顯的效果。維生素b族含量豐富的食物有:小麥胚粉、標準麵粉、標準粉面條、養麥粉、莜麥面、大麥、小米、黃豆及其他豆類、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。

  ——穀雨食療養生忌冷飲

  冷飲是夏天人們為了防暑降溫而食用的。穀雨時節天還沒熱,早晚還偏涼,並不需要冷飲消暑降溫。而且,冷飲從成份來看,營養價值並不高,在穀雨時節過早過食冷飲只能弊大於利,產生疾病。特別是對於孩子們來說,過早過量吃冷飲,對身體的危害更大。

  ——穀雨食療果汁

  1:胡蘿蔔汁

  胡蘿蔔汁含有豐富的胡蘿蔔素,提高人的食慾和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素b2。每天以一根鮮胡蘿蔔配上半個橙子,榨一杯鮮果蔬汁飲用,能改善身體機能狀況,配橙子可改變口感,喝來更美味。

  2:黃瓜汁

  黃瓜汁在強健心臟和血管方面甚有功效,還能調節血壓,預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化,黃瓜汁還能增強人的記憶力。黃瓜汁因含脂肪和糖較少,對女性而言,還是款較理想的減肥飲品,飲用黃瓜汁最好不要新增任何一方配料,這樣才能品嚐到黃瓜汁的那股清甜的口味。

  3:番茄汁

  營養師建議:每人每天吃上兩個番茄,就可以滿足一天維生素c的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一晝夜所需要的維生素a的一半。以一個番茄配半個蘋果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上幾片嫩南瓜,一片擰檬片同榨,還能起到減肥的療效。

  4:白菜汁

  白菜中含有大量的維生素c,以白菜或包菜配上一點胡蘿蔔榨汁飲用,不僅能為人體提供大量維生素c,還可以清潔口腔,同時因其是粗纖維素,對排除體內毒素也有幫助。

  5:芹菜汁

  芹菜味道清香,可以增強人的食慾,排除體內毒素,對有“三高”症狀患者更是一道不錯的食療方。清晨起床後,以半根西芹和香芹配以適量的溫開水榨汁,飲用時新增點蜂蜜和少許的鹽,喝來口感會清爽可口。對“三高”人群的人來說,在兩餐之間喝上一小杯芹菜汁則更好。