食療養生要注意什麼
大家都知道食療養生很安全,可是養生過程中吃得不對,反而對還身體有害,那麼食療養生的注意事項是什麼呢,小編馬上為大家介紹。
食療養生的注意事項:日常飲食的七個關鍵
1.要吃多樣化食物,不要挑食、偏食。
沒有一種食物可提供人體所需的全部營養素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會妨礙人體獲得全面營養。嚴重的挑食、偏食必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養性食品組,缺一不可。
2.要均衡地吃各類食品,不要愛吃的多吃,不愛吃的少吃。
不同食物具有不同的營養成分,機體對各類營養成分都有一個量的要求,攝入過多或過少都不行。如果我們愛吃的多吃,不愛吃的少吃,雖然表面上食物種類也很豐富,但從營
養素的量來看就會發生偏差,破壞了營養素的平衡。應按比例攝入各種食物,並注意同組食物之間的搭配,如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。
3.要按時用餐,不要在餐間多吃零食。
一日三餐是我們攝入營養的主渠道,這符合人體消化系統的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數量。有些學生經常在下午放學後購買路邊攤的食物,這些食
品不僅營養成分單一,且大多存在食品衛生問題。
4.要三餐飢飽適度,不要不吃或少吃早餐或午餐,多吃晚餐。
一日三餐總熱能應為早晚各佔30%,午餐佔40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康,降低體力和影響大腦的正常活動。如果午餐馬馬虎虎吃一點,晚餐就會進食過度。此外,節假日和家庭宴會都應適度進食,不要大吃大喝,更不要狼吞虎嚥,否則會損害胃腸道正常消化功能,甚至造成嘔吐或消化不良。
5.要吃清淡飲食,不要嗜好油炸食品、糖果、冰淇淋及含糖飲料等高能量食品。
一天總熱能有一半以上應來自糧食,約1/6 來自蛋白質,從油脂中獲得熱能只應佔1/4。若過多攝入重油食品或糖,不僅會使熱能攝入過高,高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等的危險性大大增加,還會引起消化道疾病,如便祕、胃炎等。
6. 要選擇適合自己體質的食物,不要單憑口味挑選食物。
食物可以養人也可傷人,應選擇適合自己體質的食物,同時還要根據季節變化挑選食物。
7.要文明用餐,不要在用餐時看電視、看書、玩耍或大聲交談。就餐環境要安靜,培養細嚼慢嚥的習慣,輕鬆舒緩的音樂有利於使人保持愉快的情緒。
食療養生的注意事項:冬季食療養生注意事項
1.注意食物類別比重
冬季食療養生要注意各類食物的比重,通常情況下,冬季食療養生主食與副食的比例通常要求是4:1,細糧與粗糧的比例是4:1,酸性與鹼性的比例是4:1,葷與素的比例是4:1。每天食物的要注意掌握干與稀、品種與數量、酸甜與苦辣、寒與熱、飢與飽的相互關係。
2.食物特點推薦注意
冬季食療養生食物通常具有健胃、補脾、助消化、補腎、益肺、潤腸、滋陰養胃、補腦強心、養血安神、滋陰生津、潤肺養胃、益氣活血等方面的功效和特點。所以建議在冬季食療不妨多吃蓮藕、花生、山藥、墨魚、黃酒、梨、百合粥等方面的事物,同時結合身體情況。