糖尿病人養生湯

　　糖尿病是一種終身性疾病，其嚴重性在於併發症的發生率較高。人們開始對糖尿病都不太重視，據而出現併發症，後果相當嚴重。那麼糖尿病人怎麼養生呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　3款

　　蚌肉苦瓜湯

　　取苦瓜250克，蚌肉100克。將活蚌放清水中養兩天，洗淨後取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟後酌加油、鹽調味，即可服食。

　　療效：苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。苦瓜能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，適用於糖尿病中偏於胃陰虛有熱的患者。

　　綠豆南瓜湯

　　綠豆100克，南瓜200克，切塊，加水適量，熟後酌加油、鹽調味，即可服食。

　　療效：南瓜含有大量果膠，有促進人體內胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品。綠豆含大量人體必需微量元素。適用於消谷善飢者，常食有穩定血糖作用。

　　松茸鴿子湯

　　將松茸提前用水泡發至軟，倒掉底部殘渣。將鴿子用流動水清洗乾淨，放入涼水中，加入少許黃酒，煮至水開漂起血沫後撈出用溫水沖洗乾淨。在砂鍋中加入適量水，放入焯好的鴿子和薑片煮半個小時，再加泡好的松茸和枸杞繼續煮半個小時即可。

　　療效：松茸具有一定的藥用價值，其含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，有強身、益腸胃、止疼、理氣化痰、驅蟲等獨特功效，可用其治療手足麻木、腰腿疼痛等病症。

　　糖尿病人養生食物

　　1 、漿果。

　　草莓、藍莓等漿果是抗氧化劑的最好來源，不僅營養豐富，而且沒有多餘的熱量和糖。紅色、藍色和紫色的漿果是水溶性抗氧化劑的良好來源，能防止眼睛受到損傷。

　　2 、羽衣甘藍。

　　這種蔬菜含有豐富的葉黃素和玉米黃質，這兩種抗氧化劑集中在眼睛的黃斑處，有助於吸收有害的高能量光波，防止陽光、煙霧和空氣汙染對眼的傷害。

　　3 、煮熟的菠菜。

　　菠菜含有大量的葉黃素、玉米黃質和維生素 E ，這些營養素都對眼睛有益。

　　4 、富含維生素 C 的食物。

　　維生素 C 是一種頂級的抗氧化劑，有助於保護血管，包括眼睛中的血管。這些食物包括柚子、花椰菜、木瓜、橙子、青椒等。

　　5 、富含維生素 E 的食物。

　　維生素 C 和維生素 E 能協同工作以保持人體健康。糖尿病患者可以多吃些杏仁、核桃、紅薯和植物油來增加維生素 E 的攝入量。

　　6 、海產品。

　　野生鮭魚、龍蝦和其他貝類海鮮富含蝦青素，它是類胡蘿蔔素的一種型別，對視覺功能也能起到保護作用。魚油還能在一定程度上緩解目澀和老年黃斑變性。

　　7、全麥麵食 + 雞蛋或魚。

　　含有蛋白質、有益心臟健康的脂肪、多種蔬菜、纖維素和低升糖指數碳水化合物的麵食，堪稱平衡膳食。

　　8、餅乾 + 乳酪 + 牛油果。

　　選擇健康脂肪，避免不健康的飽和脂肪和反式脂肪，既有助於降低膽固醇水平又可以保持血糖穩定。蛋白質和脂肪有助於減緩葡萄糖的釋放，防止血糖猛升。

　　9、沙拉 + 蝦。

　　吃沙拉時應搭配蝦或烤雞肉等瘦肉蛋白、乳酪或豆類，再增加一些新鮮的甜菜及堅果則更好。注意奶油沙拉醬等新增物可能含有很多不健康脂肪和熱量。

　　10、高粱 + 西葫蘆。

　　高粱富含膳食纖維和蛋白質，是有益健康的優質粗糧，還能降低癌症和心臟病風險。

　　11、蘋果 + 花生醬 + 黑巧克力。

　　吃對甜點，同樣有益健康。蘋果中的可溶性纖維可減慢胃排空，使血糖上升更加穩定。花生醬提供蛋白質和單不飽和脂肪，既增強飽感，又有助控制血 糖。黑巧克力既可滿足對甜食的渴望又不會導致血糖飆升。