幼兒園秋季保健食譜

　　都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的幼兒園秋季薯類保健食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　一

　　1.紅薯

　　又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素，其營養價值和養生保健作用很大。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體面板，延緩衰老有一定的作用。

　　紅薯花生粥

　　原料：糯米100克、紅薯1個、花生1把

　　做法：

　　1、倒入糯米放入電飯煲中，洗淨;

　　2、紅薯去皮切成小塊放入;

　　3、加入洗乾淨的花生米;

　　4、倒入適量的水;

　　5、根據自己需要按下煮濃粥的功能鍵;

　　6、1個小時後就可以吃到湯汁粘稠粥了。

　　自制紅薯幹

　　原料：紅薯適量

　　做法：

　　1、紅薯清洗乾淨;

　　2、上鍋蒸熟。如果紅薯個頭很大，可以對半切開;

　　3、蒸到用筷子能夠輕易的插進去就可以了;

　　4、將蒸熟的紅薯取出，放在晾網上，稍稍晾涼;

　　5、去掉紅薯皮和纖維較多的部分;

　　6、切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然後放在通風處風乾一晚上;

　　7、微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高火加熱。每次加熱時間大約2~3分鐘，加熱完成後，取出稍稍放涼，再繼續加熱。大約3次後，轉為每次加熱1分鐘，注意觀察，達到自己喜歡的乾燥程度即可;烤箱版：將紅薯條平鋪在可以放進烤箱的容器上，放入烤箱中層，上下火，160度~170度，烘烤20分鐘左右。取出翻面後，再繼續烘烤5~10分鐘;

　　8、加熱完成後的紅薯幹，完全晾涼後，密封儲存。如果喜歡更有嚼勁的，可以放在通風的地方繼續晾乾。左邊的是烤箱版的，右邊是微波爐做的。

　　2.芋頭

　　芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。