海蔘的養殖方法

  海蔘的營養價值很高,是很好的食補草料。那麼你知道海蔘怎麼樣養殖的嗎?接下來,小編帶你瞭解下。歡迎各位前來閱讀!

  海蔘的外形特徵

  ***Echinodermata***海蔘綱***Holothuroidea或Holothurioidea***1,100種無脊椎動物的統稱。體圓柱形,柔軟。長2∼200公分***約0.75∼6.5呎***,厚1∼20公分***0.4∼8吋***,色暗。多肉刺。內骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根或更多能伸縮的觸手,用於捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內部器官,然後再生新的,可能是為逃避敵害。洩殖腔內常有Carapus屬的隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素,但對人無生命危險。南海島嶼居民把海蔘汁放入水中殺魚或麻痺魚。海蔘可供食用,如海蔘屬***Holothuria***、刺蔘屬***Stichopus***和梅花參屬***Thelonota***的種類。各地海洋中均有,多在淺水中,但有時也在深水中。主要產於印度洋和西太平洋。海蔘屬的80∼100種多在珊瑚礁。

  體呈圓筒狀,長10~20釐米,特大的可達30釐米。觸手輪形,17~30個,一般為 20個。觸手壇囊發達。口在前端,多偏於腹面。肛門在後端,多偏於背面。背面一般有疣足,腹面有管足。

  海蔘靠肌肉伸縮爬行,每小時只能前進四米。當海蔘遇到敵害進攻無法脫身時,通過身體的急劇收縮,將內臟器官迅速地從肛門拋向敵害。失去內臟後的海蔘,經過幾個星期的生長,體內會重新長出內臟。海蔘移動極為緩慢,每小時僅能移動3米,比蝸牛還慢,所以善於偽裝,膚色和環境類似;同時依靠排出內臟迷惑天敵與強大的再生能力來維持生存。只要水溫和水質適宜,即使海蔘被切除一半或被天敵吃掉一半,海蔘可以在幾個月後重新長出全部身體,但前提是剩下的一半必須有頭部或肛門,因為生長細胞集中於這兩個部位。海蔘的天敵是螃蟹。

  海蔘的生物特性

  變色

  海蔘能隨著居處環境而變化體色。生活在岩礁附近的海蔘,為棕色或淡藍色;而居住在海藻、海草中的海蔘則為綠色。海蔘的這種體色變化,可以有效地躲過天敵的傷害。長期食用藻類的海蔘的顏色一般比其他海蔘體色更深。

  休眠

  當水溫至20℃時,海蔘便不聲不響地轉移到深海的岩礁暗處,潛藏石底,背面朝下。一睡就是三四個月,這期間不吃不動,整個身子萎縮變硬,待到秋後才甦醒過來恢復活動。

  天氣預測

  海蔘能預測天氣,當風暴來臨前,它會提前躲到石縫裡。 漁民利用這種現象來預測海上風暴的情況。

  排髒逃生

  排髒逃生。當遇到凶惡的天敵***如鯊魚***偷襲過來時,警覺的海蔘會迅速地把自己體內的五臟六腑一股腦噴射出來,讓對方吃掉,而自身藉助排髒的反衝力,逃的無影無蹤。這叫排髒功能。當然,沒有內臟的海蔘不會死掉,大約50天左右,它又會長出一副新內臟。

  分身

  將海蔘切成兩段投放海里,經過3—8個月,每段又會生成一個完整的海蔘。有的海蔘還有自切本領,當條件適宜時,能將自身切開,以後每段又會長成一個海蔘。海蔘的這種再生修復功能一直是醫學、生物工程學家予以深入研究探討的問題。

  排異功能

  有人做過實驗:用針線或鐵絲穿透海蔘肉體,打上死結, 用不了半個月,海蔘就會將異物魔術般的排出體外,而其肉體不留任何痕跡。

  海蔘的生活環境

  海蔘在中國多哥海域有分佈,僅中國南海產就有30多種,西沙群島居多,溫帶海區以山東半島和遼東半島為主。 海蔘常見於熱帶、亞熱帶海洋,在印度——西太平洋區的珊瑚礁內棲息的種類特別多。有的裸露,有的隱藏,有的鑽在沙內,有的種僅見於珊瑚礁內。攝食常有節律性。 生活在2~40m深的海底;適應水溫為0℃~28℃,鹽度為28‰~31‰;水溫高於20℃時夏眠;餌料以泥砂中的動植物碎屑和底棲矽藻為主;繁殖期在6~7月;具有很強的再生能力。

  分佈情況:

  1.氣候帶:熱帶區***含海蔘產量的86%***和溫帶區***海蔘資源呈單種性,多分佈於太平洋東西兩岸***

  2.海洋分佈:太平洋熱帶區和印度洋

  3.熱帶區主要海蔘資源:黑沙蔘***Holothuria***

  白沙蔘***H.fuscogilva***

  糙海蔘***H.scabra***

  多色糙海蔘***H.scabra versicolor***

  棘輻肛參***Actinoproga***

  烏皺輻肛參***A.miliaris***

  梅花參***Thelenota ananas***

  綠棘參***Stichopus choloronotus***

  花棘參***S.variegatus***

  4.溫帶區主要海蔘種類:東岸以美國棘參***Psrastichopus californics***為主

  西岸以棘參***S.japanicus***為主

  5.溫帶區主要海蔘分佈:中國、日本***主要產區在北海道***、韓國、加拿大***全部產區在不列顛哥倫比亞省***、美

  國***主要產區在華盛頓州***等

  6.溫帶區主要海蔘資源:刺蔘***S.japanicus Selenka***

  花刺蔘***S.vsriegates Semper***

  綠刺蔘***S.chloronotus***

  梅花參***T.ananas***

  黑乳參***H.microthele***Cucumaria frondosa,海蔘的一種。

    海蔘的功效作用

  海蔘]含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外,海蔘體內其它活性成分有海蔘素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺蔘酸性粘多糖,另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海蔘性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力,提高女性的新陳代謝,促進性激素分泌能力,提高性功能。

  從中醫角度講,腎是人體之本,只要腎臟出現問題,則不僅僅是性生活質量降低的問題,而且其他器官會相應枯竭。而宮品海蔘對人體的作用主要補腎固本,也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健,各器官經絡都會相應強健,最終人體會更加健康,抵抗疾病的能力大大增強。海蔘從西醫角度講,宮品海蔘能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海蔘的各項成分進行分析發現,這主要是因為海蔘中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,人體只要免疫力強,就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫痠軟骨素能延緩衰老,精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

  海蔘的修復再生功能,是一個重大特點。如快速使傷口癒合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等,無不體現海蔘的強大修復再生特徵。

  海蔘的人工養殖方法

  刺蔘採卵前的預處理方法

  由於海蔘具有重要的營養價值和藥用價值,海蔘人工育苗和海蔘養殖越來越受到重視,自發的群眾性養殖活動開展得轟轟烈烈,但是,目前國內外對海蔘的生物學、生態學研究報道都很少,增養殖技術缺乏系統資料。基於以上原因,大連水產學院常亞青教授等編著了《海蔘·海膽的生物學研究與養殖》一書,該書將於今年9月在海洋出版社正式出版發行。書中收集了大量國內外相關研究資料,包括作者近年的一些研究成果,比較系統地總結了海蔘和海膽的生物學、生態學內容以及人工育苗和增養殖技術。本報將節選該書中的部分內容,以連載的方式在本報刊登,以饗讀者。


猜你感興趣:

1.如何提高海蔘圈投苗前後的成活率

2.怎樣辨別野生海蔘

3.刺蔘和海蔘區別有哪些

4.刺蔘的常見種類有哪些

5.真假海蔘鑑別技巧