蘆薈的功效禁忌和食用方法有哪些

　　蘆薈也是一種多肉植物，肥厚的綠色葉片讓人覺得很可愛，一提到蘆薈，我們都會想到它的護膚功效，其實，蘆薈還可以泡水喝，下面就由小編為大家介紹下蘆薈的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　蘆薈的功效和作用

　　1、溼潤美容作用

　　蘆薈多糖和維生素對人體的面板有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。

　　2、解毒作用

　　蘆薈因其苦寒清熱具有抑制過度的免疫反應增強吞噬細胞吞噬功能的作用故能清除體內代謝廢物。

　　3、抗炎作用

　　蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力。

　　4、、殺菌作用

　　蘆薈幹裡面有一種蘆薈酊，這是一種很好的是抗菌性的物質，可以很好好地去殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，這樣就可以前少疾病的發生了。

　　5、有很好的抗癌作用

　　蘆薈是一種用奶多粘稠物質的一種多糖類的食物，有很好的提高免疫力的作用，同時也可以抑制和破壞異常細胞的生長，所以說蘆薈幹有很好的抗癌作用。

　　蘆薈泡水喝的禁忌

　　1、食用蘆薈新鮮葉片需要注意物件適宜性

　　對於體質虛弱或者脾胃虛寒者應謹慎服用。對於吃了蘆薈鮮葉後就嘔吐，或引起劇烈腹痛和伴有腹瀉者也應禁止食用。蘆薈是一種清熱解毒峻下之藥，對強體質***即實證型***比較適宜，而對弱體質***即虛證型***，效果可能就不理想，只有瞭解適應性後，才能更好地發揮作用。

　　2、服用蘆薈新鮮葉片要適量

　　成年女性，每天可服用長3釐米、寬4釐米的蘆薈葉肉1塊。強壯男性，可適當增加***一般可加10%～20%***。小孩和老人，則應酌情減少。妊娠和經期的婦女應避免服用蘆薈。

　　3、切忌把蘆薈當成“靈丹妙藥”

　　儘管蘆薈對多種疾病的治療作用為現代醫藥所證實，但是也不能將蘆薈看成“靈丹妙藥”，樣樣病都靠蘆薈來治，特別對於急性疾病以及一些病勢嚴重的情況，一定要及時送醫院請醫生治療，以免貽誤時間。

　　4、切忌把龍舌蘭誤作蘆薈

　　龍舌蘭和蘆薈植物形態相似，龍舌蘭是有毒的，所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數幾種如木立蘆薈、上農大葉蘆薈可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。

　　上面為大家介紹了蘆薈泡水喝的功效與禁忌，蘆薈泡水喝的確是有很多功效，但是體質虛弱、脾胃虛寒的人還是不要喝為好，以免出現嘔吐、腹痛等現象，另外，一定要注意區分龍舌蘭和蘆薈，不要把龍舌蘭看出蘆薈。

　　蘆薈的食用方法

　　生食蘆薈

　　不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部分效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味實在難以下嚥，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。

　　做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部分，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽***醬油***，喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。

　　涼拌蘆薈

　　這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。

　　材料：新鮮蘆薈葉 3釐米, 海蜇皮 20克, 小黃瓜 3釐米, 加入麻油的醋 3匙 做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。

　　番茄塊拌蘆薈

　　製作原料:番茄250克、蘆薈10克、芫荽、細香蔥，麻油、味精、鮮醬油。 製作方法

　　1.將番茄洗淨，去掉果蒂後，切成丁塊。

　　2.把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鐘，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。

　　3.麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上。 4.番茄周邊擺放芫荽嫩葉。

　　蘆薈檸檬汁

　　蘆薈檸檬汁口感很好，在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。

　　材料：蘆薈葉 5釐米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,

　　做法： 將一份5釐米長的蘆薈鮮葉洗淨，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。 加上蜂蜜比較容易人口。

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