番石榴怎的正確種植方法是什麼

　　番石榴是人們愛吃的水果之一，不過番石榴怎麼種植是很多人都不知道的。以下就是小編給你做的番石榴的種植技術整理，希望對你有用。

　　番石榴的特徵

　　喬木，高達13米; 樹皮平滑，灰色，片狀剝落;嫩枝有稜，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，長6～12釐米，寬3.5～6釐米，先端急尖或鈍，基部近於圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側脈12～15對，常下陷，網脈明顯;葉柄長5毫米。花單生或2～3朵排成聚傘花序;萼管鐘形，長5毫米，有毛，萼帽近圓形，長7～8毫米，不規則裂開;花瓣長1～1.4釐米，白色;雄蕊長6～9毫米;子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，長3～8釐米，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色;種子多數。

　　番石榴的種植技術

　　適時栽種，合理密植

　　營養袋嫁接苗週年可栽，但以3-5月為最適植期。一般每畝種植100株左右較適宜。

　　肥水管理

　　一般在2月、5月、8月和11月各施一次肥。瘦地可每月施一次，特別是8月和11月施肥以壯果肥為主，不可缺施。肥料以有機肥為主，配合施用速效化肥作追肥。水分管理上要注意雨季排除漬水，旱季及時灌水。

　　整形修剪

　　一般定植後要整形修剪，在離地面約50釐米處定幹促發分枝，留3-4條分枝，使植株生長均勻，並逐步培養矮壯結果樹冠。每次新梢都要在3-4節葉處進行摘心或短截。

　　疏花疏果，套袋護果

　　疏果分二次進行：第一次在小果有小指頭大時進行，每一枝條留1-2個果;第二次在果實大約有乒乓球大時，結合果實套袋進行疏果，一般每條枝條留1個果，同時疏除病蟲果。在定果後噴殺菌、殺蟲劑後進行套袋護果，可採用塑料透明薄膜袋加發泡網袋套果，套袋時上束緊果柄，下留排水孔。

　　主要病蟲害防治

　　主要病害有立枯病、葉斑馬病、瘡痂病、炭疽病;主要害蟲有毒刺蛾、卷葉蛾、紅蜘蛛、果蠅、介殼蟲等。

　　調節產期，適時採收

　　週年開花結果，以5-9月產量最多。經產期調節，可在冬春兩季結束。適度成熟的果實皮色呈嫩綠色，果肉清甜、香脆，且較耐貯運，必須分期適時採收。

　　番石榴的價值

　　食用價值

　　果供食用;

　　番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

　　番石榴還廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。

　　番石榴營養豐富，其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效。

　　此外，還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。

　　番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。

　　藥用價值

　　葉含揮發油及鞣質等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效;

　　具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。實驗表明，糖尿病患者經常食用番石榴，對於病症的減輕有輔助治療作用。在寶島臺灣採用番石榴降低血糖很普遍。大陸民間也有這方面的例子，比如輕度患者，每日三餐後各服1～3杯番石榴汁，即有療效。若取番石榴乾果50克，苦瓜一個，水煎服，每日1～2次，對改善糖尿病症狀也有較好的效果。但是，因番石榴甘溫而澀並且含有鞣質，食之可以止瀉多食容易導致便祕，所以，患有便祕或者內有火氣者不宜食用。此外，番石榴的樹皮、根、葉也可入藥，用來治療某些病症。

　　功能主治

　　健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。收澀止瀉;止痛斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。

　　①《南寧市藥物志》：收斂止瀉。治洩瀉，久痢，溼疹，創傷出血。

　　②廣州部隊《常用中草藥手冊》：治面板溼疹，瘙癢，熱痱。

　　藥理作用

　　1、降血糖作用：兔灌服25g/kg番石榴果汁，會使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔則下降25%，藥效均在服藥後4小時達最高，24小時內即恢復原來血糖值。

　　2、止血作用：從番石榴提取的並沒食子酸給家免靜注20mg/kg，可使平均凝血時間縮短51%。

　　3、抗生育作用：番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產都有明顯的效果;給藥途徑以腹腔注射效果為最好，皮下給藥次之，口服幾乎無效;對小鼠離體及在體子宮都有增強收縮的作用，尤其是妊娠子宮更為敏感;與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協同作用;其作用機理可能是損害胎盤滋養葉細胞，引起變性、壞死，也可能是干擾黃體酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質類，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

　　4、毒性：番石榴煎劑小鼠皮下注射部位有結痂、組織壞死出現，腹腔注射有刺激作用，較大劑量對肝有損害，番石榴煎劑小鼠腹腔注射的半數致死量為2.84g***生藥***/kg。

　　附方

　　①治腸炎，痢疾：番石榴鮮葉一至二兩，煎服。***《雲南中草藥選》***

　　②治跌打損傷，刀傷出血：番石榴鮮葉搗爛外敷患處。***廣州空軍《常用中草藥手冊》***

　　主要成分

　　營養成分：番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

　　化學成分：成熟果實中含有槲皮素***quercetin***，番石榴甙***guaijaverin***，沒食子酸***gallic acid***，並沒食子酸***ellagic acid***，無色矢車菊素***leucocyanidin***，維生素C***330mg%***，並檢出鼠李糖***rhamnose***，木糖***xylose***，核糖***ribose***，阿拉伯糖***arabi-nose***，果糖***fructose***，葡萄糖***glucose***，半乳糖***galactose***，蔗糖***sucrose***，纈氨酸***valine***，丙氨酸***alanine***，蘇氨酸***threonine***，天冬氨酸***aspartic acid***，穀氨酸***glutamic acid***，胱氨酸***cystine***。又含扁蓄甙***avicularin***。

　　根含阿江欖仁酸***arjunolic acid***。

　　樹皮含鞣質18.56%和有機酸。莖皮含無色矢車菊素***leucocyanidin***，訶子鞣質酸***luteic acid***，並沒食子酸***ellagic acid***，番石榴鞣花甙***amritoside***。

　　番石榴的管理養護

　　修剪整形

　　修剪整形，矮化樹冠，苗木栽植後，苗高50-60釐米時截幹，以促發新梢。選留分佈均勻、分枝角度適宜的3~4條斜生枝為主枝，主枝留30-40釐米短截，以發分枝，選留2~3條作副主枝。然後在主枝、副主枝上培養結果枝。這樣可形成矮幹多主枝、樹形矮化、有效枝條多的圓頭形樹冠。

　　肥水管理

　　番石榴果實品質的優劣與施肥密切相關，主要施用有機肥的果實與主要施用化肥的果實在口感上存在明顯差別。因此，在施肥上應有機肥與化肥合理配搭使用。定植第1年，每株施三元複合肥***氮、磷、鉀含量均為15%***2千克、豆麩1千克***或肥量相當的雞糞、豬糞等有機肥***、硫酸鉀0.2千克、貝殼灰0.5千克;定植第2年按上一年的施肥量增加1倍;定植第3年不再增加施肥量，或可根據樹勢、產量增加施肥量。

　　***1***幼齡樹施肥

　　追肥以勤施薄施為原則，一般每培養1次新梢施肥2次，於新梢萌芽及新梢長40釐米時各施肥1次，以速效氮為主，每株施腐熟的糞水或麩水加0.3%尿素液肥2.5~5.0千克，或施尿素25克加鉀肥50克。

　　***2***結果樹施肥

　　①促梢壯花肥每次剪梢促花後，施三元複合肥***氮、磷、鉀含量均為15%***，佔全年施肥量30%，石灰粉1千克;

　　②保果肥、壯果肥果實生長期，施三元複合肥加硫酸鉀，佔金年施肥量30%;

　　③採果期肥採果前，施腐熟的禽畜糞肥、農家肥或花生麩，佔全年施肥量40%，此時停施化肥;

　　④葉面肥在新梢轉綠期、花蕾期、幼果發育期各噴1~2次0.5%硫酸鎂、0.1%硼酸或0.2%硼砂溶液，間隔期7-10天，或根據元素缺乏情況根外追肥。

　　雨季注意排水，旱季注意灌水，冬季果園深溝蓄淺水，入冬後畦面可覆蓋地膜保溫保墒。

　　疏花疏果，及時套袋

　　珍珠番石榴花量大，掛果多，為提高果實的品質，在花果期要進行疏花疏果，及時疏去雙花、三花及發育不良的花朵，保留健壯的單花，並要適當疏果，通常每條枝留1～3個果即可。當果實發育至直徑3釐米左右時噴施一次殺蟲殺菌劑後進行套袋，保果袋內層為白色泡沫網袋，外層為透明塑料薄膜袋。把果實套進袋內，葉片留在外面，紮緊袋口，袋底留兩小孔，利於通氣和排水。套袋能減輕病蟲危害，降低農藥在果實中的殘留，提高果實品質和外觀。

　　調節產期，提高效益

　　在珠海，珍珠番石榴6～8月收穫的果實風味偏淡，品質較差。售價較低，價格不及秋冬果實***10月～翌年3月***的一半。著果後，在果實上端3～4節摘心，使頂端再次萌發新梢，為再次開花著果做好準備。6月份左右進行修剪，將過密枝、細弱枝、老化枝剪除，留髮育良好、生長充實的枝條。同時，補充肥料、水分和防治病蟲害等，進行促梢促花。這樣處理後，在珠海通常8～9月份可以開一批花，10月份後可收到果實。

　　葉含β-谷甾醇、三萜類。又含槲皮素、番石榴甙、無色矢車菊素、長生甙、番石榴酸、扁蓄甙***一說不含有***。並含揮發油丁香油酚等。

　　葉經煮沸去掉鞣質，晒乾作茶葉用，味甘，有清熱作用。

番石榴怎麼種植