火雞的養殖技術是什麼?

　　火雞又名七面鳥或吐綬雞，是一種原產於北美洲的家禽。火雞體型比一般雞大，可達10公斤以上。那麼，

　　火雞飼料來源：

　　玉米、小麥、大麥、豆餅、魚粉、苜蓿草粉、麩皮、碎米、礦物質元素。

　　火雞場的建築和裝置：

　　場地 場地應選擇地勢高燥，平坦或稍有坡度的背風向陽處。

　　火雞舍 可採用開放式簡易棚子或半開放式雞舍。在冬季，應考慮採用全封閉式雞舍，能保證溫度調節、光照控制和通風換氣等實施，也要本著經濟實用，利於衛生消毒的原則。全封閉式雞舍的建造要請專業人員設計。

　　裝置 火雞場的裝置主要包括供暖裝置、給料裝置、通風裝置以及各生長階段所需的特殊裝置。

　　火雞營養價值

　　火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱，味甘香，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食慾不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。

　　火雞醫療價值

　　1、健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

　　2、養胃：暖胃，治療胃寒症。

　　3、止洩：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。

　　4、調經：調理經期過長***短***或是月經過少***多***。

　　5、補腎虛：症狀為“熱”，主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

　　6、通乳生乳：有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

　　7、其他功效：用於虛損羸瘦，病後體弱乏力;脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉;氣血不足，頭暈心悸，或產後乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數，遺精，耳鳴耳聾，月經不調，脾虛水腫，瘡瘍久不癒合等。