男士秋季進補食譜知識

　　從男性飲食上，從根本上改善，秋季吃什麼才能改善呢?下面小編給大家介紹，希望對你有幫助!

　　1、羊肉湯

　　材料：羊肉、枸杞、胡椒粉

　　調理方式：將羊肉洗淨後切碎，放進鍋內加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟，接著放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調味即可。

　　保健功效：補腎壯陽、養血益精。適用於頭暈耳鳴、腰膝痠軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病症患者。

　　2、山藥湯圓

　　材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉

　　調理方式：把山藥搗碎直至成為粉末，然後放在蒸鍋裡蒸熟之後放入適量的紅糖，並且加入一些胡椒粉尅做成肉餡，將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋裡煮熟即可。

　　保健功效：健脾補腎。適用於腎精虧損、脾虛少食等病症患者。

　　3、雙耳湯

　　材料：黑木耳、銀耳、冰糖

　　調理方式：先將木耳和銀耳以溫水泡發，清洗乾淨後一起放到蒸碗裡，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。

　　保健功效：補腎、滋陰潤肺。適用於肺腎陰虛引起的口乾舌燥、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病症患者。

　　4、琥珀核桃

　　材料：核桃肉、白糖

　　調理方式：將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗淨，瀝乾。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。

　　保健功效：補腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱，陽痿，遺精 ，小便頻數，腰痠腳弱，咳嗽氣喘。還可用於老年或體虛所致便祕。

　　5、刺莓酒

　　材料：刺莓果、米酒

　　調理方式：把刺莓果清洗乾淨，然後晒乾，把果核剔除乾淨，搗碎之後放入乾燥的瓶子裡，放入適量的米酒，將瓶口蓋好密封。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

　　保健功效：健脾益氣，補心養血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
 
        其他進補輔食

　　***1***海蔘粥

　　海蔘***切碎***50克，粳米100克。將海蔘泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛。粳米淘洗乾淨，與海蔘一併放在沙鍋內。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食用。

　　***2***枸杞豬腰粥

　　枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個***去內膜，切碎***，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用，適用於腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。

　　***3***蓯蓉羊腰粥

　　蓯蓉羊腰粥：肉蓯蓉10克，羊腰一個***去內膜，切碎***，粳米100克，同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用，適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便祕等。

　　***4***鹿角膠粥

　　鹿角膠粥：鹿角膠6克，粳米100克，將粳米煮成粥後，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量。有補腎陽、益精血的作用，適用於腎陽不足，精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝痠軟、疼痛、遺精陽痿等。

　　***5***杜仲腰花

　　杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對，去內膜，切為腰花，用杜仲藥液做調料汁，加蔥姜食鹽爆炒後食用。有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用於中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。

　　***6***炒核桃仁

　　炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便祕者。