食用鹼和小蘇打有哪些使用方法

  小蘇打也叫食用鹼,在烹調方面,小蘇打的用途很廣。在日常生活中,小蘇打也有不少妙用。下面就和小編一起去了解小蘇打的用法吧。

  食用鹼小蘇打用途範例

  烹飪調理

  小蘇打除了用作糕餅之外,如果烹煮食物把醋誤放太多時,可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉;水煮或炒青菜時,在鍋中加點小蘇打,煮出來的青菜會格外青翠。

  胃酸過多

  如果覺得胃部灼熱,甚至疼痛,或有呃酸的現象時,可以一小匙***約0。5公克***食用小蘇打,加一杯***約200CC***溫開水,緩慢喝下***有點鹹味***,過一陣子,會有胃酸與小蘇打中和後所產生的二氧化碳氣體從口中逸出,所有的症狀立即可以獲得舒解。

  小蘇打的妙用方法

  1、洗衣

  放洗衣精的同時,可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以增強洗凈力,讓衣物洗得更乾淨,且不會傷衣料。

  2、清潔衣領、袖口

  將適量的小蘇打,溶於約攝氏5、60度之熱水中***以下皆同***,同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的汙垢,效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。

  3、環境清潔

  將抹布沾小蘇打溶液後擰乾,用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛浴裝置、地板、洗臉盆、金屬水龍頭。。。。等各種裝置,然後再以擰乾的清潔溼抹布擦過,即可使冰箱、流理臺、金屬水龍頭。。。等,永遠保持光亮如新。

  4、超強去汙劑

  將橘子皮或是橙子皮入鍋中,加水覆蓋煮沸後,以小火煮約15分鐘,然後再加蘇打粉,水和蘇打粉的比例大約200:1,就可以用來擦拭餐桌,甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。一擦就乾淨,還帶有淡淡的水果香,而且讓我們在清潔環境時,避免毒害汙染,又可以廢物利用,何樂而不為呢?

  5、傢俱的蠟筆汙跡去除

  家中如果有正在成長中的小朋友,他們的很喜歡用蠟筆到處亂塗亂畫,而造成汙跡無法以水去除,用油漆溶劑雖可去除,但此法會剝去塗料而使表面受損。如果改用小蘇打則最為適合,可將擰乾的溼布沾些小蘇打用來擦拭,即可絲毫不傷傢俱,把蠟筆汙跡完全去除。

  6、廚房洗槽處理

  小蘇打粉是超好用的天然除臭劑,如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時,可以避免洗槽排水產生臭味;若排水管堵塞時,可將一杯小蘇打粉倒入,再注入熱水,就可解決!

  7、清潔餐具

  以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具,可迅速而切實的除去油汙,沖洗又容易,不但省水,而且又不慮有清潔劑的殘留問題,因為它也可以吃,完全無毒,所以縱使沒充分沖洗乾淨也無所謂。

  8、清潔抽油煙機

  將小蘇打膏塗在抽油煙機髒汙處,靜待一會兒,再怎麼頑強的油垢,都可以擦拭乾淨。

  9、清潔砧板

  在砧板上灑上一層小蘇打粉,再用刷子刷洗一下就可以,不但可去除砧板上的汙漬,而且還能除臭。

  10、清除茶垢

  以微溼的手指或海綿沾取少許小蘇打粉,用以擦拭沾有茶垢的部分,就可輕鬆去除茶垢,效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速,而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。

  11、清潔地板

  將抹布或拖把浸入小蘇打水中,扭幹後再擦拭地板,再將拖把以清水洗凈,然後擦拭一、二遍即可。

  12、計算機鍵盤、電器開闢蓋板保養

  隔了一段時日後,計算機鍵盤、電器開闢蓋板上常形成一層難以去除的黑垢,若將布浸入小蘇打水中,扭幹後用以擦拭計算機鍵盤、電器開闢蓋板,然後再用擰乾的清潔溼布擦拭一或二遍,即可輕易地煥然一新。

  13、微波爐保養

  微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味,由於不方便用太多水清潔,所以如果用洗潔精擦拭,就很難徹底洗凈殘留的清潔劑,如果用小蘇打溶液潤溼的抹布擦拭微波爐的內部,稍待一、二分鐘,再用清潔的溼布擦拭一遍,不但可以清潔內部又可以消除異味,也不用擔心有殘留清潔劑的困擾。

  14、電磁爐保養

  電磁爐表面常會有些加熱食物時所濺出的菜汁,以及日久後油煙與灰塵的汙垢,如果用小蘇打溶液潤溼的抹布擦拭一遍,稍待一、二分鐘,再用清潔的溼抹布擦拭一次,即可保持清潔光亮如新。

  15、垃圾桶除臭

  廚房的垃圾桶常有一股臭味,如果在垃圾桶裡,撒些小蘇打粉,不僅可以消除這個惱人的臭味,更可抑制造成臭味的微生物繁殖。

  16、簡易安全除臭劑

  將小蘇打裝罐放到冰箱或車內,可使所有的臭味完全消失。

  17、櫥櫃除臭

  任何芳香除臭劑都含有傷害中樞神經的化學溶劑成份,像我對這些芳香除臭劑就很敏感,聞了之後很難受,因此,最好少用,可用開口容器裝些小蘇打粉代替,置於鞋櫃、衣櫥角落,約每三個月更換1次即可,效果絕對不比一般除臭劑差又無毒。

  18、穿鞋防腳臭

  穿鞋之前,先在鞋內灑些小蘇打粉,不但可以避免腳臭的發生,而且將來洗鞋子時,其內部也更容易清潔。

  19、園藝

  只要將小蘇打水噴灑在葉片上,再以溼抹布擦拭,可使盆栽的葉片充滿光澤;用較為稀釋的小蘇打水澆於繡球花根部,可以使其開出的花色更為深藍。

  小蘇打使用的注意事項

  儲存於乾燥通風的室內倉庫,運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運,防止汙染、防止受潮,與酸類產品隔離。

  用途:食品工業發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油儲存劑。

  可直接作為製藥工業的原料,用於治療胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑,以及用於農業浸種等。食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑,用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合為鹼性發酵粉,也可與純鹼複合為民用石鹼;還可用作黃油儲存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼***翻砂***砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑,酸鹼緩衝劑,織物染整的後處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。 本品為弱鹼,為吸收性抗酸藥。內服後,能迅速中和胃酸,作用迅速,且維持短暫,並有產生二氧化碳等多種缺點。作為抗酸藥不宜單用,常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。此外,本品能鹼化尿液,與碘胺藥同服,以防磺胺在尿中結晶析出;與鏈黴素合用可增強泌尿道抗菌作用。靜脈給藥用經糾正酸血癥。用5%100-200毫升滴注,小兒每公斤體重5毫升。婦科用於黴菌性陰道炎,用2%-4%溶液坐浴,每晚一次,每次500-1000毫升,連用7日。外用滴耳劑軟化盯聹***3%溶液滴耳,每日3-4次***。[劑型、用法和劑量]片劑:每片0.3克、0.5克。口服:每次0.3-1克,每日3次。小兒,每次0.1-1克,每日3次。注射劑:10毫升支含藥0.5克;100毫升支含藥5克。本藥品在非處方藥中,僅為片劑和滴劑。