孩子缺鋅吃什麼可以補
鋅是維持人體生命必需的微量元素之一,鋅對小孩子更加重要。那麼你知道小孩子缺鋅吃什麼好呢?下面就讓小編來為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。
寶寶補鋅吃什麼好
1.牡蠣
所有的海產品中,牡蠣是當之無愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅 9.39 毫克,鐵7.1毫克,銅11.5毫克,磷115毫克,硒 86微克,維生素A27微克,煙酸1.4毫克。
2.牛肉
牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養成分。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅,所以說它的營養價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%,而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。
3.黃鱔
黃鱔含有多種維生素和無機鹽,是高蛋白低脂肪的食物,可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣;所含豐富的維生素A可以增強視力,促進面板的新陳代謝;所含卵磷脂,是腦細胞不可以缺少的營養素,可提高記憶力。
4.蝦皮
蝦皮富含鈣、磷、鋅,是補鋅最好的食物之一,其尤其鈣的含量極為豐富,如果想補鈣,它也是不錯食材之一。
5.豆苗
豆苗含蛋白質,脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等,所含豐富的維生素C,可促進人體對鐵的吸收和利用,豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜,可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養成分,有利於兒童健康成長。
6.雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源,有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。
7.腰果
1盎司***約合28克***腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
8.杏仁
1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E,有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
小孩子缺鋅的危害
1、消化功能減退。主要表現為食慾不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能,從而使味覺敏感度下降,就使寶寶容易厭食,有的還會出現異食癖,比如喜歡吃泥土、煤渣等。
2、反覆出現口腔潰瘍。缺鋅的寶寶經常口腔里長潰瘍,或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫,就類似地圖狀,被稱為地圖舌。
3、生長髮育變慢。鋅是人體代謝必需微量元素之一,一旦缺乏就會影響細胞代謝,妨礙生長激素軸的功能。由此,導致生長髮育受到影響,使寶寶身材矮小。
4、免疫功能降低。缺鋅會損害細胞的免疫功能,使寶寶容易患感染性疾病,比如經常發生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
5、智慧發育落後。缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙,從而影響寶寶的智慧發育。
6、化驗檢查鋅水平低。缺鋅的寶寶,血清鋅往往在11.47umol/L以下。
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