吃核桃對身體有什麼好處

　　眾所周知，核桃對人體有一定的好處，很多人都會當做零食來吃。但是很多人不清楚，核桃正確來說有些什麼功效，下面是小編為你收集有關於吃核桃對身體的好處，希望你會喜歡。

　　對身體的好處

　　減少患抑鬱症機率

　　核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症***ADHD***、癌症和老年痴呆症等的機率。

　　降低患糖尿病的風險

　　哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。

　　減除壓力

　　發表在《美國營養學院》雜誌上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。

　　促進心臟健康

　　賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。

　　最佳搭配

　　核桃+豆腐=補鈣

　　豆腐中富含鈣質，這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與，還需要鎂元素。

　　核桃中富含鎂元素，可以促進鈣的吸收，一般鈣和鎂的比例在2:1的時候，鈣的吸收利用率最高。同時，鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用，一旦身體鎂元素缺乏，那麼也是骨質疏鬆的一個訊號。

　　核桃+菠菜=緩解便祕

　　核桃具有潤腸作用，緩解便祕的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用，而且其中富含的膳食纖維具有通便，防治痔瘡的作用。所以，這兩者食用可以潤腸，緩解便祕。另外，菠菜中富含多種維生素和礦物質，具有“營養模範生”的美稱。

　　核桃+黑芝麻=烏髮美膚

　　核桃在中醫看來性味甘、溫，入腎經、大腸經和肺經。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏髮。而黑芝麻屬黑色食物，入腎經，也具有補腎烏髮的功效。同時，黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。

　　禁忌搭配

　　1.核桃不能與黃豆搭配

　　黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

　　2.核桃不能與野雞肉搭配

　　核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

　　3.核桃不能與濃茶搭配

　　因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

　　4.核桃不能與酒搭配

　　據馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。