荷葉的功效與作用有什麼

　　相信很多的人都對荷葉非常熟悉，然而大部分的人都會想知道荷葉有哪些作用。下面為您精心推薦了荷葉的功效作用，希望對您有所幫助。

　　荷葉的功效作用

　　荷葉，味道苦中帶澀，具有降暑健脾、化瘀止血的作用。荷葉泡水，可以主治暑熱口渴、頭暈目眩，消水利腫，可以治療白帶、便血、產後惡疾等症狀。

　　降血脂：荷葉中含有生物鹼，可以擴張血管，清熱解暑、降血脂。

　　減肥：荷葉具有的生物鹼，在食用後保護胃腸壁，降低物質的吸收，達到減肥的目的。

　　防治心血管疾病：荷葉是“藥食兩用”的食物，荷葉中富含的黃酮類物質，是大多數氧自由基的清除劑，可以降低舒張壓，防止心率不齊。

　　荷葉的使用方法

　　荷葉減肥茶：荷葉15克 決明子15克 番瀉葉6克泡水喝、飯後喝;

　　荷葉粥：

　　食材：大米500g、荷葉1張、荷葉伴侶適量

　　1.取適量大米洗淨放入鍋內，添入適量水。

　　2.把荷葉粥伴侶放入鍋中，大火煮開後，轉至小火煮至米爛粥熟即可。

　　3.將某寶買的荷葉粥伴侶撈出即可食用。

　　荷葉童子雞：

　　食材：童子雞1只、幹荷葉1張、幹香菇5個、乾紅棗10顆、糯米粉500g、瑤柱適量、諾頓火腿50g、鹽適量、生抽適量、料酒適量。

　　1.先將幹荷葉浸泡在熱水中2小時，備用;紅棗、香菇、火腿粒和糯米分別泡水半個小時左右;

　　2.選用三四個月的童子雞，洗淨後切塊，加少許鹽、料酒、生抽，稍稍按摩後，冷藏醃製2小時;

　　3.將泡好的香菇切成丁，與紅棗、瑤柱、火腿粒一起拌入泡好的糯米中，加一點鹽，生抽，拌勻後再加一勺豬油，糯米餡料就配好了;把拌好的餡料倒入鍋中，加水稍稍浸沒，煮15分鐘後盛出，晾一下;

　　4.在蒸籠裡鋪上荷葉，放一層雞塊，放一些糯米餡料，然後依次再放些雞塊和餡料，最後用荷葉包裹住;

　　5.等蒸鍋裡水燒開後，就可以把蒸籠放進去了;待熱氣從蒸籠裡冒出來後，調中小火，再蒸個三四十分鐘，一份香噴噴的荷香童子雞就做好了。

　　荷葉茶的功效與作用

　　荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經清香升散;具有消暑利溼，健脾昇陽，散瘀止血的功效。

　　主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產後惡露不淨，損傷瘀血。

　　散淤解熱

　　荷葉中有一種鹼，具有平肝火、清心火、瀉脾火、降肺火的功效，是所有祛火解熱的茶葉中比較常見且效果佳的上上品。

　　利尿通便

　　由於荷葉茶的味道甘苦，常常與苦瓜、蓮子並於常見良藥，在夏季也非常多食用。有研究表面，每天多喝荷葉茶有潤滑腸道，利於排毒的功效，便祕患者可以嘗試。

　　降脂保健

　　荷葉鹼除了有降火的功效，還有降脂的功效，能在腸道臂形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，分解脂肪，並排除體外。對於喜歡吃油膩食物的人，有很好的去油功效，常常運用在減肥藥中。