壓面機的用法

  壓面機專門用來壓面的一種食品機械裝置,機器使用起來簡單方便,只需要將麵糰放入機器放料口即可快速壓制出面團。下面小編就給大家介紹。

  壓面機介紹

  面刀採用鋼液態鍍安全,防鏽。家用電動壓面機不能水洗,規範使用,面硬點就不會粘面,用完之後用刷子清理、抹布擦拭一下即可,託板就是壓面機上方的一塊小板子,可自由拆卸。

  

  1.使用前應先檢查工作表面,清除表面汙物,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油;

  2.先拆下切面刀,調節壓面輥二頭的調節器,將插頭插電源的插座內,按下機器上的開關,把和好的面片放入面鬥上,引入壓面輥之間,反覆輥制幾次,調節面輥間隙,復壓一次;

  3.裝上切面刀,根據需要調整切面刀上調節器,順時針將調節器轉到位切細面,逆時針轉到位切粗麵,最後將壓好的面坯放面鬥引入兩面輥之間直至切面刀,即可切成粗或細麵條。

  4.用完後,關掉機器電源開關,拔下插頭,將機體、刀、輥清理乾淨。

  壓面機特點

  1.均採用齒輪減速傳動結構,具有結構簡單,緊湊,操作方便,不需複雜的維修,使用壽命長等優點.

  2.面鬥,採用不鏽鋼材料和特殊的表面處理,專業和麵機符合衛生標準.和麵機安裝與除錯:

  3.機器四腳應放平,多功能和麵機減少振動;在機架底部***等電位接線端子***處接好地線,以防漏電發生危險

  壓面機的使用注意事項

  1.在操作壓面機時,工作人員嚴禁接近壓面機滾輪,保持安全距離,規範操作機器。

  2.每次開機前使用,需要檢查軸輪之間有無異物,如發現異物需及時清理。

  3.接通電源後先試執行,看機器運轉有無異常。

  4.檢查正常後按照要求除錯軸距,放入面片進行操作。

  5.操作完成後切斷電源,將機器殘留物品清理乾淨。