洗面機的用法洗面機如何使用

  洗面機具有效率高、洗面淨、效果好的特點,那要怎麼使用洗面機呢?以下是由小編整理關於洗面機的用法的內容,希望大家喜歡!

  洗面機的用法

  1、開機前先按1市斤乾麵粉配0.6~0.7市斤的水倒入鬥內,再按此比例把麵粉一次性倒進鬥內開機和麵。

  2、和麵、需要12分鐘,必須順轉和麵5~6分鐘,再倒轉和麵5~6分,停機醒面。

  3、醒面:醒面時間不少於12分鐘。

  4、洗面:停機12分鐘後,可往面鬥內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘後停機排麵漿。

  5、排麵漿、過濾:把分和器搬到分位,翻鬥排麵漿時必須插好過濾網,排完麵漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,後洗的兩次時間可長一些。

  綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出麵筋,清洗面鬥。

  6、效果:該機洗50市斤麵粉,約需45分鐘***不包括停機時間***。每市斤高筋乾麵粉,可洗出0.45市斤溼

  洗面機的介紹

  洗面機集和麵洗面於一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做麵筋生意者使用,也可做為涼皮、擀麵皮機的配套裝置。

  省時省力:麵粉直接倒入機器即可一次洗出麵筋。

  產品介紹:電動機功率1.5kw-2.2kw***照明電源***

  電壓:220v

  效率:每小時50-100斤麵粉

  操作:1人

  洗面機的工作原理

  面軸和麵桶在電機的帶動下進行反向不等速的轉動,達到對面團揉搓擠壓的目的,同時也使水產生運動,這樣就把麵糰表面的澱粉沖洗掉,隨著麵糰的不斷運動,形狀會發生不同的變化,這樣就可把整個麵糰中的澱粉洗下來,麵筋便是這樣產生的。

  它的原理和平時用到的洗衣機原理差不多,可以正轉和反轉,只需把乾麵粉倒進面鬥內,就可進行洗面筋,速度是手工洗面的許多倍,洗出來的麵筋乾淨,衛生。

洗面機如何使用