宴請座位禮儀
宴會的時候,座次是很重要的,有時候不要因為座次安排不當而使得有人不開心哦。下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
1、由兩桌組成的小型宴請座次排序
這種情況,又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當兩桌橫排時,桌次是以右為尊,以左為卑。這裡所說的右和左,是指進入房間,面對正門的位置來確定的。當兩桌豎排時,桌次講究以遠為上,以近為下。這裡所講的遠近,是以距離正門的遠近而言。如圖所示:
2、由多桌組成的宴請桌次排序
在安排多桌宴請的桌次時,除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外,還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。
在安排桌次時,所用餐桌的大孝形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過大或過小。
為了確保在宴請時赴宴者及時、準確地找到自己所在桌次,可以在請柬上註明對方所在的桌次、在宴會廳***懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導來賓按桌就坐,或者在每張餐桌上擺放桌次牌***用阿拉伯數字書寫***。
3、單主人宴請時的位次排序
在本排法中,以主人為主心,住房其餘座位和客房人員各自按“以右為貴”原則一次按“之”字形飛線排列,同時要做到主客相間。
4、男女主人共同宴請時的座次排序
男女主人共同宴請時的排序方法是一種主副相對、以右為貴的排列。男主人坐上席,女主人位於男主人的對面。賓客通常隨男女主人,按右高左低順序依次對角飛線排列,同時要做到主客相間。國際慣例是男主賓安排在女主人右側,女主賓安排在男主人右側。
5、同性別雙主人宴請時的座次排序
第一、第二主人均為同性別人士或正式場合下宴請時用的方法,是一種主副相對、按“以右為貴”的原則依次按順時針排列,同時要做到主客相間。
宴請須知
1. 吃飯時候座位的重要性,從我們的老祖宗輩起就知道了。當我們收到邀宴請帖,都很煩惱不安,因為不知道邀宴的真正目的何在,是不是一場鴻門宴呢?會不會在吃飯心情放鬆的情況下被暗殺呢?可不可能刺客趁人不備就得手了呢?於是邀宴用餐的時候,客人們都非常緊張提防。為了讓被請的客人安心,能夠放心享用美食,主人就安排讓被請的主要客人坐在面對門右邊第一位,也就是離門最遠的位置,藉此讓客人知道,這是純吃飯聯誼,絕不會有刺客從背後暗殺。而且如果真有任何異動,客人可以馬上看到進門的人及突發狀況,就能立刻反應自衛;為了表明心跡證明自己沒有其他惡意,正對門的位置由主人***買單者***坐,背對門的位置都是由副主人來坐。中國人傳統圓桌上這樣的安排,主人和主賓之間說話也方便。這個習慣流傳至今,因此在圓桌用餐時,面對門的位置右側就是上位,由主客來坐;背對門的位置則是下位,由請客的副主人來坐
2. 中國人講究長幼有序,進食用餐時也是一樣。通常主賓坐定後,依序次主賓再坐下,最後才是主人坐下。若有長輩在場,當然由長輩先入座,坐定後晚輩再坐下。如果沒有長輩和主賓,就由女士優先就位,服務員或鄰近男士應替女士或年長者服務拉開椅子,然後自己再以右手拉開自己的椅子,從椅子左邊入座
3. 最得體的入座方式是從座位的左側入座,入座時要用手來拉開椅子,不可用腳踢開椅子,顯得很粗魯沒禮貌。
4. 平輩同事、朋友聚餐或工作餐,不需太過拘泥座次,通常主人禮讓客人坐較好的位置,餐廳中所謂較好的位置,也就是面向整個餐廳、遠離廁所和廚房、非客人經常過往走動、靠窗等的位置;或先走近桌子的人,順勢向裡移,以方便其他人就坐
5. 中式喜宴、壽宴一定會有主桌,通常設在臺下最前列,客人要避開勿坐,冒然落座非常失禮
6. 從聚餐席位安排,就可以看出主人社交段數的高低,因為安排席位需要考慮到許多方面,比如上、下位之分,客人層次是否相當,座位左鄰右舍賓客有無交流話題,性別安排是否恰當等。但非正式場合,只要主人與主賓坐定,其他人就可隨意入座。中國人注重倫常圓滿,因此一般都是夫妻同坐。