辣椒有哪些品種
辣椒，是我們餐桌上很常見的食物之一，也有很多人喜歡吃辣椒。其實，辣椒不僅味道受歡迎，還有很多是你不知道的辣椒的種類是嗎。今天，就來一起來了解有關辣椒的種類。
山西省認定辣椒品種--辣豐四號
中國種植技術網 來源：Ag365 釋出時間：2011-9-14 9:34:52
審定編號：晉審菜***認***2011006
申報單位：深圳市永利種業有限公司
選育單位：深圳市永利種業有限公司
品種來源：6208 ×8008。6208 是從北方地方品種中用單株選育法經多代自交選育而成;父本8008是湖南地方品種經多代自交選育而成。
特徵特性：雜交一代辣椒品種。植株生長勢強，株型緊湊，株高80釐米左右，開展度60×65釐米左右。葉片綠色，始花節位14節。果實細長線形，果長22釐米，果寬1.2釐米，單果重16克左右。果面有微皺，青熟果淺綠色，老熟果鮮紅色。果皮薄，易乾製，辣味濃。耐貯運性較強。
產量表現： 2008～2009年參加山西省線椒試驗，兩年平均畝產1622.7 千克，比對照8819***下同***平均增產6.5%，試驗點12個，增產點9個，增產點率75.0%。其中2008年平均畝產1929.1千克，比對照增產5.8%;2009年平均畝產1316.3千克，比對照增產7.3%。
栽培要點：每畝栽4000株左右。栽培中尤其要注意協調好水肥的促和控。一般每畝施腐熟有機肥5000千克、三元複合肥20千克。在定植後到第一層花開放以前，要足肥、足水，促進多枝、多開花、多結果，一般的作法是重施磷、鉀肥作基肥，每畝用過磷酸鈣25～50千克、有機肥2500千克，混勻***施或溝施。處暑後氣溫開始下降，適於開花掛果，重施一次翻秋肥，促進早翻花、早坐果、早紅熟。辣椒主根不發達，需多次培土起壟，防止倒伏，改善土壤的通透性和保水、保肥、排澇的能力。
適宜區域：山西早春露地辣椒產區。
山西省認定辣椒品種--永利109
審定編號：晉審菜***認***2011007
申報單位：深圳市永利種業有限公司
選育單位：深圳市永利種業有限公司
品種來源：8108×8203。母本8108與父本8203均是從湖南地方品種中經多代自交選育而成。
特徵特性：雜交一代辣椒品種。植株生長勢強，株型緊湊，株高65釐米左右，開展度63×65釐米左右。葉片綠色，始花節位10節。果實粗羊角形，果長20釐米，橫徑3.2釐米，單果重50克左右。果面光滑，青熟果深綠色，老熟果鮮紅色。果皮薄、不易乾製，辣味中等。耐貯運，田間表現抗病性較強。
產量表現：2009～2010年參加山西省羊角椒試驗，兩年平均畝產3158.5千克，比對照晉尖椒3號***下同***平均增產7.9%，試驗點12個，增產點8個，增產點率66.7%。其中2008年平均畝產3118.8千克，比對照增產1.1%;2009年平均畝產3198.2 千克，比對照增產14.7%。
栽培要點：根據土壤肥力狀況，畝栽2800～3200株;施足基肥，一般每畝施6500千克腐熟有機農家肥或120千克餅肥。大量坐果後，應及時大量追肥，每次每畝施複合肥15～20千克，視苗子長勢每畝加施10千克尿素。特別是後期肥水管理應加強,門椒和對椒應及時採收，以便後期果實膨大。
適宜區域：山西早春露地辣椒產區。
山西省認定辣椒品種--晉青椒4號
審定編號：晉審菜***認***2011008
申報單位：山西省農業科學院園藝研究所
選育單位：山西省農業科學院園藝研究所
品種來源：xj213-4-3-2-1-1-2***C13***×01ZF02-4-2-2-1-1-1***C2***。母本xj213-4-3-2-1-1-2***C13***是從國外引進的種質仙井213中經多代系選而成;父本01ZF02-4-2-2-1-1-1***C2***是農大40與茄門雜交後經多代自交選育而成。試驗名稱“迪豐132”。
特徵特性：雜交一代甜椒品種。中晚熟，從定植到始收65天左右。植株生長勢強，株型緊湊，株高55釐米左右，開展度56×60釐米左右。始花節位8～10節。果實方燈籠形，果形指數1.0，果肉厚0.6～0.8釐米，3～4心室，皮色深綠，食味甜。平均單果重150克。
產量表現： 2008～2009年參加山西省甜椒中晚熟組試驗，兩年平均畝產3517.5 千克，比對照中椒4號***下同***平均增產9.4%，試驗點12個，增產點10個，增產點率83.3 %。其中2008年平均畝產3571.6千克，比對照增產4.6%;2009年平均畝產3463.3 千克，比對照增產14.2%。
栽培要點：太原地區露地地膜覆蓋栽培，採用育苗移栽，2月下旬育苗盤播種，3～4週二葉一心期分苗到苗床，苗齡70～80天，苗期主要嚴防徒長及猝倒病。5月7日前後定植，一般每畝栽苗4000株。定植前畝施優質有機肥5000千克，追肥應本著少施、勤施的原則。適時採收，門椒早收或摘除，每次採收後，結合灌水每畝追施三元複合肥20千克。田間水分不宜過多，注意排水防澇。前期病蟲害防治應以防為主，定植緩苗後每10～15天噴施一次多菌靈、農用鏈黴素等廣譜性殺菌劑，中期注意防治疫病、病毒病、蚜蟲、棉鈴蟲等病蟲害。
適宜區域：山西早春露地甜椒產區。
山西省認定辣椒品種--綠色椒王
審定編號：晉審菜***認***2011011
申報單位：太原市農業科學研究所
選育單位：太原市農業科學研究所、長治市方興種苗有限公司
品種來源： FX01031×FX07003。母本FX01031是從美國引進的一個甜椒材料經多代自交選育而成;父本FX07003是從法國引進的一個甜椒材料經多代自交選育而成。
特徵特性：雜交一代甜椒品種。中晚熟，從定植到始收62天左右。植株生長勢較強，株型緊湊，株高65～70釐米，開展度55×65 釐米左右。始花節位9～11節。果實方燈籠形，果形指數1.0，果肉厚1.0釐米左右，4 心室，皮色深綠，食味微甜。平均單果重200克，較耐貯運。
產量表現：2009～2010年參加山西省甜椒中晚熟組試驗，兩年平均畝產3416.3千克，比對照中椒4號***下同***平均增產14.4%，試驗點12個，增產點10個，增產點率83.3%。其中2009年平均畝產3674.7千克，比對照增產21.1%;2010年平均畝產3158.0千克，比對照增產7.7%。
栽培要點：該品種果個較大，育苗期必須培育健壯的秧苗，增強植株的抗性;重施有機肥，施足底肥;單株定植，定植後以促根壯秧，防治蚜蟲為主;露地畝定植3500株，寬行距60釐米，窄行距40釐米，株距38釐米。
適宜區域：山西早春露地甜椒產區。
山西省認定辣椒品種--晉黎602
審定編號：晉審菜***認***2011013
申報單位：山西晉黎來種業有限公司
選育單位：山西晉黎來種業有限公司
品種來源：S-3-4×X-9。S-3-4是茄門的變異株經2代系選而成;X-9是從甘肅徵集到的一個穩定材料。
特徵特性：雜交一代甜椒品種。中晚熟，從定植到始收 65天左右。植株生長勢較強，株型直立，株高60釐米左右，開展度55× 60釐米左右。始花節位9～11節。果實方燈籠形，果形指數1.1，果肉0.8釐米，3～4 心室，皮色翠綠，食味甜。平均單果重140克。果實硬度較好，較耐貯運。
產量表現： 2009～2010年參加山西省甜椒中晚熟組試驗，兩年平均畝產3326.0千克，比對照中椒4號***下同***平均增產8.7%，試驗點12個，增產點9個，增產點率75.0%。其中2009年平均畝產3437.8 千克，比對照增產9.1%;2010年平均畝產3214.3 千克，比對照增產8.3%。
栽培要點： 每畝種植4000株左右，起壟栽培;每畝施用優質腐熟農家肥5000～7000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀40千克、尿素20千克作底肥。生長期間注意及時補充水肥。
適宜區域：山西早春露地甜椒產區。
貴州審定辣椒品種--遵辣6號
品種名稱：遵辣6號***區試名稱：遵辣1775***
審定編號：黔審椒2011002號
品種來源：遵義市農業科學研究所於1999年在遵義縣新舟鎮新舟村民組村民辣椒地選擇的優良單株，通過定向培育，經株選、系統選育於2007年選育而成的地方常規品種。
特徵特性：屬幹、鮮兩用型。全生育期192天，從定植至始收70天左右。株高72釐米，株幅62.8釐米，平均分枝8.3次。葉片綠色，花瓣白色。青果綠色，老熟果深紅色。果實單生向上，果面光滑，錐型。果長6.58釐米，橫徑1.58釐米。單果鮮重5.33克，乾重1.38克。單株結果34.8個。種子腎形，單果種籽數97.55粒，種子千粒重5.75克。果味辛辣、商品性好。
產量表現：2009年省區域試驗平均畝產***乾重***277.59公斤，比對照增產15.68%;2010年省區域試驗平均畝產***乾重***211.39公斤，比對照增產11.03%。省區域試驗兩年平均畝產***乾重***244.49公斤，比對照增產13.62%。2010年省生產試驗平均畝產***乾重***263.87公斤，比對照增產23.03%。
栽培技術要點：1月下旬～3月上旬播種，4月下旬～5月定植。地膜覆蓋雙株栽培，畝用種量60克左右。移栽行距60釐米，株距30釐米左右，每畝栽苗6500～7500株左右。移栽前每畝施腐熟圈肥1500～2500公斤、普鈣20～25公斤、尿素5～10公斤、鉀肥5～10公斤或複合肥50公斤。邊移栽邊澆定根水***清糞水***，定植7天左右緩苗後，每畝用清糞水兌5～10公斤尿素施提苗肥，移栽後20～25天進入初花期，採用清糞水***苗長勢差可畝加尿素5～10公斤***施坐果肥，並向植株根部培土形成高壟。在果實坐穩後，一般每畝每次施人畜糞尿1500公斤，另加鉀肥5公斤、尿素5公斤。在坐果後施肥2～3次，每次採收後應追施一次。椒果紅熟後要及時採摘。辣椒幼苗期及時防治猝倒病、灰黴病、病毒病、蚜蟲和鼠害等，移栽時及時防治地老虎，大田期及時防治辣椒疫病、青枯病、病毒病、葉斑病、蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲和鼠害等病蟲害。
適宜種植區域：貴州省海拔1500米以下區域種植。