如何建造冷水魚的養殖場
如果我們想要養殖冷水魚的話冷水魚養殖場的建造至關重要，今天小編就來給大家講講冷水魚養殖場的建造方法。
冷水魚養殖場的建造方法
冷水魚養殖場的建造之水源與水溫
冷水性魚類喜棲息於水質清澈、底為沙礫、溶氧充足的山澗溪流中。成魚生長極限溫度為0～30度，適宜生長溫度12-20度，最適生長溫度16-18度。
在適溫範圍內攝食旺盛，生長迅速，機體保持著良好的新陳代謝狀態。低於8度或高於20度，食慾減退，生長緩慢。超過24度，攝食停止，機體衰竭以至死亡。27-30度，短時間 。
因此，養殖冷水魚的水源需要清澈的微流水，不混濁，不汙染，週年水溫變動在5-20度範圍內，年平均水溫在8-15度，是養殖的理想用水。通常湧泉水、山澗溪流水、地下水、深水水庫底排水和水庫壩下滲流水可作為養殖用水。
冷水魚養殖場的建造之水流與水量
冷水魚是性喜逆流和喜氧的魚類。豐富的水量和流水對冷水魚來說，較其他淡水魚類更為重要。
由於水流的刺激，引起正常運動，運動加速了體內的新陳代謝，進而增進食慾，有益健康。
水流還起到把排洩物帶走的作用，而水流最重要的作用還在於能不斷供給清新的、富含氧氣的水，以滿足其對氧氣的需求。
因此對冷水魚的養殖有別於其他淡水魚類，一般採用流水的養殖方式。冷水魚生活的適宜流速為大於2釐米/秒，小於30釐米/秒。
通常在一定的水溫溫度、魚池面積、飼養密度和養殖技術下，水量越大，飼養效果越好。水量的大小，直接決定年生產量的大小。建場選點時候，需根據週年水量狀況，進行認真規劃和設計。
冷水魚養殖場的建造之溶氧量
當水中溶氧低於3毫克/升時，會出現大批死亡。該值為夏季的致死點。
低於5毫克/升時，呼吸頻率加快，感覺不適。要使冷水魚良好生長，水中溶氧最好為6毫克/升以上，到9毫克/升以上生長速度較快。如果注入水的含氧量低，則需採取提高落差跌水增氧或機械增氧等措施。
冷水魚養殖場的建造之其他條件
適宜建場的條件，還應考慮交通、電源及銷售市場等情況。
總之，建場前選點時，要周密勘察水溫和水量的週年變化，特別要注意觀測夏季最高水溫和冬季最低水溫狀況及最大水量和最小水量的數值。在此基礎上通過科學論證，進行建場的總體規劃和科學的勘測設計，再根據資金和具體條件，或一次建成或分期實現。
冷水魚養殖方法
1、水源與水溫
冷水性魚類喜棲息於水質清澈、底為沙礫、溶氧充足的山澗溪流中。成魚生長極限溫度為0～30度，適宜生長溫度12-20度，最適生長溫度16-18度。在適溫範圍內攝食旺盛，生長迅速，機體保持著良好的新陳代謝狀態。低於8度或高於20度，食慾減退，生長緩慢。超過24度，攝食停止，機體衰竭以至死亡。27-30度，短時間。因此，養殖冷水魚的水源需要清澈的微流水，不混濁，不汙染，週年水溫變動在5-20度範圍內，年平均水溫在8-15度，是養殖的理想用水。通常湧泉水、山澗溪流水、地下水、深水水庫底排水和水庫壩下滲流水可作為養殖用水。
2、水流與水量
冷水魚是性喜逆流和喜氧的魚類。豐富的水量和流水對冷水魚來說，較其他淡水魚類更為重要。由於水流的刺激，引起正常運動，運動加速了體內的新陳代謝，進而增進食慾，有益健康。水流還起到把排洩物帶走的作用，而水流最重要的作用還在於能不斷供給清新的、富含氧氣的水，以滿足其對氧氣的需求。因此對冷水魚的養殖有別於其他淡水魚類，一般採用流水的養殖方式。冷水魚生活的適宜流速為大於2釐米/秒，小於30釐米/秒。通常在一定的水溫溫度、魚池面積、飼養密度和養殖技術下，水量越大，飼養效果越好。水量的大小，直接決定年生產量的大小。建場選點時候，需根據週年水量狀況，進行認真規劃和設計。
3、溶氧量
當水中溶氧低於3毫克/升時，會出現大批死亡。該值為夏季的致死點。低於5毫克/升時，呼吸頻率加快，感覺不適。要使冷水魚良好生長，水中溶氧最好為6毫克/升以上，到9毫克/升以上生長速度較快。如果注入水的含氧量低，則需採取提高落差跌水增氧或機械增氧等措施。
4、其他條件
適宜建場的條件，還應考慮交通、電源及銷售市場等情況。總之，建場前選點時，要周密勘察水溫和水量的週年變化，特別要注意觀測夏季最高水溫和冬季最低水溫狀況及最大水量和最小水量的數值。在此基礎上通過科學論證，進行建場的總體規劃和科學的勘測設計，再根據資金和具體條件，或一次建成或分期實現。
冷水性魚類屬於吃食性魚類，很適應高密度流水養殖。可以在有限的水體中養殖大量的食用魚，是其它魚類無法比擬的，一般池塘放養密度是每畝放800到1500斤，高密度流水養殖每平方米放養20到30尾，高密度流水的放養密度比其它池塘養魚要高出幾十倍，
高密度流水養殖畝產量是5000多斤，因此，高密度流水養殖佔地少，單位面積產量高，可以充分利用魚池和水量，提高生產效率，降低生產成本。特別是我國的山區有豐富的冷泉水流水資源，可以利用這些資源發展高密度冷水養魚，這對促進山區農民脫貧致富和促進山區農村經濟發展將起到積極的作用。
冷水魚養殖前景
冷水性魚類一般指終生在低於20℃左右水溫中生活魚類，冷水性魚類多為名貴魚類，在養殖魚類中屬世界性中高檔魚類。該魚類除富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質體還含有豐富的高度不飽和脂肪酸，有很好的醫療保健作用，而且肉質細嫩，無肌間刺，可食比率大。
我國現有14種冷水魚。冷水魚品種的來源主要有三種類型：一是通過生物技術手段和引進培育優質虹鱒品種，如三倍體虹鱒、全雌虹鱒、道氏虹鱒、硬頭鱒、金鱒等。二是引進國外新冷水品種：如大西洋鮭、銀鮭、白點鮭、山女鱒等。三是開發我國土著冷水魚種類養殖如紅點鮭、細鱗魚、哲羅魚等等。養殖環境條件為高密度的集約化養殖方式。
冷水性魚類屬於吃食性魚類，很適應高密度流水養殖。可以在有限的水體中養殖大量的食用魚，是其它魚類無法比擬的，一般池塘放養密度是每畝放800到1500斤，高密度流水養殖每平方米放養20到30尾，高密度流水的放養密度比其它池塘養魚要高出幾十倍，高密度流水養殖畝產量是5000多斤，因此，高密度流水養殖佔地少，單位面積產量高，可以充分利用魚池和水量，提高生產效率，降低生產成本。特別是五峰地處山區有豐富的冷泉水流水資源，可以利用這些資源發展高密度冷水養魚，這對促進山區農民脫貧致富和促進山區農村經濟發展將起到積極的作用。