聖誕節西餐廳活動方案

　　下面是小編整理的，歡迎閱讀。

　　篇1：

　　一、西餐廳聖誕節活動策劃方案活動主題：***以下均為方案設計，具體情況咯餐廳以實際預算等情況待定***

　　***例***冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福

　　二、副主題：

　　***例***讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

　　三、活動目的：

　　1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

　　2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;

　　3、慶祝聖誕節

　　四、活動意義：

　　聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽，唱著聖誕歌，說說大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

　　五、活動內容：

　　在各連鎖店開展聖誕節活動，放置聖誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標誌，裝飾聖誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送聖誕帽，推出聖誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以聖誕裝。

　　六、活動形式：

　　1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

　　2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌***可與其他商家合作***。

　　3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

　　4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。***點排餐可贈送咖啡特飲券一張***

　　5、聖誕訂位。

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

　　7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

　　8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

　　七、備註：

　　聖誕期間可播放的曲目：

　　1.《平安夜》***silentnight***

　　2.《普世歡騰，救主下降》***joytotheworld!***

　　3.《天使歌唱在高天》***angelswehaveheardonhigh***

　　4.《緬想當年時方夜半》***itcametbemidnightclear***

　　5.《美哉小城，小伯利恆》***olittletownofbethlehem***

　　篇2：

　　2016年聖誕節即將臨近，為全面策劃好酒店年度的的聖誕活動，通過對市場的分析預測及餐廳去年的聖誕經營情況，擬定今年聖誕活動方案，以期實現餐廳經濟效益的最新突破，進而提高酒店在信陽的知名度。聖誕活動具體方案如下：

　　一、 活動主題

　　璀璨.聖誕之夜 海鮮自助盛宴

　　二、日期：2016年12月24日 時間：18:00-21:00

　　三、地點：酒店一樓百合西餐廳

　　四、價格：成人淨價138元\位 兒童淨價68元\位

　　***80-120公分小孩享受兒童價***

　　五、活動專案

　　價格包括：聖誕自助大餐，免費暢飲店內起泡酒、本地啤酒、特調飲料、現場樂隊表演、小丑魔術、幸運抽獎及紀念禮品;平安夜及聖誕節當晚特邀鋼琴師大堂吧現場演奏;時間：17:30-20:30***節目活動在中餐節目中抽取，價格另商榷***

　　一等獎 3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房***含雙份早餐***

　　二等獎 5名：西餐自助晚餐券1張;

　　三等獎 10名：進口美人酒一瓶

　　歡樂獎: 精美掛件一個;

　　六、活動內容

　　1. 平安夜當晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和聖誕老人在餐廳門口迎賓，餐中與賓客互動;

　　2. 每位來賓贈現場製作的棉花糖一個;

　　3. 安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動;

　　4. 每位賓客贈送聖誕合影一張。***使用立拍得，即拍即出***;如需加影10元一張;

　　5. 特邀樂隊現場演奏;

　　七、 聖誕票的銷售、獎勵及相關規定

　　1. 銷售獎勵：全票每張獎勵10元;半票無獎勵。

　　2. 財務部做好統計工作及提成獎勵統計;獎金按酒店中餐要求日期統一發放;不得事先從聖誕票中扣取。

　　3. 相關規定***統一參照中餐廳聖誕票操作規定***

　　A、 由財務部對聖誕票加蓋財務公章進行統一管理髮出，並做好資金回收、開具發票等工作。

　　B、 聖誕票一旦售出須立即繳回票款，如協議單位特殊客戶關係，可滯後繳回，但最遲不得超過15天。

　　C、 對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細緻，以便安排座位。如：聖誕票

　　編號、單位或姓氏、數量、聯絡電話、銷售人等。

　　篇3：

　　一、活動時間：20xx年12月24日、25日晚餐

　　二、活動地點：雲海軒咖啡廳

　　三、活動價位：368元/位

　　1、提前購買餐券享受“五贈一”活動;

　　2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米-1.4米兒童按半價收取，1米以下兒童用餐免費;

　　3、團隊用餐不享受團隊優惠政策;

　　4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。

　　四、活動目的：為了進一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。

　　五、活動主題：“龍蝦聖誕晚宴”

　　六、活動形式：以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。並有抽獎活動。

　　七、場景佈置：

　　1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內容的X展架。

　　2、餐廳門口製作泡沫雕刻，主題為龍蝦、聖誕樹、小鹿等。

　　3、餐廳內增設大型法式甜品展臺。

　　4、餐廳內張貼聖誕樹等各種相關圖片，擺放聖誕樹懸掛彩燈。

　　6、海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮為主佈置刺身臺。

　　7、餐廳圓形冷盤臺懸掛白色雪花。

　　8、餐廳內播放符合主題的聖誕節歌曲。

　　9、員工佩戴聖誕帽。

　　10、餐廳柱子懸掛聖誕吉祥物。

　　11、提前擺放相關宣傳單頁。

　　八、各部門配合的相關工作：

　　1、公關銷售部以及餐飲經營管理部負責對客戶提前做好宣傳工作。

　　2、餐飲部：

　　*由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品

　　*做好24、25日接待工作，及資料分析和活動總結

　　3、保安部負責現場用餐秩序的維護工作;

　　4、營銷發展中心：

　　*負責X展架及宣傳單頁的製作

　　*微信平臺的宣傳工作

　　5、工程部負責相關背景音樂的更換;

　　6、採供部負責協助採買聖誕節相關物品及原料。