聖誕酒店促銷活動方案

　　聖誕節是個美好的節日，對於酒店來說，聖誕節是提高銷售額的好時機，酒店如何策劃聖誕節促銷活動方案呢?下面小編給大家介紹關於的相關資料，希望對您有所幫助。

　　一

　　活動時間：12月25日晚

　　主辦單位：

　　承辦單位：

　　活動概述：

　　隨著現代人們生活水平的日益提高，接受新興事物的能力也在逐年上揚，聖誕節這個只有西方國家重視的節日，然而現在在中國每到這一天，這個泊來節日的慶典活動也是開展的如火如荼，2008的奧運會更是拉動了中國與世界的距離，資料表明自進入21世紀以來，聖誕節效應為中國所製造的經濟產出是不可小覷的，僅酒店一項就佔到五分之一的比例，這就使酒店行業更加追捧這一節日主題性活動的開展，從而使之成為酒店業一年之中的傳統營銷專案。

　　藉此xxxxxxxxxx年聖誕節的臨近，大廈以“平民消費，與民同享奧運歡樂”的主題開展“2007聖誕夜名品菜餚拍賣自助晚宴活動”，本著回饋熱心消費者、快速樹立優秀品牌企業形象、集聚拉動市場空間、增添市場份額的原則進行本次活動的開展，力求把活動建立成為酒店獨樹一幟的品牌活動，使“”的企業形象更加深入人心。

　　活動內容及細節描述

　　1、以“聖誕夜嘉年華名品菜餚大眾消費拍賣”為活動主題，吸引消費者的光顧，前期進行廣泛宣傳，吸引消費者參與到酒店主題活動中來，活動參與設立一般消費門檻***如80元/位***，提供精製自助餐;

　　2、在參與者進餐的間隙舉辦名品菜拍賣會，吸引參與者的注意力，通過有力的途徑組織參與者投入到活動當中，每款名菜低價1元起拍，上不封頂;

　　3、競拍菜品以高階菜品為主，使用烹飪原料需考究，使參與者親身感受消費所帶來的尊貴體驗;

　　4、消費者在競拍的同時，廚師則現場製作，菜品製作完畢，菜品必須拍出，第一時間呈現在消費者面前***附帶禮品相送***;

　　5、為更好的帶動活動的熱烈氣氛，每款菜品競拍第二名也將得到由酒店送出的紀念獎品一份;

　　6、活動場地分為主會場一個及分會場一個，活動提供預定名額，預定者可有權利享受競拍場地主會場的前排位置，更加清晰的觀看活動現場的每一次競拍;

　　7、會場內運用先進的實況轉播裝置進行全程大螢幕跟蹤拍攝，拍攝內容包括：主持人菜品介紹、菜品原料、廚師製作菜品過程、競拍場面、服務生傳菜等，設定多機位，全方位展示活動現場;

　　8、每位參與者落座後，服務生髮給競拍銘牌一張，告知參與者參與規則，競拍全程引進搶答器裝置，使競拍能夠更加準確精細;

　　9、活動時間為晚上17：30-24：00，參與者可享受整晚的美食和競拍活動，並且觀看活動期間穿插的文藝表演，參與百人聖誕倒計時祈禱活動;

　　10、由於活動時間較長，拍品的設定上分為3部分，第一部分設定為菜品、第二部設定為快速消費品***如數碼相機、移動儲存裝置等***、第三部設定為名品店產品等。

　　活動體現的效果特點：

　　1、打造符合自身的企業活動，創造品牌影響力

　　2、輕鬆的活動氛圍，提高品牌服務認知度

　　3、平民化消費標準，便於吸引消費者接受

　　4、迅速拉動節日經濟文化，引領先進的消費模式

　　5、廣泛宣傳企業文化，增添企業形象美譽度。

　　二

　　一、前言：

　　聖誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。如今中國人對聖誕節已不再陌生。現在可以說沒有一家餐廳不搞聖誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“聖誕”的標籤，不失時機地打出了聖誕牌，聖誕節之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業性特徵，而這種商業性是全球的，聲勢和影響都很大。現在，在中國過聖誕節已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。

　　XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現湘悅情酒樓聖誕節活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

　　為了促銷活動的順利進行，現對於聖誕節活動的籌備、操作，做出如下方案：

　　二、活動策劃思路：

　　1、XXX酒樓節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

　　2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路，吸引消費者的目光;並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對XXX酒樓的關注，以達到提升店面銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、充分利用XXX酒樓硬體設施的優勢，通過聲音***聖誕歌曲***、影象***聖誕電影***和的特色節日裝飾，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象。

　　三、活動目的：

　　通過聖誕節的策劃活動，擴大XXX酒樓的知名度，加強與商務客戶的感情聯絡，引導周邊地區的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　四、活動地點：

　　XXX酒樓

　　五、活動時間：

　　2015年12月23日25日