淺談國內中小型超市營銷發展
超市營銷這種營銷方式在國內已經發展了一段時間,在國內一二線城市中最為常見,規模也相對更大,貨物種類更齊全。然而超市營銷中還是存在著方方面面的不足與隱患,要經營好一家超市,往往也需要付出大量的認真努力,以下是對國內中小型超市發展給出的一些分析建議。
一、中小超市的劣勢分析
1、由於中小超市經營規模小,相比大型連鎖超市,在與供貨商的價格談判中很難取得優勢。進貨以及中間費用相對較高,因此在商品定價問題上,可能會遇到問題,這將會對部分消費者產生影響。
2、中小超市的營銷策劃、商品促銷方式,相對於大型超市還有很大的差距。經營過程中缺乏系統化、科學化的管理。
3、在文化、環境方面的建設以及更為人性化的服務,做得沒有大型超市完善。
二、中小超市顧客分析
1、顧客群體的構成。第一類是顧客的性別構成。通過調查研究,經常去中小超市採購的消費者,大多為女性,其中家庭婦女佔有更大的比例;第二類是顧客年齡的構成。相比較大型超市,絕大部分的中老年人群會選擇中小超市消費,在這一消費群體中,中老年人群佔有很高的比例;第三類是顧客居住地距超市遠近。中小超市的消費群體中,有一部分“固定人群”,大多來自於超市周邊社群的居民,距離越近比例越高,隨後遞減。通過調查發現,除特殊情況外,顧客不會捨近求遠。而是大多采取就近原則進行採購、消費;第四類是顧客的收入水平。收入在中低水平的顧客,大多會選擇中小超市進行採購;第五類是顧客的支出水平。月支出在千元以下的顧客,在中小超市總的消費群體中佔有較高的比例,支出越高比例越低。以上幾類顧客群體是中小超市顧客大致的構成。
2、顧客群體的特點。中小超市的顧客群體由於地區差異、人文環境、收支不同等原因,表現出形態各異,但又有著很多共同之處。
***1***關心所購產品的價格以及質量。顧客大多到中小超市採購食品蔬菜以及日常生活用品,這其中商品價格的高低以及質量的好壞對顧客的選擇,就會產生很大的影響。
***2***方便、快捷是吸引顧客的重要因素。相比較大型超市,習慣快節奏的生活方式的顧客,更願選擇中小超市。一是採購商品快;二是收銀過程中不用排長隊等候,這樣會節省很多時間。
***3***越來越關注購物環境以及服務。顧客在採購商品的同時,希望得到舒適的環境以及更周到的服務。一個好的採購環境,能影響到顧客的心情,而更為貼心熱情的服務,則會影響到顧客的忠誠度,這是中小超市吸引顧客的關鍵因素。
三、解決中小超市營銷問題的策略
1、明確市場定位。加強中小超市特色建設,根據當地顧客群體的實際情況,比如老年人消費群體較多,就推出適合老年人的營養品、果蔬、粗糧、專為接送老年人購物的班車等,突顯人性化。消費群體多為中青年的,要提供停車場等,便於出行。很多地區夜生活豐富的,可以開設晝夜不關門的超市,雖然商品價格要很高,但是方便了部分有需要的顧客,這種差異化的市場定位會吸引大量的消費者。中小型超市營銷過程中,想要提高競爭力,就必須看準,先於競爭者進入市場,以獨到的營銷方式出奇制勝。
2、確立目標人群。中小超市營銷應因地制宜,制定銷售計劃之前,要實地考察,根據本地顧客消費習慣、收入水平,為當地顧客量身打造具有特色的超市。也可以應用差異化市場定位戰略,對於不同的消費人群,制定不同的營銷策略。只有滿足顧客,才能擁有顧客。
3、擴大中小超市優勢。第一,中小超市大多位於城鄉結合區域,居民社群附近,這樣便於顧客購買日常用品,地理位置的優越,還是會保證有特定的目標人群;第二,由於超市規模較小,無論是在選購還是付賬,整個過程都很快捷方便,能為顧客節省很多的時間;第三,由於處於人口密集區域,有促銷活動會被廣泛宣傳,這樣反而會節省費用,並達到促銷的目的。超市在利用好以上優勢的同時,加強管理,比如過期、損壞的商品要及時處理,多搞促銷活動,以達到盈利目的;第四,由於中小超市規模有限,可以主要銷售日常生活用品以及食品等便民的商品,因為採購這些商品的消費群體所佔比例較大。
4、低價銷售策略。與供應商溝通交流,保持長期穩定的合作,儘可能地降低運營成本。儘量減少中間環節,最好有自己的物流系統,以確保成本的最低化,這樣最後的商品定價就可以很大程度的降低。超市優勢在於低價,應本著“薄利多銷”的方式,低價銷售,加大廣告投入,引起顧客的注意,從而吸引大量消費人群購買,以此提高利潤。也可以憑藉購物小票累計積分,到達一定積分後,參與抽獎的方式,相應贈送禮品。這樣能吸引顧客長期光顧,從而加大產品銷售。
5、採取多樣的促銷方法,以消費者為核心。中小超市在促銷活動中,應在保證自身利益的同時,確保對顧客負責。不能盲目低價銷售,針對特殊商品,特定人群採取多種促銷方法。例如贈品、特價商品處理、積分兌換等等。合理的促銷、合理的定價才能讓顧客接受。只有重視顧客的利益,才能贏得顧客的滿意,才能培養屬於自己的忠誠客戶,這樣有利於中小超市的健康發展。
6、樹立品牌意識。目前,人們對品牌的重視程度越來越高,無論是鄉村還是城鎮。大部分的中小型超市並沒有認識到這一點,依舊採取傳統的經營模式來支撐,從長遠來講,對其自身的發展沒有任何幫助。與小賣鋪相比,中小超市只不過是規模相對大一些,商品品種多一些,沒有任何的經營特色。因此,中小超市應在品牌意識層面上加強,並根據自身實際情況,制定合理的營銷策略。可以加強人性化的服務、保證產品的質量、完善設施等方式吸引顧客。也可以加盟連鎖超市,實行統一的配套設施,這樣管理起來更加科學、完善,樹立起區域品牌超市。這樣顧客一旦認可便會形成穩定的客戶源,對於中小型超市來說,這種品牌忠誠度會為其帶來巨大的收益。
7、加強管理,服務於民。在日益競爭的市場大環境裡,除了保證營銷戰略等不輸給競爭對手之外,最重要的是加強自身的團隊建設。而最需要提高的就是與顧客直接接觸的服務人員的素質。當顧客滿心歡喜的來到超市購物,迎面走來的是熱情微笑的服務人員,有任何需要在第一時間就能得到耐心的答覆,對於顧客來說這無疑是一次愉快的購物經歷,對於超市的滿意程度也會加強,從而吸引大量新老顧客的光顧。同樣,收銀員作為超市終端服務檯影響著顧客最後的購物心情,熱情的收銀員報以微笑對待每一個顧客,並在結賬後說聲“祝您購物愉快,歡迎再次光臨”等真誠話語,會為超市的形象加分。良好的服務,是中小型超市吸引穩定顧客的重要前提。