春季四種養顏養生食譜推薦

　　春季的時候養生是最靠譜的事情了。那麼春季養生吃什麼好呢?下面小編整理了春季四種養顏養生食譜，一起來看看吧。

　　春季四種養顏養生食譜

　　核桃松仁粟米羹

　　做法：非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　功效：美容又健胸。核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤面板、延緩面板衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B 族維生素的含量也十分豐富，是美容、美髮的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

　　溫馨提示：

　　最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹時不可過量，建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導致吸收熱量過多而引起肥胖。

　　花生芝麻糊

　　做法：製作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然後把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中儲存。2011年高考答案想吃時，用乾淨的勺子盛到碗裡，加入開水一衝即可。喜歡吃甜味的，可適量加點蜂蜜。

　　功效：抗衰老。花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功於它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著於面板的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利於雌性激素和孕激素的合成，能起到美容的功效。

　　自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午後加餐食用。

　　山藥青筍炒雞肝

　　做法：準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山藥、青筍去皮、洗淨，切成條。雞肝用清水洗淨，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味後下入全部原料，翻炒數下，勾芡後即可食用。

　　功效：改善面板色澤。山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善面板的滋潤感和色澤的作用。

　　溫馨提示：

　　食用山藥青筍炒雞肝時，一定記住不要在餐前和餐後喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營養物質的吸收。如果沒有雞肝，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。

　　雙豆雞翅湯

　　主料：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。

　　做法：首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最後用鹽、味精、料酒調味後，便可食用了。

　　功效：增加面板彈性。黃豆和青豆不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質能有效提高體內雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預防骨質疏鬆的作用。

　　此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質含量要高於豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加面板彈性、滋潤面板十分有益。

　　溫馨提示：

　　黃豆和青豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。挖掘機雞翅應該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。

　　春季養生要做的7件事

　　1、到戶外和大地“共振”

　　春天，室外不僅空氣清新，花香能使人放鬆，減輕壓力。最重要的是，此時地球的振動大約為每秒8赫茲，與人體大腦α波節律一致，最讓人感覺舒適，對大腦長期焦慮有一定的治癒作用。

　　2、春天應該多吃豆芽

　　豆芽處於一種不斷的生長過程中，其中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質最為鮮活。在萬物復甦的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質量的營養。此外，萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜，以及草莓、櫻桃等應季水果也最有益健康。

　　3、保護肝膽最重要

　　春天會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴重。要保護肝膽，就要避免環境中的任何化學物質，少吃動物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠離做菜使用的劣質油，每天最好吃1—2把堅果。應食用好的油，比如橄欖油和用堅果及種子壓榨的油，它們就像潤滑劑一樣，讓你的身體零件更靈活、健康，不易生鏽。肝氣舒暢，人的韌帶、肌腱和關節也不會僵硬。

　　4、進行“身體大掃除”

　　春天是掃除季節，身體也需要大掃除。多喝果汁可以清腸、兩週內不攝入任何糖和咖啡因、禁菸等都是不錯的選擇。此外，春天最好禁酒，飲食不要過量，七分飽就可以了，這樣會讓你的身體更有活力。

　　5、適合做伸展運動

　　整個寒冷的冬天，人的身體彷彿都是蜷縮著的，因此春天最適合做的就是伸展運動，以喚醒身體。年輕人最好做瑜伽，老人可以練練氣功。

　　6、最應補B族維生素

　　春季人的大腦容易處於興奮狀態，而B族維生素對神經系統有鎮定作用，有助增強細胞能量，還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬。此外，補點鈣和鎂也有助於平靜神經系統及肌肉，緩解焦慮或失眠。

　　7、草藥幫助春季排毒

　　春季生長的很多草藥能起到排毒的作用。比如番瀉葉能清腸;蒲公英是保肝極品，有助受損肝臟癒合;甘草有助於能量平衡和消化，減少壓力。此外，用薄荷、迷迭香或薰衣草以及玫瑰花瓣等花草燻蒸，還有助於清潔面板和鼻竇。

　　春季養生保健知識

　　1、春捂防寒應有度

　　春捂是防春寒的有效措施，春季養生適度春捂是保養人體陽氣的科學方法。尤其是清晨與夜晚，穿衣蓋被應該偏多偏厚一些，重點是捂身體下部。保養陽氣能增強抵抗力，避免寒邪入侵，有效防止多種傳染性疾病。患有高血壓、心臟病的老年人更需防寒、保暖、壯陽氣，以預防中風或心肌梗塞的發生。

　　但是，春捂也應該有度，15℃是春捂的臨界溫度，超過15℃就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發春火的產生。另外，春季養生飲食上要注意調養肝氣、去春火，多吃甘淡食物，如黑米、豆類及其製品;蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿蔔等;果品有栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等。將這些食品科學搭配食用，能從中攝取豐富的營養，特別是蔬菜中的多種維生素，可充分滿足肝臟的需要。除了春捂有度與藥食調理外，還需要調養精神，制怒養肝，以防春火萌動。

　　2、多種方法解“春困”

　　春季養生犯了“春困”，不要只是多睡覺、補睡眠，而應找到“春困”的諸多原因，對症調養，以緩解“春困”的困擾。堅持體育鍛煉要做到清晨早起，鬆解衣釦，放鬆形體，信步漫行。春季養生可選擇輕柔舒緩的活動專案，或練字功、或做體操、或慢跑、或打太極拳，活動關節、舒展肢體，使鬱滯宣行，氣血疏通，陽氣生髮。只要按照人體四季變化的自然規律，順應春季陽氣生髮的特點，補充氧氣，刺激感官，調節精氣神，食養神血，便可奏效。

　　春季養生喝清淡花草茶，多喝些清淡的香茶也能醒腦助神，減輕“春困”。有條件者可種養些有芳香味又可提神的時令花草，有助於調節情緒、煥發精神。春季養生注意飲食調養春天陽氣生髮，溫食有助於護陽，姜、蔥、韭菜宜適度進食，黃綠色蔬菜如胡蘿蔔、白菜宜經常食用，至於寒涼、油膩、黏滯之品易傷脾胃陽氣，則應儘量少食，否則會加重“春困”現象。

　　3、養肝要慎吃“肝”

　　春天正是養肝的好季節，於是有些人便按照“以肝補肝”的方法進行食補。健康專家提醒春季養生：患有肝、腎、痛風等疾病的人不要“以肝補肝”，即使是健康人也不宜多食動物肝臟。肝臟是人和動物最大的解毒器官，從市場買回的動物肝臟均暗藏著多種毒素。肝臟病患者由於肝功能不全，難以及時分解這些毒素，會加重肝臟的負擔，影響肝病的康復。春季養生補肝應本著“以甘養肝、舒肝養血”的原則，適當吃些大棗、蜂蜜、薺菜、竹筍、香椿、菠菜以及鯽魚、鴨肉等食品，可以達到養肝、護肝的目的。

　　4、預防頭痛是關鍵

　　在一年四季中，春季患頭痛者最多，主要有以下幾種原因：睡眠節律改變、病毒感染、衣原體感染、高血壓等。春季養生預防頭痛自我按摩是很好的辦法，平日裡可用指尖像洗頭那樣抓撓，或用天然鬃毛硬刷、木齒梳子梳頭來進行頭部按摩。具體方法是：從鬢角朝額頭向後腦勺緩慢圓周運動，不論你採取以上哪種方式，按摩時都會感覺很舒服、很輕鬆。

　　減輕視力負擔，每隔一小時左右用手掌掩眼，讓眼睛休息不少於30秒鐘，然後將手移開，緩慢睜開眼睛。此外，眼睛在經受不易察覺的閃爍時，也會使大腦疲勞而引起頭痛。注意科學飲食。忌食巧克力、咖啡和可可等食品，因為這些食品含有能夠使血管收縮的物質，隨著血管的擴張會引起頭部疼痛感。省略或延遲用餐也可能引起頭痛，要多食大豆、海產品、核桃等含鎂元素豐富的食物。

　　5、陽氣初生不宜吃酸收之味

　　春季養生飲食調養要注意春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投臟腑所好。食品應選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。總之，立春後在生活上要逐漸晚睡早起，調養心情，防肝火上升，飲食要選辛溫發散之品。

　　飲食清淡防上火春季人易上火，肝火上升，會使肺陰更虛，肺結核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食應以清淡為好。辛甘之品助春陽初春陽氣初發，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等以消火，要少吃油膩、生冷食品，多選擇含維生素B、E的主食與副食，以養脾胃。