冬季男性養生湯食譜
適合男人的冬季養生湯有哪些?說到養生大家都覺得是女人最愛做的事，其實男人也是需要養生的，特別在冬季。下面就讓小編告訴你冬季男性養生湯，歡迎參閱
適合男人的冬季養生湯
1、慢火老鴨湯
原料:鴨子小半個,羅漢筍,幹香菇。
步驟1:幹香菇事先泡發,然後去蒂切片。羅漢筍我買的是4塊錢一袋,也可以買其它筍子代替的。筍子買回來多洗幾遍,然後中間切一刀就行了,喜歡吃小點的,可以多切一刀。
步驟2:鴨子洗乾淨,倒入燒開的水,撇出血水和浮沫,煮幾分種後撈出。
步驟3:換砂鍋,水開倒入去過浮沫的鴨子,加薑片和一些料酒。
步驟4:水開倒入切好的香菇和筍子,大火燒開後轉小火。一定要最小火,餘下的時候你就可以去看電視了。
步驟5:小火最起碼1個半小時才可以上桌,那樣鴨子才好吃,起鍋前加適當的鹽,撒上些蔥花即可。
2、西紅柿豬肝湯
原料:西紅兩個,豬肝3塊錢的就夠了。
步驟1:豬肝煮之前放入冷水四五分鐘,取出瀝乾,不僅可以洗淨而且可以去腥分鐘。西紅柿切片。
步驟2:鍋中少許底油,油熱放,蔥段,薑片爆香一下,西紅柿放在油裡炒一下再加湯熬。
步驟3:我這裡用的是煮牛肉的湯。燒開2分鐘這樣,西紅比較爛的時候就可以加豬肝了。
步驟4:加些鹽,豬肝很容易熟的,一般一分鐘就可出鍋了。加點雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。
3、三色排骨湯
玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨湯里加玉米加胡蘿蔔,可以減輕排骨的油膩感,很適合秋天的一道養生湯,你可以試著做做,好吃不忽悠。
原料:排骨,玉米,胡蘿蔔。
步驟1:胡蘿蔔削皮,洗淨切小塊,玉米洗淨切段備用,生薑洗淨拍鬆。
步驟2:將排骨洗淨砍成塊,後用熱水氽燙去血水,再撈起洗淨瀝乾備用。
步驟3:將所有材料及薑片和少許食醋一起放入內鍋,加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘,然後轉小火燒90分鐘這樣。
步驟4:最後加精鹽,味精即可。在燉骨頭湯時,加少許食醋,骨頭湯中的鈣質更容易溢位,有利於人體對鈣的吸收和利用。
4、腰花雞蛋湯
還用說嗎,這道湯太適合男人喝了。
原料:腰花2個,雞蛋2個,小蔥花少許。
步驟1:豬腰洗淨除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水裡***加幾粒花椒和少許料酒***10分鐘這樣,除去臊味。如果不會切成腰花的話,就叫菜場師傅幫忙切一下。
步驟2:雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。
步驟3:鍋中水開後倒入腰花,燒開時去掉浮沫。
步驟4:然後接著倒入待用的蛋液,等蛋花開後加少許鹽,滴幾滴香油,很香很香很香的,千萬不要放味精哦!最後放點小蔥花在湯裡面提味。
5、羊肉蘿蔔湯
原料:羊排肉,蘿蔔。
步驟1:羊排肉洗淨,瀝乾血水切塊。蔥姜洗淨分別切段、片備用。羊排肉內放入料酒、薑片抓勻,淹漬半小時。白蘿蔔洗淨,去根鬚,切成塊。
步驟2:鍋內倒油燒至六成熱,放入蔥段煸香,放入醃漬好的羊排肉,大火翻炒過油。
步驟3:湯鍋內倒適量清水,大火燒開後放入羊肉,開鍋後撇去浮沫,放十幾顆花椒去腥,用小火燜煮2小時。
步驟4:放入蘿蔔繼續燜煮1小時,加鹽、味精,撒點蔥花即可。
步驟5:食物相剋:羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食,食則容易使人氣滯壅滿而發病;忌與梅乾菜才同食;吃羊肉不可加醋,否則內熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。吃完羊肉後不宜馬上喝茶,也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
男人冬季養生10大誤區
1、熱水洗臉
面部在冷空氣刺激下,汗腺、毛細血管呈收縮狀態。當遇上熱水時則迅速擴張,但熱量散發後,又恢復低溫時的狀態。毛細血管一張一縮,容易使人的面部產生皺紋。
2、緊閉門窗
冬天,男人總習慣把房子的門窗關得緊緊的,如此會造成室內二氧化碳濃度過高,若再加上汗水的分解產物,消化道排除的不良氣體等,將使室內空氣受到嚴重汙染。人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食慾不振等現象。
而且,冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節,因此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
3、口罩防冷
鼻粘膜裡有豐富的血管和海綿狀血管網,血液迴圈十分旺盛,當冷空氣經鼻腔吸入肺部時,一般已接近體溫。人體的耐寒能力應通過鍛鍊來增強,若依賴戴口罩防冷反而使人體變得嬌氣,更容易患感冒。
4、不會食補
男性冬季食補,應選用富含蛋白質、維生素和易於消化的食物:
4-1、糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類。
4-2、生薑、韭菜、大蒜、蘿蔔、花椰菜、木耳等蔬菜。
4-3、羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食。
4-4、核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。
5、飲酒禦寒
飲酒後有渾身發熱的感覺,這是酒精促使人體散發原有熱能的結果。酒勁過後,因大量熱能散出體外,反而使人渾身起雞皮疙瘩,導致酒後寒。
6、手腳烤火
冬天手腳長期暴露在外,血管收縮、血流量減少。此時,如果馬上用火烘烤會使血管麻痺、失去收縮力,出現動脈瘀血、毛細血管擴張、滲透性增強,區域性性瘀血。輕的形成凍瘡,重的造成組織壞死。所以,冰凍的手腳只能輕輕揉擦,使其慢慢恢復正常溫度。
7、飲食隨便
很多獨居男人怕冷,不想洗碗,白領男性不想太早起床,就隨便買麵包或快餐湊合當做早餐或晚餐,殊不知冬季最應該保證飲食的溫暖,以此來調理體寒,這樣吃冷食物會對脾胃造成不可逆轉的傷害。
8、手抓瘙癢
冬天因乾燥感到渾身發癢時,切不可用手抓撓,否則易抓破面板引起繼發感染。
防治方法是多飲水、多吃些新鮮蔬菜、水果,少吃酸辣等刺激性強的食物,少飲烈性酒。勤洗澡,勤換內衣。瘙癢嚴重者,可服用撲爾敏、非那根等藥物,也可塗些爐甘石洗劑或塗搽膚輕鬆軟膏治療。
9、保暖不當
寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣,所以冬季養生應從斂陰護陽出發。冬季早睡晚起,保持較長的休息時間,可使意志安靜,人體潛伏的陽氣不受干擾。背部是陽中之陽,風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入,引發疾病。
冬天氣候較冷,要注意儘量待在溫度室中的房間哩,減少外出次數。如要外出,就要穿上保暖的衣服和鞋襪。冬天洗澡,稍有不慎就會引起傷風感冒,並誘發呼吸道疾病等,所以應減少洗澡次數。
10、矇頭睡覺
把頭蒙在被窩裡,感覺暖和一些,但被窩裡的氧氣會越來越少,二氧化碳和不潔氣體越積越多,故矇頭大睡的人醒後會感到昏昏沉沉、疲乏無力。