養腎的養生食譜

  腎臟健康是我們一直在關注的健康問題,好的養腎方法人們也在一直追尋,不妨和小編一起來了解下,歡迎大家的閱讀!

  養腎的一週養生食譜

  星期一:天然“偉哥” ——韭菜

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  在中醫裡,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在《本草綱目》中,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。”

  以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等,也可以韭菜為主料做成餡,包餃子、包子等。韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。”

  功能:溫中養血、溫腎暖腰膝。

  注意:由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多,中醫認為,陰虛火旺者***症狀:心煩,顴骨潮紅,口乾不想喝水,舌紅少苔,盜汗等***,患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃,易引起過敏的人也不宜吃。

  星期二:自古就有——羊肉壯陽

  早在1800年前,醫聖張仲景就將當歸 生薑羊肉湯歸為食療方劑,載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人蔘相提並論,認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。

  現代營養學也證實,羊肉不僅營養豐富,還含有微量性激素,的確有壯陽作用。

  推薦:杜仲燉羊肉

  羊肉是冬季餐桌上的常見菜,屬熱性,本身就有助陽的作用,而杜仲則是補腎的良藥,能緩解腰膝痠軟、疲倦遺精的症狀。杜仲是杜仲樹的樹皮,《本草經集註》裡記載,在選擇杜仲時可以把它折斷,裡面有像棉纖維一樣的白絲,就是質量較好的杜仲。

  可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進補,一般先把杜仲煎成藥湯,然後再把藥汁加在燉羊肉裡,一週吃一兩頓就可以了。

  星期四:男蝦女蟹——男士壯陽勿忘吃蝦

  男性食補,威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫養生認為,蝦味甘性溫,有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為,蝦營養價值豐富, 脂肪、微量元素***磷、鋅、鈣、鐵等***和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助於補腎壯陽。

  在西方,也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽,鑑於此,便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。

  推薦:醉蝦

  原料:蝦600克,紹酒適量。製法:將蝦洗淨,剪去頭須,除淨肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘,根據自己喜好,適當加調味品。浸泡1小時後可以食用。

  功效:主治腎虛、陽痿、性功能減退等症。

  星期五:海中雞蛋——淡菜

  淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫認為淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之症。其味鹹,性溫,有溫腎固精、益氣補虛功效。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等症。男子常食可強壯身體增強性功能。

  推薦:松花淡菜粥

  原料:皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。做法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加鹽、味精調味即可。功效:補益肝腎,益精血,除煩,降火。適用於高血壓病。

  星期六:河中的牛奶——牡蠣

  牡蠣,又名蠔。既是食物,也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其味鹹、性微寒。《神農本草經》中記載“***牡蠣***久服,強骨節,殺邪氣,延年”。《本草綱目》記載,吃牡蠣肉“能細潔面板,補腎壯陽,並能治虛,解丹毒”。牡蠣殼是一味中藥,性微寒,味鹹,入肝、腎經,能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。

  歷史上拿破崙與愷撒就十分喜愛吃牡蠣,男子常食牡蠣可提高性功能及精子質量。可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮,能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚一起燉,或者做韭菜炒牡蠣肉,放一點牛肉或羊肉,達到蛋白互補,口感也非常好。

  推薦:天然牡蠣湯

  做法:1.鮮牡蠣肉60克洗淨,切小片;2.紫菜清洗放入大碗中,加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲,放入蒸鍋蒸30分鐘;3.取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。

  星期日:鮮活水產——魚類

  沿海地區的居民多食魚類食物,因此他們常是子孫滿堂。人們發現,魚類是滋養性慾的理想食品,特別是鯊魚肉,作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。魚肉含有豐富的磷和鋅等,有“夫妻性和諧素”之說。

  凡體內缺鋅者,男性會出現精子數量減少且質量下降,並伴有嚴重的性功能和生殖功能減退,而女性則發生體重下降,性交時陰道分泌液減少等症狀。

  注意:

  這雖是一道藥膳,也不宜連續服用,只要覺得腰膝痠軟等症狀緩解了,就要停一停。

  另外,吃羊肉進補禁忌較多:一是不宜與醋、茶葉同食,否則會降低壯陽效果,產生鞣酸蛋白質,引發便祕;二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食,否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用,還會有礙脾胃功能。

  星期三:小小豆腐——壯陽有功

  別小看一塊小小的豆腐,其實,豆腐和中,生津潤燥,與其他食物配伍,可有補腎壯陽,養陰益血之功效,為滋補強壯之品。適用於身體虛贏,陽痿遺精,小便頻數等症。

  同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成各種各樣的“豆腐菜”,如黃豆芽燉豆腐、雪裡蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

  推薦:海蔘豆腐

  海蔘400g,水豆腐300g,蛋清6個,牛奶150g,冬菇片15g,青菜心3棵,火腿片 20g,熟雞片25g,料酒、蔥薑汁、味精、鹽、肉湯、豬油、澱粉各適量。豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻,蒸 20分鐘;海蔘切片,沸水焯一下。鍋內放入豬油,下海蔘、料酒、蔥薑汁、鹽、味精、肉湯燒開,燜入味後,加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻,澱粉勾芡,起鍋裝盤,海蔘放在盤中間,再將芙蓉豆腐放在海蔘四周,即可佐餐食用。功效補腎壯陽,滋陰養血,豐肌。

  養生養腎的十個祕訣

  養腎祕方一:飲食保腎

  能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外,核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。

  另外,足底有許多穴位,如湧泉穴。“腎出於湧泉,湧泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底湧泉穴,按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。

  養腎祕方二:警惕藥物

  不論中藥還是西藥,都有一些副作用,有的藥物常服會傷腎,所以在用藥時要提高警惕,要認真閱讀說明書,需長期服用某種藥物時,要諮詢相關專家。

  養腎祕方三:睡眠養腎

  充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起著重要作用。臨床發現,許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此,不要過度熬夜,養成良好的作息習慣,早睡早起,有利於腎精的養護。

  養腎祕方四:吞津養腎

  口腔中的唾液分為兩部分:清稀的為涎,由脾所主;稠厚的為唾,由腎所主。你可以做一個實驗,口裡一有唾液就把它吐出來,不到一天時間,就會感到腰部痠軟,身體疲勞。這反過來證明,吞嚥津液可以滋養腎精,起到保腎作用。

  養腎祕方五:運動養腎

  生命在於運動。通過運動養腎糾虛,是值得提倡的積極措施。這裡向您介紹有助於養腎糾虛又簡單易學的運動方法:兩手掌對搓至手心熱後,分別放至腰部,手掌向面板,上下按摩腰部,至有熱感為止。可早晚各一遍,每遍約200次。此運動可補腎納氣。

  養腎祕方六:有尿不要忍

  膀胱中貯存的尿液達到一定程度,就會刺激神經,產生排尿反射。這時一定要及時如廁,將小便排乾淨。否則,積存的小便會成為水濁之氣,侵害腎臟。因此,有尿時就要及時排出,也是養腎的最好的方法之一。

  養腎祕方七:避免勞累,節房事

  體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行,勞作有度,房事有節。這樣才有助於養腎護腎精。

  養腎祕方八:護好自己的雙腳

  足部保暖是養腎的一種方法。這是因為腎經起於足底,而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此,足部要特別注意保暖,睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇;不要赤腳在潮溼的地方長期行走。

  養腎祕方九:飲水養腎

  水是生命之源。水液不足,則可能引起濁毒的留滯,加重腎的負擔。因此,定時飲水是很重要的養腎方法。

  養腎祕方十:大便要暢通

  大便不暢,宿便停積,濁氣上攻,不僅使人心煩氣躁,胸悶氣促,而且會傷及腎臟,導致腰痠疲憊,噁心嘔吐。因此,保持大便通暢,也是養腎的方法。

  大便難解時,可用雙手手背貼住雙腎區,用力按揉,可激發腎氣,加速排便;行走時,用雙手背按揉腎區,可緩解腰痠症狀。