如何低成本飼養走地雞
走地雞是自然放養的雞,自然生長的,一般肉比較實,不會象飼料雞那麼難吃。?下面是小編精心為你整理的低成本飼養走地雞的方法,一起來看看。
低成本飼養走地雞的方法
養殖環境;
放養農民辦肉雞飼養場,必須走生態養殖之路。就是選擇交通方便,水清潔充足,遠離工礦區、城鎮人口密集區、飼養場,在無工業廢物和無農藥汙染地區的林果山或其他山坡上建雞舍,出殼雛雞在舍內育雛,脫溫雞放到山坡地散養,這些地方陽光充足,空氣流通,地面乾爽,病原微生物難以生存,易防疫病感染。白天放到林果等山坡地散養,得到自由活動,晒太陽,採食天然餌料,既節約飼料,又能促進生長,羽毛豐滿、色澤光亮、肌肉結實,脂肪沉積均勻、肉味鮮美。
飼料餵養;
為了達到傳統農家飼養的三黃雞,從脫溫雞起的餵養,按雞齡和公母雞自己配製全價料,除了自家農副產品外,購買原料要來自綠色食品產地,這樣成本低,不會假,土雞喂土料,肉質好,無藥物殘留,無細菌汙染,安全、衛生。
飼料配方1:31日齡~60日齡的飼料配方***%***:玉米粉54、花生餅15、熟黃豆粉8、淡魚粉8、麩皮5、骨粉、沸石粉、松針粉、大蒜渣、細沙等各2,另加食鹽0.3,選用對人身健康無害的維生素適量。
飼料配方2:61日齡以上至出欄飼料配方***%***:玉米粉49、米糠10、花生餅10、熟黃豆粉8、淡魚粉7、麩皮6、骨粉、沸石粉、松針粉、大蒜渣、細沙各2,另加食鹽0.4、維生素適量。
3.輪流放養。養雞的林果山坡地經過一段時間放養,環境被汙染,有病原微生物,應防止新購進健康雛雞被感染疫病。因此,要更換雞舍、運動場、工具等。經過嚴格消毒後隔半年時間,通過自然作用恢復原生態環境,再放養,有利於雞的飼養和防病,就可生產出傳統農家飼養的三黃雞。所以在一片林果山坡地上放養兩批雞後就要轉換到第二片,周而復始輪流放養。
走地雞的區別與鑑別
1、真正意義上的走地雞應該是完全散養的,每天在林地裡活動覓食,只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡,下的蛋個頭比較小,但因為走地雞吃綠葉菜較多,蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素B2含量高,因此蛋黃更大,顏色更深一些。
2、而走地雞產蛋很少,養分積累週期長,因此下的蛋脂肪含量較高,並不適合老年人長期食用。但走地雞雞蛋也有優勢,其中所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心血管非常有好處。
3.因為走地雞雞蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黃較大,非常適合做煮雞蛋和煎蛋,簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。
走地雞的營養價值
走地雞在自然環境中生長,吃的也都是天然食物,產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋,也就是人們常說的“洋雞蛋”,因採用了專門的產蛋雞種和人工飼料,其營養價值可能不如走地雞的蛋。 因此,即使價錢貴出許多,很多人還是願意購買走地雞的蛋,尤其是給老人、孕婦和孩子吃。
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