慢性結腸炎飲食知識有哪些
慢性結腸炎飲食知識都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的慢性結腸炎飲食知識，就讓小編帶你一一講解吧!
慢性結腸炎飲食知識
飲 食 1、銀花紅暮粥
紅薯，大米，金銀花，生薑。紅薯切成小塊或研成細粉，加入金銀花***視臨床症狀輕重酌量***、生薑，按常法煮飯、煮粥均可。每日3餐均吃，要堅持吃，不少於3^4個月，方可逐步收效。紅薯含大量食物纖維，可加強腸蠕動，其所含的多量維生素E參與膠原蛋白的合成，能促進潰瘍面的癒合，而含有的大量胡蘿蔔素對上皮組織有良好的保護作用。在紅薯飯內加入金銀花無疑會增強抗菌、抗炎功能，與生薑調胃和中的作用相結合。腹脹、腹痛症狀均可減輕。
2、馬齒莧飯
馬齒莧，大米。馬齒莧洗淨切細，和大米調和。加水常法煮飯。可早晚服食。連服15日以上。本方對潰瘍性結腸炎急性發作時有效。馬齒莧是常用的清熱解毒、痢止瀉的中草藥，也可作食物用。鄉間以馬齒莧加肉作餡，包餃子、做包子等均可，有防治胃腸炎、細菌性疾等作用。
3、山藥芡實扁豆糕：鮮山藥，赤小豆，芡實米。白扁豆、雲茯苓各。烏梅。先將赤小豆製成豆沙，加適量白糖待用;將雲茯苓、白扁豆、芡實米研成細粉。加少量水蒸熟;鮮山藥蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的藥粉，拌勻成泥狀。將藥泥在盤中薄薄鋪一層，再將豆沙鋪一層，如此鋪成六七層，成千層糕狀，上鍋再蒸。待熟取出。以烏梅、白糖熬成濃汁。澆在蒸熟的糕上，即可食用。山藥益氣健脾治本，芡實固澀。白扁豆、雲茯苓助山藥，烏梅配伍芡實收斂。本方標本同治，而更適宜於疾病緩解期食用，能健脾止瀉，但抗菌、消炎、解毒功能稍差。
4、蕎麥山楂石榴餅
養麥面，鮮山楂，橘皮、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅各10g，白糖適量。先將橘皮、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅加適量白糖。用水1000mI煎煮。30分鐘後濾渣留汁。鮮山楂煮熟去核碾成泥狀待用;蕎麥麵用藥汁和成麵糰。將山楂泥揉入麵糰中。做成小餅烤熟。每日2次，1次1塊即可。以上配量是1劑量，服完後可繼續再做。養麥又名淨腸草，有清利腸道汙物之效。
慢性結腸炎要少食紅薯
慢性結腸炎是一種頑固難愈、易復發的疾病，以長期反覆腹瀉、腹痛等為主要表現。很多結腸炎患者出現反覆腹瀉後不去醫院就診，而是盲目服用一些抗生素類，往往不但起不到治療作用反而會破壞了胃腸道的正常
菌群，造成菌群失調，給以後的治療帶來困難。席主任強調，結腸炎患者在選擇治療方法之前，一定要去醫院做檢查，在確診為慢性結腸炎後，患者在飲食上要注意以下幾點：
1.控制多油及脂肪類食物。此類食物不易消化，其潤滑作用又可使腹瀉加重;
2.補充蛋白質及維生素。應選用一些易消化的優質蛋白質食品，如魚、蛋、豆製品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等，最好食用菜汁，以減少纖維的攝入;
3.如有脫水低鈉現象時，應及時補充淡鹽水，食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素;
4.排氣、腹瀉過多時，應少食糖及易產氣的食物，如薯類、豆類、牛奶等;
5.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結腸炎患者可適量食用。 慢性結腸炎患者的飲食注意事項
***1***液體的補充
每天應該喝6-8杯液體。還可以喝胡蘿蔔汁及甘藍菜汁或綠色飲***含葉綠素***。使用小麥草、苜蓿或大麥草榨汁飲用。蘆薈汁也非常好，尤其對潰瘍性結腸炎及一般的潰瘍。
***2***循序漸進新增麥麩
如果計劃在飲食中新增麥麩等纖維，應慢慢地新增，使你的身體有充分的時間適應。否則，一下子新增過量，可能產生脹氣。
***3***補充蛋白質
食用去皮火雞肉或雞肉，以補充蛋白質。吃蒸煮或烘烤的海產，取代油炸的作法。慢性結腸炎除了進行必要的治療意外，生活中的飲食治療也是必不可少的。
慢性結腸炎、腸易激綜合徵的病程較長，因此治療起來比較困難，西醫對此病主要運用抗生素進行消炎止痛，抗感染治療。根據中醫整體觀念，可以針對不同病因，多角度進行治療，發揮中醫辨證論治的優勢，因而療效顯著。由於本病具有虛實夾雜、寒熱錯雜的特點，調理病人的肝腎脾胃，增強人的體質，以此達到機體抗病毒的目的。可以相應選用“益腎厚腸湯”，方中吳茱萸湯、肉桂溫中止瀉，黃連、黃柏清熱消炎，赤石脂、五倍子澀腸固脫，對慢性腹瀉標本兼治，起到澀腸止瀉的功效。另外，慢性腹瀉應早做鋇灌腸或結腸鏡檢查，以防病生它變，悔之晚矣。 保健
[3]慢性結腸炎經過及時適當的治療，一般預後良好;但部分患者由於腸道反覆在腸炎症刺激下損傷、修復，最終可能導致腫瘤的發生。因此，慢性結腸炎患者進行正確的保健十分重要。 慢性結腸炎的保健主要有兩個辦法：
1、避免受涼，控制情緒外，飲食是一個非常重要的方面。本病在發作期、緩解期不能進食豆類及豆製品，麥類及面製品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、捲心菜、花生、瓜子等易產氣食物。因為一旦進食，胃腸道內氣體增多，胃腸動力受到影響，即可誘發本病，甚至加劇症狀。
2、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結腸炎可適量食用。
南寧肛泰肛腸醫院專家提醒：慢性結腸炎患者平時要加強鍛鍊，增強體質，加強飲食衛生和水源管理;不吃腐敗變質的食物，不喝生水，生吃瓜果要燙洗。要注意休息和增加營養。另外，應保持心情舒暢、避免強烈刺激、樹立戰勝疾病的信心。