調理糖尿病的藥膳有哪些

　　糖尿病是種慢性疾病，其併發症的種類很多，會給身體帶來很多隱患。那麼糖尿病人怎麼通過藥膳來調理呢?下面小編整理了調理糖尿病的藥膳，一起來看看吧。

　　調理糖尿病人的藥膳

　　1、苦瓜：

　　清熱解毒，除煩止渴，動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。

　　糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

　　2、蚌肉苦瓜湯：

　　苦瓜250g，蚌肉100g，共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。適用於輕型糖尿病。

　　3、南瓜：

　　具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明，南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘乾研粉，每次5g，每日3次，也可用鮮南瓜250g煮熟食用，既充飢又可降低血糖。

　　4、洋蔥：

　　味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋蔥50～100g水煎服，也可作菜食用。

　　5、玉米鬚煲瘦豬肉：

　　玉米鬚30g，瘦豬肉100g，煮熟飲湯食肉，適用於一般糖尿病患者。

　　6、枸杞子蒸雞：

　　枸杞子15g，母雞1只加料酒、姜、蔥、調料，共煮熟食枸杞子、雞肉，飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。

　　7、苦瓜燜雞翅：

　　苦瓜250g，雞翅膀1對，薑汁、黃酒、調料、植物油適量，先炒雞翅膀，後入苦瓜、調料，熟後食肉飲湯。

　　8、沙蔘玉竹煲老鴨：

　　沙蔘30～50g，玉竹30g，老雄鴨一隻，蔥、姜、鹽少許燜煮熟後食肉，飲湯。適用於中老年糖尿病。

　　9、清蒸茶鯽魚：

　　鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用於糖尿病。

　　10、蘿蔔煲鮑魚：

　　幹鮑魚20g，鮮蘿蔔250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

　　11、清燉甲魚：

　　活甲魚500g，蔥、姜、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。

　　糖尿病人適合的藥粥

　　1、豆腐漿粥：

　　粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，後加豆腐漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

　　2、綠豆粥：

　　粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

　　3、赤小豆魚粥：

　　赤小豆50g，鯉魚1尾，先煮魚取汁，後加赤小豆煮爛。適用於糖尿病水腫者。

　　4、菠菜粥：

　　菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

　　5、芹菜粥：

　　新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用於糖尿病合併高血壓者。

　　6、木耳粥：

　　銀耳5～10g***或黑木耳30g***，粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟後加銀耳，煮粥食。適用於糖尿病血管病變者，美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為，常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。

　　7、山藥粥：

　　生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛、腰痠乏力、便洩者。

　　8、胡蘿蔔粥：

　　新鮮胡蘿蔔50g、粳米100g，煮粥服用，適用於糖尿病合併高血壓者。藥理研究：胡蘿蔔中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

　　9、韭子粥：

　　韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，適用於糖尿病性陽痿病人。

　　糖尿病的食療偏方

　　竹筍米粥

　　鮮竹筍1個、粳米100克，將鮮竹筍脫皮切片，與粳米同煮成粥。每日服2次。功效：清肺除熱，兼能利溼。適用於糖尿病及久瀉、久痢、脫肛等症。

　　苦瓜

　　清熱解毒，除煩止渴，臨床與動物實驗證明苦瓜具有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

　　玉米鬚燉龜

　　玉米鬚100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

　　三豆飲

　　綠豆、赤小豆、黑大豆各等份，加水煎煮，煮成爛熟，任意飲汁食豆。適用於糖尿病證屬中消，善飢多食、煩渴多飲者。

　　南瓜

　　具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明，南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘乾研粉，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充飢又可降低血糖。

　　蚌肉苦瓜湯

　　苦瓜250克，蚌肉100克，共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉，適用於輕型糖尿病。

　　沙蔘玉竹煲老鴨

　　沙蔘30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟後食肉飲湯。適用於中老年糖尿病患者。

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