超市的經營模式和理念是什麼
沃爾瑪超市的經營理念及管理模式,由小編為你分享整理,歡迎閱讀參考。
一、管理模式
店面設計標準化。所有新開業的零售店的店址選擇都按統一標準,店鋪面積大小、店鋪裝飾、商場貨架尺寸、商品擺放位置、商品標牌放置等等都由公司統一規定。店鋪的內部裝飾、店面商標要求及商場貨架尺寸都由公司統一設計和製作。為了顧客挑選商品時觀看價格標牌的方便,公司一律要求所有商品的價格標牌都掛在貨架上。
組織結構扁平化。公司根據業務單元分為四個事業部,事業部下設區域總裁、區域經理和店鋪經理。沃爾瑪按業務分為折扣店事業部、購物廣場事業部、山姆會員店事業部和家居商店事業部。事業部總裁管理所有區域總裁,每一個區域總裁管理12個區域經理,一個區域經理管理所在區域的店鋪經理,管理責任層次分解,但從下到上的反饋資訊是沒有級別和層次的。沃爾瑪老總的辦公室從來不關門,鼓勵和倡導公司員工與公司老闆對話。
管理程式規範化。沃爾瑪在管理上要求三個標準:一是日落原則,即今天的工作必須於今日日落之前完成,對客戶的服務要求在當天予與滿足,絕不延遲;二是比滿意更滿意的服務原則,給予客戶更好的服務,這種服務超過客戶原來的期望;三是“10英尺原則”。要求員工無論何時,只要顧客出現在你10英尺距離範圍內,員工必須看這個客戶的眼睛,主動打招呼,並詢問是否需要幫助。
二、經營策略
沃爾瑪通過倡導低成本、低費用結構、低價格,讓利給消費者的經營思想。那麼沃爾瑪的利潤來源到底在哪裡?
⒈消費者定位策略:
沃爾瑪打出的標題就是天天低價,目標人群就是普通的家庭,中低層消費者。
⒉商品結構策略:
沃爾瑪在經營商品品種選擇上主要以銷售量大、週轉速度快、購買頻次多的中檔商品為主,適度兼顧高低檔商品。商品銷售量大、週轉速度快是沃爾瑪經營利潤來源的前提條件,因為沃爾瑪在商品銷售中利潤率很低***1.7%左右,而行業平均5%以上***,其主要靠年銷售規模優勢向生產廠家收取商品上架費、商品折扣、年底退傭及資金佔用費等所取得的收益。
3.企業文化:
“顧客是上帝”、“尊重每一個員工”、“每天追求卓越”是沃爾瑪企業文化的精髓。利用“利潤分享計劃、僱員購股計劃、損耗獎勵計劃”將員工視為合夥人,從而將員工利益與公司利益有機地結合在一起,造就了員工的獻身精神和團隊精神。凡是每年在沃爾瑪工作不低於1000小時的員工,均分享到公司的部分利潤,並且鼓勵員工購買公司的股票,讓員工融入到沃爾瑪這個大家庭中來,體會到公司收益的實惠。沃爾瑪60%以上的經理***店面經理以上***是從內部員工提升上來的,這極大促進了員工積極進取的敬業精神,所以各個業務價值鏈的流程不斷得到優化,員工素質不斷提升。