蔬菜育苗技術論文

　　蔬菜育苗是蔬菜生產的重要環節，也是一項技術性極強的工作，下面是由小編整理的，謝謝你的閱讀。

　　篇一

　　蔬菜育苗技術分析

　　摘要：蔬菜育苗是蔬菜生產的重要環節，也是一項技術性極強的工作，只有按照秧苗生長的規律，做好從種子處理、催芽播種、苗期管理直到菜地栽苗的每一個環節的工作才能成功。蔬菜育苗是蔬菜生產的一大特色，是爭取農時，增多茬口，發揮能力，提早成熟，延長供應，減免病蟲害和自然災害、增加產量的一項重要措施。育苗還可節約用種，便於集中管理、培育健壯秧苗。育苗通常是在大田播種或定植適期以前提早進行，或在數九寒天的嚴冬與早春，或在炎熱多雨的盛夏與早秋。即在氣候條件不適於蔬菜生長的時期，利用保護設施創造適宜的環境來培育適齡的壯苗，一旦氣候條件適合就定植於大田。

　　關鍵詞：蔬菜育苗;主要方式;育苗容器主要型別;關鍵方式

　　中圖分類號：S63 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432***2013***-06-0139-2

　　1 蔬菜育苗的主要方式

　　1.1 保護地育苗

　　按照覆蓋物的不同，可以分為溫室、大棚覆蓋育苗、遮陽網覆蓋育苗;按照育苗容器的不同，又可分為散苗、草缽育苗、紙缽育苗、泥坨或營養土塊育苗、塑料缽育苗、穴盤育苗等容器育苗;按照增溫方式的不同，可分為冷床、溫床育苗;按照是否嫁接，可分為實生苗和嫁接苗。根據本地區的氣候特點、經濟與技術條件、蔬菜種類、育苗季節，與育苗的規模與數量，因地制宜，選用適當的方式。

　　1.2 露地育苗

　　方法：不需要固定的覆蓋設施，在露地直接理溝作廂設定苗床的育苗方式;適用季節：在氣溫以蔬菜種子發芽與幼苗生長的季節採用，一般多在春季和秋季，如白菜、甘藍、花菜、芥菜、芹菜、韭菜、萵苣以及部分豆類、蔥蒜類蔬菜的育苗。其優點是投資小，成本低;缺點是人為控制差，風險大，幼苗生長慢，幼苗素質相對較差。

　　2 蔬菜育苗容器的主要型別

　　2.1 育苗盤

　　通用型育苗盤：塑料製成，一般盤的規格為60×30×5釐米或40×30×5釐米，也有62×23.6×3.8釐米規格盤。多用作播種育小苗。穴盤：一張盤可分成幾十個直至幾百個孔穴，播種時可一穴苗，並且成株苗的根系能與穴內基質互相纏繞在一起，成為上大下小的瓶塞形苗，可實行機械化生產商品苗。

　　2.2 育苗缽***護根缽***

　　營養塊：在營養土墊床後，澆透水，用薄板刀按所需要的土塊大小***10×10釐米或12×12釐米***切割，並隨即在土塊中央搗一個播種穴，深約0.5～1.5釐米，也可用特製機械壓制;紙杯：利用舊報紙，用手疊製成。杯高8～10釐米，直徑7～9釐米;塑料筒***塑料套***：利用廢舊塑料薄膜或新薄膜自行加工;塑料營養缽：以黑色居多，主要規格有直徑6、8、10釐米等多種。

　　3 蔬菜育苗的關鍵技術

　　3.1 育苗場地的選擇與苗床的建造

　　選擇地勢乾燥、開闊、背風向陽，無積水、浸水、靠水源近，進出方便的地方建育苗場***棚***，在苗場棚四周挖好排水溝。露地育苗：按地塊的大小建造;苗床可做成平廂，凹廂或高廂;重慶地區雨水較多，一般以高廂育苗為好。廂寬1.5～1.8米，廂溝深15釐米，廂面可以平整成瓦背形。保護地育苗：應根據棚內空間的大小設定並建床。冷床可做成平廂或高廂;溫床則應嚴格按照釀熱溫床、或電熱溫床等的要求建造。苗床土要求肥沃、疏鬆、富含有機質、保水保肥力強的沙壤土，清除殘枝枯葉，翻炕床土，於播種前20～25天開始閉棚增溫。

　　3.2 育苗土配製與消毒

　　苗床土的製作：如採取苗床撒播育苗，則在育苗廂上配製苗床土。苗床深翻炕土15天后，每畝施用腐熟的人畜糞水3000公斤，過磷酸鈣60～80公斤，氯化鉀20～30公斤，充分整細、平整。每平方米用50%帶森銨水劑200～400倍液2～4公斤;或者每平方米用2000～3000倍高錳酸鉀水劑0.5公斤。施用後用地薄膜覆蓋3天以毒殺病菌，再揭開地薄膜敞棚2～3天。

　　營養土的配製：選用未種過蔬菜的疏鬆肥沃的細土，與充分腐熟的有機肥***如菌肥、畜禽糞等***按土6比肥4或者土7肥3的比例混合均勻。營養土必須鬆軟、肥沃，微酸性或中性，沒有病蟲、雜草或其他蔬菜種子。每1000公斤營養土摻入50克***1兩***甲基託布津，或者多菌靈80克***1兩6錢***。將營養土裝入營養缽等容器或者鋪入育苗床內。

　　基質的配製：如採用穴盤育苗，應配製專門的育苗基質。配方1：園土腐熟廢菌包加有機肥=1：1：1;配方2：腐熟廢菌包：草炭：珍珠岩=1：1：1;配方3：腐熟廢菌包：蛭石：河沙=4：1：1。

　　3.3 種子處理

　　種子消毒：溫湯浸種法。將種子用乾淨的紗布包好，放在50℃～55℃溫水中浸泡，用水量為種子的5～6倍，邊浸泡邊攪拌，並適量補充開水，保持50℃～55℃10～15分鐘，然後將種子清洗乾淨;熱水燙種。將種子用乾淨的紗布包好，放在70℃～75℃溫水中浸泡，用水量為種子的3～4倍，不斷攪拌，保持7～8分鐘，然後將種子清洗乾淨;藥劑消毒。方法1：藥劑浸種。用清水預浸2～3小時的種子，放到一定濃度的藥液中浸泡5～20分鐘，取出種子洗淨後，再催芽播種。常用的藥液有：50%多菌靈可溼性粉劑1000倍液，1%高錳酸鉀液，10%磷酸三鈉液，1%的硫酸銅，100倍的40%福爾馬林液。該法對防治茄子黃萎病和枯萎病效果較好。方法2：藥粉拌種。按種子重量的0.1%～0.3%稱取藥劑，與種子充分混合，常用的藥劑有50%福美雙可溼粉和90%乙磷鋁***或70%甲基託布津可溼性粉***混合粉，多菌靈，克菌丹等;乾熱處理。將種子放在75℃高溫下處理1～2天，它可以鈍化病毒。

　　激素處理：打破種子休眠，提高發芽率和發芽勢，常用赤黴素***九二0***等植物技術處理。

　　3.4 浸種催芽

　　將處理過的種子用紗布包成小包，每包1～2兩，置於恆溫箱內催芽，控制適宜的溫度，每天用溫水清洗1～2次，並注意將種子輕輕內外翻動，有70%種子破嘴露白時即可播種。

　　3.5 播種

　　播種期的確定。應根據各種蔬菜適宜的栽培季節，採取的育苗方式和苗齡長短，具體確定播種時間;播種方法。主要有撒播、點播、穴播。播後應及時覆蓋1釐米左右營養土或石穀子***以看不見種子為宜***，覆土過厚出苗慢。覆土薄會造成種子帶殼出土，澆足底水。再蓋上地膜保溫保溼，促進均勻出苗。

　　3.6 出苗前的管理

　　子葉出土前。管理重點是保溫保溼，並經常觀察出苗情況，當約有50%～70%苗出土時，應及時揭去覆蓋的地膜，增加見光量和降低苗床溼度;齊苗期。從子葉微展到第一真葉露心，管理重點是控水降溫，防治形成“高腳苗”。

　　3.7 幼苗期的管理

　　及時間苗、分苗***假植***：採取撒播育苗的秧苗，如秧苗過密應進行間苗、分苗，可促進根系生長、減少病害發生。當秧苗具備一定大小，如番茄二葉一心，茄子在3～4葉期，瓜類和豆類為子葉展進行。分苗後的一週採取不揭棚不通風的“燜棚”方式，使移苗棚保溼保溫，以利秧苗紮根緩苗。

　　苗期溫溼度管理：齊苗至分苗應當適當降溫、通風，防止徒長、倒苗或凍害。培育越冬苗時，“冬至”到“立春”恰是溫度最低的時期，這段時期應以保溫為主，陰晴天中午適當通風排溼。一般夜間和雨天在辣椒、特別是茄子苗棚內可加蓋小拱棚保溫。其經驗是：“冷床育苗沒啥巧，風霜雨雪要蓋好”。在定植前的10～15天要進行煉苗。即逐漸增加敞棚時間，降低棚內溫度，定植前的3～5天揭去所有覆蓋物，使秧苗能適應定植後的環境。如大***小***棚栽培，秧苗可以不進行煉苗，而直接定植到大***小***棚中，煉苗期間的水分控制，一般以秧苗健壯，葉色較深，葉片較厚而不萎蔫為適。

　　苗期肥水管理：採取“前期控、後期促、促控結合”的方法，視幼苗長勢進行管理。若秧苗生長健壯，控制施肥用水，防止徒長;連晴高溫乾旱，適合施用清淡糞水，助苗生長。

　　3.8 苗期主要病蟲害防治

　　苗期主要病害與防治：蔬菜苗期主要有立枯病、猝倒病、灰黴病、黑根病、漚根等。以預防為主，種子消毒、控制苗床溼度、定期噴藥等。可用75%多菌靈可溼性粉劑500～1000倍液、65%代森鋅可溼性粉劑500倍液、50%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液、64%防毒礬可溼性粉劑500倍液交替使用。

　　苗期主要蟲害與防治：蔬菜苗期主要有地老虎***土蠶***、螻蛄***土狗子***、蝸牛、蚜蟲等。採用誘殺成蟲和藥劑防治結合：用黑光燈誘殺成蟲;用21%滅殺斃800倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液，防治地老虎、螻蛄、蚜蟲，用6%密達顆粒劑0.25～0.5kg防治蝸牛。

　　作者簡介：洪忠明***1979-***，重慶武隆人，大學本科，武隆縣鴨江鎮農業服務中心農藝師，從事農業技術推廣工作;夏波***1974-***，重慶武隆人，專科學歷，鴨江鎮農業服務中心農藝師，從事農業技術推廣工作。

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