日照的茶文化發展前景

　　在歷史的長廊中熠熠生輝。新時代，日照茶文化發展的機遇與挑戰並存。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　日照綠茶無論產量、品質還是品牌，在山東乃至北方都首屈一指。然而，由於"南花北引"僅45年，日照現在茶文化多是在效仿南方，真正與本土相結合的茶文化仍未見雛形。茶文化的建設非一朝一夕之功，日照茶文化應與本地的山、海以及太陽文化相結合，具有鮮明的日照特色。日照的茶文化應該儒道並舉、南北相容，與大海相通，與太陽相系，既不失南方茶文化淡雅與細膩，又北方人文之豁達、豪爽與真誠，獨具日照地域特色。茶葉起源於南方，而南方茶產區像龍井、普洱等都有著深厚的茶文化，日照綠茶必須有所繼續。另外，日照是一個文化底蘊悠久的城市，日照綠茶植根於此，必須吸收本地文化的基因。日照的山海文化、太陽文化都可以與茶文化結合，共生共存。"人文的東西賦於物，就是文化。文化說到底還是人的文化，北方人的豁達和豪爽，可能在南茶中有所欠缺，但是北方茶中必須有所體現。"

　　隨著日照茶葉知名度的逐步擴大，茶文化旅遊線路也急需得到開發。面對日照的茶葉資源，中國旅遊城市分會祕書長唐洪廣說："日照可以把更多的遊客吸引到茶園來，大力發展採茶、炒茶、品茶一條線，真正把茶業做大做強。如日照御青茶博園風景區於2009年由御青茶業有限公司斥資3000萬元建成***三期工程總投資將達1.3億元***，總佔地500餘畝，是江北地區最大的茶葉生態自採遊風景區，御青茶博園集自然景觀、綠茶生態自採遊、茶文化體驗、民間茶藝表演於一身。遊客通過親手採茶、製茶，充分了解茶葉生長習性及種植加工工藝;通過品茶、欣賞各類演出***川劇變臉、長嘴壺茶藝、白族茶藝、江北綠茶茶藝***感受純正的中國茶文化。御青茶博園以其特有的江北茶文化生態體驗遊，與日照原有碧海沙灘和如洗的藍天融為一體日照的御青茶業將通過御青茶博園風景區、御青茶藝學校、御青中醫藥研究所、御青"茗樂社"體驗式營銷系統的建立，將傳統的店內品茶體驗拓展到生態茶園採茶、炒茶、茶藝欣賞、茶文化主題演出欣賞、現代化茶廠參觀、健康飲茶科普宣傳等諸多領域，變片面體驗為全面立體化體驗，讓顧客真正能從體驗中得到樂趣和知識，實現從喜歡喝茶，到懂茶、愛茶的轉變。　因此，我市可以立足獨特的生態資源優勢，結合多年的種茶歷史和博大精深的茶文化，全力打造觀光茶園旅遊精品專案。可以讓採茶、製茶、賣茶同文化、旅遊"聯姻"，可以建成一個茶大觀園或茶博物館，讓遊客可觀賞到栽茶、製茶、品茗的全過程，同時可以欣賞到多種中外茶藝表演，甚至可以讓遊客自採、自炒、自品，定會其樂無窮。相信我市很快會出現一批茶文化旅遊景區、景點，茶葉批發市場、茶葉公園等，茶文化旅遊這篇值得一做的大文章定會越做越好。

　　2010年11月12日，"聖谷山儒茶--品茗論道"沙龍在濟南舉行，中國孔子基金會授權日照聖谷山為"中國孔子文化世界行"合作伙伴。會上對魯茶與儒茶產業的發展展開了熱烈的討論。聖谷山茶場總經理高建華介紹，聖谷山一直致力於把山東傳統文化與綠茶進行對接，用文化元素來"浸泡"日照綠茶，提升茶葉的內涵和品位。聖谷山為"儒茶"系列定位為高階有機茶，他們希望藉助於儒學研究、藉助於儒家文化的傳播，讓山東茶葉更快地走向全國，讓中國茶葉更好地走向世界。